Ce mănânci 2024, Decembrie

În bucătăria olandeză, legumele din zona noastră climatică sunt cele mai populare - morcovi, roșii, ceapă, praz, salată verde, conopidă, varză de Bruxelles și, de asemenea, cicoare...…

Cresonul și mugurii oferă o mulțime de vitamine și minerale neprețuite, mai ales după iarnă și primăvara devreme. În plus, ele dau aroma originală ghiveciului comun ...…

Nu toate tipurile de grăsime rezistă la temperaturi ridicate și sunt potrivite pentru prăjit și coacere. Pentru a-l alege pe cel potrivit, trebuie să acordați atenție punctului său de fum ...…

Fructele, deși dulci, au un conținut scăzut de calorii. Primele sunt căpșunile, apoi cireșele, cireșele, zmeura și coacăzele. Cel mai mare avantaj al lor este bogăția de vitamine și ...…

Mielul a fost consumat în Polonia de secole, dar astăzi este o carne ușor uitată, care este regretată de nutriționiști. Mielul îndeplinește criteriile de viață...…

Cartofii violet apar din ce în ce mai des pe rafturile magazinelor. Cu toate acestea, au proprietăți de sănătate în afară de culoarea unică - ca și pentru cartofi -...…

Pandan este o plantă ale cărei frunze au fost folosite în bucătăria asiatică de ani de zile. Cu toate acestea, datorită proprietăților sale vindecătoare și hrănitoare, pandan a găsit ...…

O etichetă alimentară vă poate spune orice despre un produs dacă știți cum să utilizați informațiile de pe acesta. Ce informații...…

E bine după întuneric și simți că stomacul îți bubuie... Sună cunoscut? Există tot mai multe dovezi științifice că mâncatul târziu în noapte poate îngreuna...…

Processo este un vin alb spumant italian cu un conținut de alcool de aproximativ 12,5%. Processo este în prezent foarte popular datorită l ...…

Produse cu metode industriale, conservele se aseamănă cu cele ale bunicii - dar numai ca aspect. Cunoaștem rețete de conserve gustoase și sănătoase care vă fac saliva ...…

Scorzonera (șarpe, rădăcină neagră) are multe valori nutriționale. Cu toate acestea, își datorează proprietățile de sănătate în principal unui ingredient - inulina, care ...…

Sănătatea și gustul bun al alimentelor depind de modul în care depozitați alimentele, de modul în care le aranjați în frigider și congelator. Depozitarea adecvată a alimentelor este ...…

Tequila este o vodcă mexicană obținută din suc de agave care a suferit fermentație alcoolică. În magazin puteți găsi diverse tipuri de tequila, al căror preț variază în funcție de ...…

Morcovii, dovlecii, ardeii, roșiile, caise și piersici sunt surse de pigmenți care acționează ca antioxidanți și protejează împotriva radicalilor liberi ...…

Legumele congelate conțin vitamine și nutrienți. Când lipsesc legumele proaspete de sezon, alimentele congelate sunt cele care vor ajuta la întărirea organismului și a imunității sale.…

Primăvara te simți obosit și nu ai energie pentru a trăi? Este timpul să vă regenerați și să vă schimbați dieta. În această perioadă, merită mai ales introducerea ...…

Sulfiții din alimente pot fi găsiți, printre altele în vinuri și fructe uscate, dar acești conservanți se găsesc în multe alte preparate alimentare, în special ...…

Złotak zvelt probabil a venit la noi din Statele Unite. Există mult în pădurile poloneze, iar culegătorii de ciuperci îi laudă gustul. Cum ar ...…

Oul a fost considerat sănătos și hrănitor până când a fost declarat război împotriva colesterolului, care este prezent în gălbenuș la niveluri ridicate, în anii 1970. Astăzi oul se întoarce...…

Afinele inhibă eficient diareea, sunt folosite în toxiinfecțiile alimentare, deoarece calmează durerile abdominale și greața. De asemenea, scad colesterolul și ...…

Lemongrass, datorită proprietăților sale vindecătoare, a fost folosită în medicina populară în Asia și America de Sud. Cercetările moderne confirmă...…

Dacă vrei să strălucești în fața familiei tale și să prepari un preparat cu adevărat original, interesant și, mai ales, sănătos, folosește ierburi sălbatice culese în luncă. Câmp...…

Bibanul de mare este un pește slab, care este o sursă de acizi grași omega-3 benefici, vitamina D, seleniu și vitamina B6. Bibanul, totuși, conține, de asemenea, semnificative ...…

Ce în loc de crap în Ajunul Crăciunului? Această întrebare o pun cei cărora nu le place acest pește tradițional de Crăciun. Din fericire, există pești care pot înlocui crapul ...…

Peștele poate fi preparat în multe feluri: gătiți întreg, în clopote, coaceți, prăjiți sau mâncați-l rece. Care este cel mai sănătos mod? Ce condimente...…

„Speck” sau șunca afumată este un produs regional din Tirol de Sud, înscris pe lista UE de produse cu Indicație Geografică Protejată. Numai aici în mine...…

Pregătirea fripturii perfecte de vită necesită nu numai pricepere, ci și cunoștințe. Cel mai bun vine de la carnea de vită Kobe, o rasă de carne care este crescută în Argentina și ...…

Problema cărnii putrede apare din ce în ce mai des. Mai multe informații despre spălarea cărnii putrede înainte de a o pregăti din nou pentru vânzare nu sunt surprinzătoare. Ca uh...…

Micul dejun de Paște este cea mai importantă masă a Învierii. Mâncărurile tradiționale ar trebui să fie variate și decorate cu ingrediente care apar mai rar ...…