Złotak zvelt probabil a venit la noi din Statele Unite. Există mult în pădurile poloneze, iar culegătorii de ciuperci îi laudă gustul. Cum să recunoști un pește de aur zvelt?

Pește de aur zvelt( Boletus zvelt, bolet american, pește de aur european ,Aureoboletus projectellus ) ia cu as alt pădurile poloneze și inimile culegătorilor de ciuperci. Nu numai că poate fi recoltată din iunie până în octombrie, dar majoritatea oamenilor descriu această ciupercă (cât mai comestibilă) ca fiind gustoasă.

Złotak zvelt: origine

În urmă cu vreo duzină de ani, nu am fi găsit un pește auriu zvelt în pădurile poloneze. A venit la ei din Statele Unite, atins pe drum de Letonia și Lituania. În Lituania, cel mai probabil a ajuns pe mare - împreună cu navele care mergeau spre Klaipeda cu solul sau puieții transportați de aceștia.

Cele mai mari cantități de pești de aur zvelți vor fi găsite de culegătorii de ciuperci din nordul (cel mai timpuriu a fost observat pe Marea B altică) și din estul Poloniei, deși ciuperca se răspândește în toată țara.

Peștele de aur zvelt mai este numit și hribii, deoarece se găsește adesea printre ericii. Îi plac și pădurile de pini, deoarece creează o micoriză cu ele - o relație simbiotică între ciupercă și rădăcinile/semințele acestor copaci.

  • Merită să mănânci ciuperci?
  • Cum se culeg ciupercile?
  • Se pot dovedi ciupercile comestibile a fi dăunătoare și când?

Peștele auriu zvelt: cum arată?

Deși unul dintre numele acestei ciuperci este un hribi, seamănă mai mult cu o capră decât cu un hribi.

Așa cum se potrivește unui pește de aur zvelt, ciuperca are o tulpină lungă (până la 15 cm) și zveltă - cu siguranță domină capacul mic.

Pălăria la exemplarele adulte este de culoare maro-roșiatică, la tinere - scorțișoară. Este întunecat în centru și mai strălucitor în lateral, „decolorat”. Pălăria unui aurar zvelt este întotdeauna convexă și se termină cu un volan delicat. Se simte ca pielea intoarsa la atingere, iar cand este uda - in cazul adultilor - devine lipicios.

Corpul ciupercii poate fi crem, gălbui sau portocaliu sau chiar maro deschis, cu brazde vizibile în textura sa.

La rândul său, în carnea peștelui auriuDomină nuanțele subțiri de alb, cu reflexe galbene sau roz.

  • Ciuperci comestibile în Polonia - aceste ciuperci pot fi culese și consumate fără teamă
  • Australian Okratek (degetele diavolului) - este otrăvitoare această ciupercă exotică?

Złotak zvelt: este o amenințare pentru alte ciuperci?

Peștele de aur zvelt nu este ciuperca noastră nativă, dar poate fi numită o specie invazivă, adică una care nu numai că este străină, ci și amenință ecosistemul pădurilor și ciupercile care sunt prezente în ele de mult timp ?

Nu se știe încă - nu există cercetări relevante pe acest subiect. Până acum, nici efectul său clar distructiv asupra altor ciuperci nu a fost observat. Ceea ce știm cu siguranță este faptul că – datorită faptului că „nu este locală” – ciuperca este rar atacată de muște. Tot aici, printre altele, secretul succesului său - se răspândește pentru că nu este atacat de insecte.

Citește și
  • ciupercă - este otrăvitoare? Cum să recunoașteți și să pregătiți bolete de dafin?
  • RYDZE sunt ciuperci comestibile. Cum să recunoașteți și să pregătiți ciupercile roșii?
  • Ciuperci: valori nutritive și proprietăți de sănătate
  • KANIA (ciupercă) - cum arată, când să colectați? Rețete Kani
  • UNTUL este o ciupercă comestibilă - cum arată? Rețete cu lapte de unt
  • Boletus (boletus) - tipuri. Boviți comestibili și otrăvitori [LISTA]
  • Gâștele sunt ciuperci comestibile. Cum să recunoașteți și să pregătiți gâștele?

Categorie:

Ce mănânci