Bărbatul tău nu este un fan al unei diete sănătoase? Iubește sosurile grase, cotleturile, cioțul de porc, evită legumele și fructele. Îl poți convinge să înceapă să mănânce mai bine folosind argumente puternice: o dietă sănătoasă înseamnă o silueta mai zveltă, o stare mai bună, bunăstare și sănătate.
Știți că alimentația sănătoasă este o figură subțire și cea mai bună protecție împotriva bolilor. Omul tău probabil știe și el, dar îi este greu să schimbeobiceiurile alimentare . Înseamnă asta că trebuie să conduci două bucătării: una pentru tine și una pentru el? Există o altă cale de ieșire din această situație! Adună argumente puternice. Explicați-i partenerului că luarea deciziei de a urma o dietă rațională , inclusiv dieta cu conținut scăzut de calorii, nu înseamnă sacrificiu și renunțarea la toate plăcerile palatului.
Cum să convingi un bărbat să-și schimbe dieta
Acordați atenție faptului că ceea ce mâncăm ne determină sănătatea, reduce riscul de a dezvolta boli grave, de exemplu hipertensiune arterială și chiar cancer. Rolul nutriției în menținerea sănătății era deja apreciat de părintele medicinei, Hipocrate, iar astăzi avem sute de dovezi științifice care confirmă adevărul uneia dintre celebrele sale propoziții: „Mâncarea ta ar trebui să fie medicament, iar medicamentul tău să fie mâncare. "
Dorind să câștigi în partenerul tău avocatul unei diete sănătoase, folosește argumente specifice. Este mult mai ușor să implementăm schimbări și să perseverăm în ele când știm la ce servesc și ce beneficii ne aduc. Un argument foarte important este faptul că obezitatea abdominală (mărul), care este cel mai frecventă la bărbați, în special la băutorii de bere, este mult mai periculoasă decât obezitatea de tip fesier-femural (peră), care este tipică femeilor. Obezitatea abdominală este asociată cu degenerarea grasă a organelor interne. Crește riscul de tulburări cardiovasculare, inclusiv infarct miocardic. Poate duce la modificări ale profilului lipidic (colesterol și trigliceride prea mari), care provoacă ateroscleroză. Al doilea pericol îl reprezintă tulburările de metabolism al carbohidraților, care, în plus, duc adesea la dezvoltarea diabetului zaharat de tip 2.
Noua dietă înseamnă noi arome și obiceiuri culinare
Consumul frecvent de alimente procesate care conțin aditivi artificiali determină obișnuirea cu senzații gustative care nu aparatunci când consumați alimente naturale. În consecință, produsele neprelucrate par fade. Pe măsură ce sunt introduse noi obiceiuri culinare, organismul începe să recunoască gustul și aroma naturală a preparatelor. Produsele procesate, care în trecut ar fi părut foarte dificile, nu se mai bucură de gustul lor delicios. Sunt mai puțin atractive, iar faptul de a le consuma în aceleași cantități ca în trecut te îmbolnăvește. Schimbarea obiceiurilor alimentare necesită răbdare. Daca reusesti sa-ti convingi partenerul sa aiba grija de sanatatea lui si sa incerce preparate noi, cu timpul nu se va putea descurca fara o portie zilnica de legume proaspete. Totuși, începeți prin a afla regulile pe care ar trebui să-l convingeți pe partenerul dvs. să le urmeze.
Regula1: Dieta nu este deloc foame
Principiul de bază al unei diete echilibrate este alegerea cantității de alimente care să răspundă pe deplin nevoilor organismului, ținând cont de vârstă, sex și activitate. Porțiile de foame duc la scăderea metabolismului, ceea ce crește tendința de îngrășare. Deci, dacă greutatea ta este normală, trebuie doar să ai grijă să nu te hrănești excesiv. Dacă vrei să slăbești, scazi 500 până la 1000 kcal din necesarul zilnic de energie. Chiar și o dietă de slăbire nu înseamnă neapărat că mănânci mai puțin. Uneori este suficient să-i schimbi tipul, proporțiile dintre ingrediente, modul de preparare și distribuția porțiilor pe parcursul zilei. Modificările mici reduc valoarea calorică cu până la jumătate! De exemplu, somonul prăjit cu orez alb și spanac prăjit este de 1020 kcal, iar același pește la abur, servit cu orez brun și spanac înăbușit - 520 kcal.
PRINCIPIUL NR.2: Legume necesare în dietă
Ar trebui să apară în farfurie de mai multe ori pe zi, de preferință la fiecare masă. O dietă echilibrată include și carnea - o sursă de proteine sănătoase necesare pentru construirea și regenerarea organismului. Nu mai rămâne decât să alegeți cantitatea și tipul de carne. Înlocuiți alimentele grase cu cele slabe, cum ar fi carnea de vițel sau carnea de pasăre (dar fără piele). De câteva ori pe lună vă puteți permite carne roșie - carne de vită. Și cum să crești inteligent cantitatea de legume? Mai întâi, adăugați-le în supe mixte, tocane, tocane și umpluturi. Mâncărurile din carne și legume înăbușite și coapte sunt ușor de digerat, hrănitoare și sărace în calorii. Introduceți încet legumele și în formă crudă. Când pregătiți salate, aveți grijă de estetica servirii. Legumele puse pe o farfurie cu carne și crupe sau cartofi se transformă într-o ciupercă amorfă, care descurajează consumul. Cel mai bine este să le serviți pe o farfurie separată. Utilizați condimentele adecvate pentru a scoate în evidență aroma și aroma naturală a legumelor- otet de vin, suc de lamaie, ierburi, usturoi, iaurt natural si ulei de masline. Sosul il puteti servi si separat dupa condimentarea salatei. Amintiți-vă întotdeauna despre sucurile de legume proaspete, care sunt o porție sănătoasă de legume. Dacă le stoarceți acasă, asezonați-le cu, de exemplu, sos tabasco sau suc de lămâie.
Regula3: Carne la grătar sau la abur
Prăjirea este o modalitate nesănătoasă de a încălzi alimentele. Deși conferă preparatului un gust și o aromă specifice, grăsimea însăși ca purtător de aromă sporește în plus aceste impresii favorabile. Cu toate acestea, în timpul prăjirii se formează substanțe cancerigene. Felul de mâncare este îmbogățit cu grăsimi și are mai multe calorii. Nu prăjirea nu face mâncarea fără gust. Aburirea vă permite să scoateți în evidență și să îmbunătățiți aromele naturale. Mâncărurile preparate în acest fel au un gust grozav, chiar și fără adaos de sare. Pentru a le spori aroma, puteți adăuga un amestec de mirodenii pe bază de plante în apa fierbinte sau puteți pregăti sosuri ușoare fără roux, cum ar fi sosurile de mărar, ciuperci sau roșii. Uneori puteți folosi o tigaie fără grăsimi sau puteți pregăti mâncare la grătar. Comparați: pui pane cu cartofi prăjiți și varză chinezească cu maioneză este de până la 1100 kcal, în timp ce aceeași bucată de pui pregătită într-o tigaie fără grăsimi sau aburită, servită cu sos de mărar, cartofi copți și salată (rețete vizavi) este de doar 450 kcal. Amintiți-vă, nu este prăjirea, ci condimentele selectate corespunzător care determină gustul unui fel de mâncare. Chiar și carnea de cea mai bună calitate care nu a fost condimentată este lipsită de gust. Domnii preferă gustul expresiv al mâncărurilor lor și condimentează totul mai puternic.
Regula4: Grăsimile sunt necesare în dietă, mai puțin zahăr
Grăsimea ar trebui să fie de până la 30 la sută. valoarea calorică a dietei. Eliminarea sa completă este chiar dăunătoare sănătății. Împreună cu acesta, oferim acizi grași nesaturați esențiali și componente de construcție. Într-o dietă echilibrată, ar trebui să elimini grăsimile de origine animală deoarece conțin acizi grași saturați care intensifică procesele aterosclerotice, și să le înlocuiești cu uleiuri (de rapiță, ulei de măsline) și pește de mare gras. Zahărul alb (zaharoza) nu este o componentă dietetică de dorit. Totuși, asta nu înseamnă că trebuie să-l abandonăm complet. Standardele alimentare permit 10 la sută. de energie din meniu provenea din zaharoză. Aceasta este o medie de 50 g de zahăr (8 lingurițe) pe zi! Dacă trebuie să îndulciți, înlocuiți zahărul alb cu zahăr din trestie de zahăr, melasă de mere sau sfeclă sau miere. Au mai multă valoare nutritivă. Dacă este imposibil să renunți complet la dulciuri, reduceți cantitatea acestora treptat și apoi după cum este necesarÎnlocuiți posibilitățile cu fructe.
„Zdrowie” lunar