Nu este o dietă pe tot parcursul vieții, dar poate fi o introducere excelentă în schimbarea obiceiurilor alimentare și a unui stil de viață mai sănătos. Descoperiți dietele cu fructe și legume.

De ce merită să mănânci fructe și legume?

Există un motiv pentru care legumele și fructele stau la baza oricărei diete sănătoase. Sunt un tezaur de vitamine și săruri minerale. Bogate în apă, ajută la hidratarea organismului, iar datorită fibrelor îmbunătățesc digestia și satură, dar nu și grăsimi, deoarece au un conținut scăzut de calorii. Ele pot și ar trebui să fie cea mai importantă parte a oricărei mese.

Legumele și fructele adăugate la o masă facilitează digestia altor ingrediente, în special a proteinelor. Ele ajută organismul să absoarbă mulți nutrienți. Prin urmare, merită să adăugați o frunză de cicoare la brânza albă, deoarece fructanii prezenți în frunzele amare cresc biodisponibilitatea, printre altele. calciu. La rândul său, stropirea unei bucăți de carne cu suc de lămâie crește absorbția fierului prezent în ea.

Secretul meniului de fructe și legume

Legumele și fructele furnizate organismului ca unică sursă de energie pot aduce, de asemenea, o mulțime de beneficii. O astfel de dietă - atâta timp cât este folosită periodic:

  • curățări,
  • întărește,
  • regenerează,
  • facilitează pierderea în greutate,
  • ajută la „resetarea” sistemului digestiv, deoarece afectează pozitiv secreția de enzime digestive.

În plus, este ușor digerabil, așa că dă ficatului odihnă. Deoarece este format din produse care sunt digerate și absorbite rapid, nu rămân reziduuri alimentare în intestine. Intestinele funcționează mai eficient, iar flora bacteriană responsabilă de imunitate este reconstruită.

Merită să ne amintim, însă, că este un fel de post, deci nu va înlocui alimentația normală, recomandată de nutriționiști și medici. Nu oferă toate ingredientele de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Puteți să-l folosiți periodic, de exemplu câteva zile fără pauză, să faceți o zi pe săptămână suc sau legume sau, timp de o lună, înlocuiți una sau două mese pe zi cu cocktail-uri hrănitoare.

Ce legume și fructe hidratează perfect organismul? Verificați-l!

Vezi galeria cu 10 fotografiiMerită știut

Cum îmi încep aventura cu sucurile?

În timp ce sucurile de fructe sunt savurate de aproape toată lumea, cele cu adaos de legume nu devin întotdeauna imediat o gustare preferată. Și ei suntcu siguranță mai sănătoși, pentru că au mai puține zaharuri, acizi din fructe și calorii, dar conțin multă clorofilă, fier, fosfor, magneziu, potasiu, provitamina A, vitaminele B, C, E, K și, de asemenea, proteine.

Pentru a vă bucura mai repede de gustul amestecurilor de fructe și legume, începeți cu legume care au un gust neutru, cum ar fi salata verde, kale sau avocado. La început, poți arunca 40% din legume și 60% din fructe în storcator sau storcator, cu timpul schimbând proporțiile în favoarea primei. Nu înmuiați produsele care trebuie amestecate în apă. Acestea trebuie clătite pentru scurt timp sub un jet de apă rece, uscate și transformate în suc valoros.

Dieta din legume și fructe: variante

Meniul de fructe și legume poate consta numai din sucuri, sucuri și mai multe cocktail-uri sățioase sau legume și fructe crude, gătite sau coapte, de exemplu sub formă de salate, salate sau supe.

Merită să îl ajustați la nevoile dvs., de exemplu, pentru persoanele cu sistem digestiv sensibil, un meniu bazat pe produse fierte, calde va fi mai bun.

Dieta cu legume și fructe: dieta cu suc

Aceasta este o dietă pentru cei persistenti. Presupune consumul de sucuri proaspat stoarse (5-6 portii de 400-500 ml) la porii fixati. Nu ar trebui să dureze mai mult de 5-7 zile deoarece este restrictiv. Poate fi repetat o dată la 3 luni, nu mai des.

Nu se adaugă în suc aditivii de umplutură, cum ar fi fulgii, semințele sau tărâțele. Acesta este un tip de tratament pentru persoanele care doresc să slăbească imediat 2-3 kilograme, de exemplu înainte de o ceremonie importantă, sau pur și simplu să se simtă mai ușoare. Pregătește corpul pentru mesele obișnuite și ajută, de asemenea, stomacul să se înțărce de la mese copioase.

Poate fi utilizat numai de către adulți sănătoși (cu excepția femeilor însărcinate și care alăptează). În timpul unui astfel de post, activitatea fizică intensă este nerecomandabilă, doar mersul pe jos, înotul recreativ, exercițiile de respirație sau yoga.

Nu trebuie folosit mai mult, deoarece meniul lichid nu este o soluție ideală pentru persoanele sănătoase. Mușcatul stimulează producerea multor enzime digestive și secreția de salivă, ceea ce reduce riscul de apariție a cariilor și, de asemenea, de care nu suntem întotdeauna conștienți, ajută la relaxarea mușchilor maxilarului, pe care adesea îi suprasolicitam în condiții de stres.

Dieta cu legume și fructe: post cu fructe și legume

Aceasta, ca și dieta cu suc, este un fel de foame. Cel mai mare promotor al său este dr. Ewa Dąbrowska, care susține că, mâncând doar legume și fructe pentru o perioadă de timp, puteți restabili capacitatea corpului de a se vindeca singur și puteți scăpa de excesul de grăsime corporală împreună cu depozitele acumulate.

Întreruperea alimentelor de construcție și bogate în energie, adică proteine,grăsimile și zaharurile simple este de a trece organismul la alimentația internă. Datorită acestui lucru, va scăpa de depozitele fără valoare și de țesuturile deteriorate, deoarece le va folosi ca sursă de energie.

Dieta nu este complicată, și există o mulțime de alimente – nevoia de a ronțăi și mesteca produse crude, semicrude sau gătite al dente timp îndelungat, ceea ce dă impresia că mâncăm des. Se recomandă:

  • legume cu conținut scăzut de amidon, adică rădăcinoase (de exemplu, morcovi, sfeclă, ridichi),
  • crucifere (de exemplu, conopidă, broccoli),
  • ceapă (de exemplu, ceapă, praz),
  • cu frunze (de exemplu, salată verde, ierburi),
  • cucurbitace (de exemplu, dovleac, castraveți),
  • măruntă, cu excepția cartofilor (rosii, ardei),
  • fructe cu o cantitate mică de zahăr: mere, afine, grepfrut, lămâi.

Postarea durează 3-6 săptămâni și este urmată de o includere treptată a altor produse.

Atât dieta cu suc, cât și postul cu fructe și legume trebuie efectuate sub supravegherea unui dietetician, cel puțin prima dată. De asemenea, puteți profita de sejururi dietetice speciale, în timpul cărora puteți consulta un medic sau un specialist în nutriție care vă va sugera cum să adaptați cel mai bine o astfel de dietă la capacitățile organismului.

Merită știut

O VARIETATE DE DIETA CU SUC ESTE O DIETA BAZATĂ PE COCKTAILURI DE SORMIT.

Deși au la bază legume, fructe și ierburi, ele permit adăugarea de ingrediente precum uleiul de măsline (precum și avocado, care datorită conținutului mare de grăsimi nu apare în dieta cu suc), dovleac și semințe de floarea soarelui, tărâțe și, de asemenea, lapte și băuturi din lapte (de asemenea, pe bază de plante, de exemplu, ovăz sau migdale).

Puteți adăuga și crupe fierte. Ca urmare, băuturile se transformă în mese sățioase și mai bine echilibrate. Dieta cu cocktailuri poate fi folosită până la 14 zile.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete