Țesutul adipos brun este responsabil pentru echilibrul energetic, termogeneza și creșterea consumului de energie al organismului. Datorită acestui fapt, previne răcirea organismului și ajută la contracararea obezității. Acestea duc la activarea țesutului adipos maro, printre altele. acizi grași omega-3.
Țesutul adipos brun(numit și țesut adipos maro) poate fi activat de răceală și agenți farmacologici.
Cele mai recente cercetări publicate, inclusiv. în „The Journal of Nutritional Biochemistry” și în „Nature Communications” arată că activitatea celulelor adipoase brune poate fi stimulată printr-o dietă bogată în acizi grași omega-3.
EPA și țesut adipos maro
Grăsimea brună se găsește în principal în zona gâtului și supraclaviculară.
Interesul științific pentru țesutul adipos brun (BAT) a crescut atunci când s-a demonstrat că grăsimea brună poate crește la vârsta adultă, iar un conținut ridicat de celule adipoase brune este asociat cu un risc mai scăzut de obezitate, diabet de tip 2 și alte boli metabolice.
Până în prezent, se credea că cel mai mare număr de BAT se găsește în organismele nou-născuților, iar nivelul acestora scade odată cu vârsta și cu creșterea cantității de țesut adipos alb de rezervă. Se dovedește că numeroase efecte pro-sănătate ale acizilor grași omega-3 (în special EPA) sunt asociate cu influențarea activității celulelor adipoase albe și maro.
Într-un experiment efectuat pe două grupuri de șoareci, dintre care unul a fost hrănit cu o dietă bogată în grăsimi, bogată în acizi omega-3, iar celăl alt - o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, s-a demonstrat că o dietă îmbogățită cu EPA a provocat pierderea în greutate, o scădere a numărului de markeri inflamatori din organism, creșterea toleranței la glucoză și creșterea sensibilității celulelor la insulină.
Aceste efecte sunt asociate cu o reducere a proceselor inflamatorii în celulele adipoase, o scădere a lipogenezei (formarea grăsimii stocate) și o scădere a oxidării grăsimilor.
Ce afectează țesutul adipos maro?
Cantitatea de țesut adipos este mai mare la femei și la persoanele active fizic.
Pe baza ultimelor rapoarte, s-a constatat că acizii grași omega-3 activează receptorii responsabili de stimularea activitățiițesut adipos brun și, de asemenea, contribuie la procesul de rumenire a celulelor adipoase albe, adică transformarea celulelor maro în active, stimulând consumul de energie.
Cu toate acestea, ca urmare a experienței anterioare, s-a constatat că creșterea cantității de țesut adipos brun din organism poate fi eficientă în lupta împotriva obezității și prevenirea bolilor metabolice, inclusiv diabet zaharat de tip 2 și dislipidemie. Mai mult, sa indicat că BAT este un țesut activ endocrin, adică secretă hormoni care activează metabolismul grăsimilor și carbohidraților.
Pe baza observațiilor, s-a constatat că cel mai puternic efect de activare a țesutului adipos brun este obținut prin suplimentarea cu dieta de acid EPA aparținând familiei omega-3, și nu un amestec al acestor acizi. Concluzii similare au fost trase din analiza in vitro a rumenirii țesutului adipos.
Autorii studiului publicat în „Nature Communications” sugerează că rezultatele experimentului lor și identificarea mecanismelor moleculare de activare a țesutului adipos brun de către acizii grași omega-3 explică importanța acestor grăsimi pentru sănătate. . În plus, aceste date ar putea fi folosite pentru a dezvolta noi terapii pentru tratamentul obezității și a bolilor metabolice asociate.
1. Pahlavani M. și colab., Acidul eicosapentaenoic reglează metabolismul țesutului adipos maro la șoarecii hrăniți cu conținut ridicat de grăsimi și în adipocitele brune clonale, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Senzorul de lipide GPR120 promovează activarea grăsimii brune și eliberarea FGF21 din adipocite, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479