Usturoiul murat combină puterea extraordinară a unui antibiotic natural și a probioticului, așa că ar trebui să rămână definitiv în dieta noastră. De asemenea, este mai blând la gust și mai puțin iritant pentru stomacul nostru decât omologul său proaspăt. Vedeți ce proprietăți are usturoiul murat.

Usturoi murateste o propunere interesantă pentru persoanele care ar dori să se ajute cu acest antibiotic natural, dar nu le place gustul și mirosul arzător pe care usturoiul îl lasă în gură. Usturoiul murat își păstrează proprietățile de promovare a sănătății și este mult mai blând la gustșilipsit de mirosul caracteristic .

Usturoiul murat poate fi consumat ca adaos la felurile principale, sandvișuri, sosuri și salate. Poate fi folosit și pentru băut.

Usturoi murat - de ce merită să îl mâncați?

Beneficiile usturoiului nu trebuie prezentate nimănui - este considerat un antibiotic natural care ajută la tratarea infecțiilor și inflamațiilor. Consumul regulat are, de asemenea, un efect pozitiv asupra imunității noastre. Pe de altă parte, muratul usturoiului oferă un dublu beneficiu - datorită procesului de fermentație, adică acțiunii bacteriilor lactice, această legumă câștigă avantajelesiloz , adică devine un probiotic natural care reglează activitatea intestinelor noastre și are grijă de flora noastră bacteriană .

usturoi murat - proprietăți

  • Întărește imunitatea
  • Previne infecțiile virale respiratorii
  • Are proprietăți antibacteriene, antivirale și antifungice
  • Combate paraziții precum oxiuri, tenii și viermi rotunzi
  • Sprijină lupta împotriva răcelii și gripei
  • Întărește sistemul cardiovascular, protejând împotriva atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale
  • Îndepărtează toxinele din organism
  • Ajută digestia
  • Previne flatulența
  • Reconstituie microflora bacteriană
  • Combate ateroscleroza
  • Scade tensiunea arterială
  • Are efect anti-cancer
  • Previne îmbătrânirea organismului, deoarece luptă împotriva radicalilor liberi

usturoi murat - ingrediente

  • Compuși flavonoizi
  • Uleiuri esențiale bogate în sulfuri și alicină
  • aminoacizi
  • Saponine
  • zaharuri
  • Compuși de mucus
  • Vitamine: B1, B2, PP, vitamina C, provitamina A
  • Săruri minerale, incl. potasiu, calciu, magneziu
  • Micronutrienți rari: cob alt, crom, nichel

Usturoi murat - cum se face?

Muratul usturoiului este foarte simplu, este foarte asemănător cu muratul castraveților. Chiar și ingredientele pe care le punem în borcan sunt similare.

Ingrediente:

  • 1 litru de apă
  • 10 capete de usturoi
  • 1 lingură de sare
  • rădăcină de hrean
  • ienibahar
  • 2-3 frunze de dafin
  • câteva boabe de piper
  • tulpină de mărar
  • muștar
  • eventual: cimbru, maghiran, oregano

Rețetă pas cu pas:

  1. Împărțiți usturoiul în căței și curățați-i de coajă.
  2. Opăriți borcanul și puneți pe fund hrean, piper, ienibahar, foi de dafin și muștar
  3. Apoi pune cateii de usturoi in borcan si deasupra pune mararul.
  4. Pregătiți saramură într-o oală: adăugați 1 lingură de sare la 1 litru de apă și gătiți timp de 10 minute
  5. Turnați legumele cu saramură, închideți borcanul și puneți-l într-un loc uscat și întunecat timp de cel puțin 3 săptămâni. După acest timp, usturoiul este gata de mâncat.
Sondă

Categorie:

Ce mănânci