Cina după ora 22:00, apoi desert și… altceva de mâncat. S-ar părea că astfel de obiceiuri alimentare provoacă creșterea în greutate. Între timp, oamenii de știință americani au anunțat că mesele consumate seara și noaptea nu au niciun efect asupra creșterii în greutate. Așadar, de ce gustările de seară sunt considerate ani de zile nesănătoase și contribuie la supraponderalitate și obezitate?

Important

Poradnikzdrowie.pl sprijină un tratament sigur și o viață demnă a persoanelor care suferă de obezitate. Acest articol nu conține conținut discriminatoriu și stigmatizant al persoanelor care suferă de obezitate.

De mult timp, obiceiul de a mânca noaptea a fost văzut ca unul dintre factorii care conduc la supraponderalitate și obezitate. Deodată, oamenii de știință americani au publicat cercetări care au zdruncinat această credință. Potrivit acestora, mesele consumate noaptea nu îngrașă mai mult decât cele consumate în timpul zilei.

O echipă de oameni de știință de la Centrul Național al Primatelor de la Universitatea de Sănătate și Știință din Oregon a efectuat un experiment pe o duzină de femele de maimuță rhesus. Această specie a fost folosită de ani de zile pentru a evalua cauzele obezității. Animalele au fost hrănite cu alimente bogate în grăsimi. Într-un cuvânt, dieta lor a fost compusă aproape în același mod ca și locuitorii țărilor foarte dezvoltate.

Puteți mânca după 18 ani? Dr. Ania răspunde

Mesele de seară și de noapte nu afectează greutatea atâta timp cât nu sunt calorice

Maimuțele au mâncat conform regulilor stricte timp de douăsprezece luni consecutive. Unii dintre ei au mâncat mai ales ziua, alții noaptea. dupa bunul plac. Animalele au fost cântărite în detaliu o dată la câteva săptămâni. Ei au descoperit că, indiferent dacă își consumau mesele în timpul zilei sau noaptea, maimuțele au luat aceeași greutate. Și că creșterea în greutate este doar o chestiune de grăsime, nu de timpul de a mânca. „Aceasta înseamnă că persoanele care mănâncă de obicei seara și noaptea târziu nu sunt deloc expuse riscului de obezitate”, a spus dr. Judy Cameron, care conduce echipa de cercetare, a fost chestionată cu privire la valoarea recomandării nutriționiștilor că ultima masă să fie consumată la ora 18:00? Potrivit oamenilor de știință din SUA, putem mânca bine după ora 18, dar numai dacă respectăm aportul caloric zilnic. În caz contrar, greutatea noastră va crește. Cu toate acestea, mulți oameni înin timpul zilei nu ii este foame sau pofta de mancare, dar nici nu are timp sa manance o masa decenta. În loc să mănânce calorii goale în timpul zilei pentru a ajunge la zero (a se citi 18:00), ei pot merge acasă și pot mânca o masă decentă și sănătoasă, indiferent de oră, conform celor descoperite de oamenii de știință. La 20:00 sau la 23:00 sau orice vor ei.

Potrivit unui expertMagdalena Wojciechowska, dietetician de la clinica Food & Diet

Mâncarea seara sau noaptea la multe persoane supraponderale este asociată cu alte greșeli, de exemplu, selecția slabă a produselor, alimentația neregulată, un stil de viață sedentar. Toate aceste probleme împreună provoacă creșterea în greutate.De remarcat este faptul că una dintre problemele cheie ale persoanelor supraponderale și obeze, în afară de o alimentație inadecvată, este consumul de mese mici, dar foarte abundente, de obicei în orele târzii de seară. Acest comportament ne afectează rata metabolică. Un organism care este rar hrănit reduce consumul de energie, adică reduce rata metabolică. Ce înseamnă asta pentru noi? Operăm apoi cu „viteză mai mică” și, paradoxal, suntem capabili să ne îngrășăm mâncând mai puțin. De aceea, în calitate de dietetician, recomand să mănânci adesea mesele în porții mai mici. Într-un astfel de program va exista și un loc pentru o masă de seară, care este cel mai bine consumată cu aproximativ 2 ore înainte de culcare, pentru ca tubul nostru digestiv să aibă timp să digere ceea ce am mâncat. De asemenea, este important ca dieta noastră să fie ajustată la activitatea noastră zilnică. Dacă suntem cuvintele proverbiale - începem și terminăm ziua mai târziu (de exemplu, ne trezim la ora 12 și ne culcăm la 3 dimineața) este important să mâncăm în mod regulat porții mai mici și să mâncăm ultima noastră masă cel târziu la ora 1 dimineața.

Categorie:

Obezitate