Stresul oxidativ este o afecțiune foarte periculoasă care poate duce la dezvoltarea multor boli, inclusiv cancerul. Sunt expuși la stres oxidativ, printre altele, persoanele care trăiesc sub stres sau mănâncă prost. Verificați ce este exact stresul oxidativ, care sunt cauzele sale și la ce boli poate duce.

Stresul oxidativ(stresul cu oxigen, încărcarea cu oxigen) este o stare de echilibru perturbat între radicalii liberi (oxidanți, specii reactive de oxigen - ROS) și antioxidanți (antioxidanți) din organism . Atât radicalii liberi, cât și antioxidanții apar în mod natural în organism, deoarece sunt esențiali pentru desfășurarea corectă a multor procese de viață. Atâta timp cât sunt în echilibru, organismul funcționează corect. Cu toate acestea, atunci când există o creștere a producției de radicali liberi sau o scădere a activității antioxidante, așa-numitul stres antioxidant.

Stresul oxidativ - cum funcționează radicalii liberi și antioxidanții?

Radicalii liberi se formează la fiecare respirație. Când oxigenul este transformat în energie în organism, unele dintre moleculele sale sunt eliberate sub forma așa-numitelor radicali liberi de oxigen - compuși care distrug tot ce întâlnesc pe drum.

Cum fac asta? Oxidanții au un electron nepereche, așa că se străduiesc în mod constant să ia un electron dintr-o altă celulă pentru a-l atașa unul de celăl alt. Acest proces duce la dezintegrarea și deteriorarea celulelor și, prin urmare, la disfuncția lor.

Speciile reactive de oxigen pot deteriora toate biomoleculele prezente în organism - incl. proteine, grăsimi, precum și ADN-ul celular, ducând la mutații. În cazuri extreme, oxidanții pot duce la moartea celulelor. Efectul distructiv al radicalilor liberi este prevenit deantioxidanți , care le dau electronii liberi și astfel elimină excesul lor din organism.

Antioxidanții sunt în principal cei derivați din alimente, precum carotenoizii, polifenolii și vitamina C, vitamina A și vitamina E. Este demn de știut că aceste vitamine nu sunt sintetizate în organism și trebuie aprovizionate cu alimente sau suplimentate.

Antioxidantul produs de organism este glutationul, care este concentratîn principal în ficat.

Stresul oxidativ - cauze

Stresul oxidativ este cel mai adesea cauzat de factori externi:

  • stres, trăind sub tensiune nervoasă;
  • efort fizic intens, regulat;
  • poluare a mediului;
  • expunere excesivă la lumina soarelui (bai de soare prea mult);
  • fumat;
  • contact cu metale grele: plumb, cadmiu și mercur și cu oxizi de azot prin alimente sau gaze de evacuare a mașinii;
  • luând anumite medicamente - contraceptive, antidepresive, steroizi și anticoagulante;

Vârsta este de asemenea importantă, deoarece de-a lungul anilor apărarea organismului împotriva excesului de radicali liberi este slăbită semnificativ.

O cauză importantă a stresului oxidativ este, de asemenea, dieta necorespunzătoare și, în special, alimentația, printre altele :

  • alimente foarte procesate, fructe și legume stropite și fertilizate artificial;
  • produse mucegăite (în principal legume și fructe) - tăierea bucăților de fructe, legume sau pâine învinețite sau mucegăite și consumul de restul produsului;
  • afumat (în timpul fumatului se formează hidrocarburi aromatice dăunătoare);
  • prăjite, arse (compuși aminei distructivi pentru sănătate se formează în timpul prăjirii, sunt prezenți și în produsele arse);
  • carne vindecată (compuși nocivi de nitrozamină prezenți în ea);
  • alcool;

Stresul oxidativ - la ce boli poate duce?

Excesul de radicali liberi în timpul stresului oxidativ contribuie la deteriorarea vasculară, precum și la oxidarea colesterolului LDL „rău” în endoteliul vaselor de sânge, ducând la dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare asociate, cum ar fi atac de cord, accident vascular cerebral sau boală coronariană.

În timpul stresului oxidativ, acizii grași (lipide) din membranele celulelor pielii și proteinele structurale (în special colagenul) sunt, de asemenea, oxidați, ceea ce provoacă îmbătrânirea prematură a pielii.

Stresul oxidativ poate provoca, de asemenea, multe boli ale pielii, inclusiv melanomul periculos. Acesta este doar unul dintre multele tipuri de cancer pe care le poate duce la dezvoltare. Excesul de radicali liberi duce la deteriorarea ADN-ului, adică a materialului genetic al celulei, care poate duce la formarea oricărui tip de cancer.

Stresul oxidativ poate fi, de asemenea, una dintre cauzele bolilor neurodegenerative (boala Parkinson, boala Alzheimer), deoarece neuronii sunt mai susceptibili la deteriorarea oxidativă decât alte celule.

În plus, stresul oxidativ poate duce la dezvoltareboli ale ochilor, plămânilor, stomacului, rinichilor, sistemului urinar și oricărui alt sistem și organ.

  • Ești stresat? Vedeți cum vă afectează deciziile
  • Antioxidanții (antioxidanții) vă pot dăuna
  • Băi de încălzire, tratamente și masaje - cum să vă încălziți acasă?
  • Antioxidanți - LISTA alimentelor bogate în antioxidanți

Stresul oxidativ duce la dezvoltarea cancerului

Sursa: lifestyle.newseria.pl

Categorie:

Sănătate