Viticultura de pe terasele din Lavaux din Elveția este atât de specială încât se află pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO din 2007.

Excursie de 3,5 ore la podgoria de la St. Saphorin la Lutra este plin de ispită. De la terasă la terasă se deschide priveliști minunate ale Lacului Geneva și Alpii francezi. În plus, vinificatorii vă invită în cramele lor pentru o degustare.
La început au fost romanii. Ei au fost cei care au folosit decorul splendid al dealurilor Lavaux pentru cultivarea viței de vie în secolul I d.Hr. 1000 de ani mai târziu, au venit călugări care, pe de o parte, erau angajați în viața duhovnicească, iar pe de altă parte, au continuat, din fericire, tradiția vinificației. Astăzi, Lavaux, cu 800 km2este cea mai mare zonă viticolă unică din Elveția. Terasele de pe deal, acoperite cu viță de vie, se află sub protecția Patrimoniului Mondial UNESCO din 2007.
Cei care rătăcesc printre terasele Lavaux se pot bucura nu numai de priveliștile spectaculoase ale Alpilor Galilor și Savoiei. De la bun început, merită să vizitați St. Saphorin cu străzi înguste și case de vinificatori caracteristice din secolele XVI-XIX. Turnul original al bisericii locale încă împodobește numeroase etichete pe sticlele de vin. Merită păcat, după cum se spune aici, Auberge de l'Onde, care își continuă tradiția veche de peste 100 de ani de ospitalitate și vă invită să încercați specialități locale pe trei etaje. O dată pe săptămână, oaspeții sunt acompaniați de muzică live.
Podgoriile se întind pe 40 km. Printre acestea, au fost ascunse 14 sate și orașe fermecătoare. Numeroase crame și localuri rustice sunt aliniate una după alta ca un colier de perle. Ele nu pot fi ignorate. Cei care ar dori să se bucure de frumusețea peisajului cu toate simțurile ar trebui să încerce și vinul. După un pahar de Chasselas, poți urca dealurile până la Lutra cu energie dublă. Aici, miercurea și sâmbăta, mini-trenul turistic „Lavaux Express” vă așteaptă iar drumeții obosiți pot admira Patrimoniul Mondial de pe puntea vagonului.
Avantajele traseului

  • În mijlocul podgoriilor
  • Patrimoniul UNESCO
  • Nivel culinar superior
  • Vederi extrem de pitorești ale Lacului Geneva

Categorie:

Sănătate