Vezi galeria 4 fotografii

Cuișoarele sunt un condiment care a găsit o gamă largă de aplicații. Cuișoarele au proprietăți anestezice și revigorante, așa că mestecatul sau suptul lor este o modalitate dovedită de a trata durerile de dinți și respirația urât mirositoare. La rândul său, se spune că o cremă cu adaos de ulei de cuișoare este o modalitate de ejaculare precoce. Verificați ce alte efecte au cuișoarele.

Cuișoaresunt mugurii florali uscați ai cuișoarelor picante - un copac veșnic verde care provine din Asia.Proprietățiacestcondimentesunt cunoscute de peste 2 mii. ani. La acea vreme, efectele sale vindecătoare erau folosite în China antică, în timpul dinastiei Han.

Patru sute de ani mai târziu, negustorii arabi au adus garoafele la Veneția, de unde au ajuns la restul locuitorilor Europei, care încă apreciază efectele vindecătoare ale cuișoarelor. Se datorează în principal conținutului de eugenol - o substanță care reduce activitatea enzimelor care duc la inflamație, inhibă dezvoltarea infecției cu drojdie și chiar rata de dezvoltare a bolii neoplazice. În plus, cuișoarele a fost folosită și în tratamentul altor afecțiuni.

Cuișoare sau ulei de cuișoare pentru dureri de dinți și de cap

Cuișoarele vor ajuta în caz de durere - totul datorită eugenolului conținut în ele, care are proprietăți ușor anestezice. Este suficient să faci o pastă din 1/4 linguriță de pudră de cuișoare și o linguriță de ulei de scorțișoară, care se aplică pe frunte în caz de durere de cap și alte pete dureroase. În caz de durere de dinți, este recomandat să mesteci un cuișoare sau să înmuiezi vată în ulei de cuișoare și să o pui pe locul dureros. Studiile au arătat că uleiul de cuișoare poate fi folosit în stomatologie ca anestezic, aplicat local înainte de introducerea unui ac în gingie. Pacienții au afirmat că datorită acestui lucru durerea a fost redusă.

Îți va fi de folos

Valoarea nutritivă a cuișoarelor măcinate (în 100 g / în 2,1 g, adică o linguriță)Valoare energetică - 274/6 kcal Proteine ​​totale - 5,97 / 0,13 g Grăsimi - 13,00 / 0,27 g Carbohidrați - 65,53 / 1,38 g (inclusiv zaharuri simple 2,38 / 0,05 g) Fibre - 33,9 / 0,7 gVitamineVitamina C - 0,2 / 0,0 mg Tiamina - 0,103 mg - 0,103 g Ribo 0,220 / 0,005 mg Niacină - 1,560 / 0,033 mg Vitamina B6 - 0,391 / 0,008 mg Acid folic - 25/1 µg Vitamina A - 160/3 UI Vitamina E - 8,82 / 0,19mg Vitamina K - 141,8 / 3,0 µgMineraleCalciu - 632/13 mg Fier - 11,83 / 0,25 mg Magneziu - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Potasiu - 1 mg Sodiu - 1020 mg - 277/6 mg Zinc - 2,32 / 0,05 mg

Acizi grași

saturate - 3,952 / 0,083 g mononesaturate - 1,393 / 0,029 g polinesaturate - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Sursa datelor: Baza de date națională USDA pentru referință standard

cuișoarele vor scădea colesterolul

Câteva grame de cuișoare pe zi susțin producția de insulină și, în același timp, scad colesterolul - acest lucru a fost confirmat de un studiu descris în 2006 la întâlnirea de biologie experimentală din San Francisco. Studiile au arătat că toți cei care au mâncat cuișoare, indiferent cât de mult, au avut niveluri mai scăzute de glucoză, trigliceride și colesterol LDL „rău”. Nivelurile de colesterol „bun” HDL au rămas neschimbate. De asemenea, s-a observat că uleiul de cuișoare previne formarea grupelor de lipide peroxigenate care pot duce la un atac de cord.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul inovator de alimentație online al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multe

cuișoare pentru răceli

Proprietățile antiseptice și analgezice ale cuișoarelor te ajută să te vindeci mai repede atunci când răcești sau răcești. Cuișoarele vor calma durerea în gât, tusea (VEZI rețeta pentru>>sirop de casă pentru tuse de cuișoare) și curăța nasul înfundat. Prin urmare, în perioada bolilor de toamnă și iarnă, merită să ajungeți la ceai cu cuișoare. Și pentru ca oamenii sănătoși să se încălzească în serile de iarnă, recomandăm vin fiert cu cuișoare și portocale.

Verificați proprietățile vindecătoare ale condimentelor populare

Vezi galeria cu 10 fotografiiÎți va fi de folos

Rețetă de vin fiert cu cuișoare și portocale

Pregătiți 500 ml de vin roșu, 4 batoane de scorțișoară, 2 batoane de vanilie, 6-8 stele de anason, 6 cuișoare, 2 felii mai groase de portocale nedecojite (prealabil opărite și curățate) (puteți pune câțiva cuișoare în ele). piele), trestie de zahăr, după gust.

Într-o cratiță, încălziți vinul roșu cu trestie de zahăr, scorțișoară, batoane de vanilie, anason și cuișoare. În timp ce amestecăm, încălziți până când zahărul este complet dizolvat. Tăiați felii de portocală în jumătate și puneți-lecana sau pahare si toarna vinul. Băutura finită poate fi stropită cu puțin zahăr vanilat și scorțișoară deasupra.

cuișoare pentru respirație proaspătă

Suptul căței întregi elimină mirosurile neplăcute, cum ar fi usturoiul, din gură. Se pare că, în timpul dinastiei Han, supușii trebuiau să-și pună cuișoare în gură înainte de a sta în fața împăratului, astfel încât mirosul condimentului să neutralizeze mirosul neplăcut din gură.

Ulei de cuișoare pentru ejaculare precoce?

Se spune că aplicarea unei creme care conține ulei de cuișoare pe penis întârzie ejacularea precoce. Nu există dovezi științifice în acest sens, dar se știe de mult că cuișoarele sunt un afrodisiac natural.

cuișoare - utilizați în bucătărie

Mirosul cuișoarelor este foarte distinctiv - are o notă caldă, dulce, condimentată. Cuișoarele întregi pot fi adăugate la compoturi, vin fiert, punchuri, fructe și sosuri de carne. Se potrivesc bine cu vânatul marinat, carnea de porc și mielul. Împreună cu ceapa și frunza de guli-rabe îmbunătățesc gustul varzei murate. Se potrivesc bine și cu preparate cu ciuperci și bulion. Condimentele sub formă de pudră pot fi adăugate la chifteluțe, pateuri, umpluturi, preparate din pește, spaghete și pizza. Este un ingredient de nedespărțit din prăjiturile și prăjiturile de Crăciun.

Cuișoarele sunt, de asemenea, unul dintre remediile casnice pentru a scăpa de moliile alimentare.

Îți va fi de folos

Este mai bine să cumpărați cuișoare întregi, pentru că atunci când sunt pudrate își pierd rapid aroma. Cuișoarele întregi pot fi măcinate într-o râșniță de cafea, de preferință imediat înainte de utilizare.

Uleiul iese din cuișoare proaspete după presare. De asemenea, puteți verifica prospețimea cuișoarelor printr-un test de apă - cuișoarele proaspete plutesc pe verticală.

Cuișoarele - atât întregi, cât și sub formă de pudră - trebuie păstrate într-un recipient bine închis, într-un loc uscat, răcoros și întunecat. Puteți păstra cuișoare întregi timp de un an, sub formă de pudră - 6 luni.

Categorie:

Ce mănânci