Dieta cu tăiței îmbunătățește starea de spirit. Toamna și iarna, când mulți oameni suferă de chandra din cauza lipsei de lumină, merită să îmbogățiți dieta zilnică cu o doză decentă de paste. De ce? Pentru că pastele te satură, nu te îngrașă și conțin neprețuitul triptofan - un aminoacid care cu siguranță îți îmbunătățește starea de spirit.

Dacă aveți o depresie clasică, severă, desigur, nicio dietă nu poate înlocui o vizită la un psihiatru și luarea de antidepresive. Cu toate acestea, o stare de spirit ușor deprimată și depresia (în special legate de anotimp) pot fi atenuate datorită unei diete corect compuse .

Triptofan, care se transformă în serotonină

Într-o dietă antidepresivă, al cărei pilon estepaste , cel mai valoros ingredient estetriptofan- un aminoacid care este transformată în serotonină în creier - un hormon care vă îmbunătățește starea de spirit contribuie la un somn bun. Problema cu serotonina este că sunt necesare livrări frecvente de triptofan către creier pentru a-i menține producția la un nivel adecvat. Problema este că calea serotoninei către creier este dificilă și plină de capcane. Aici intervine insulina. Secreția sa este crescută printr-o dietă bogată în carbohidrați. Insulina scade cantitatea de aminoacizi din sange. Toată lumea, cu excepția triptofanului, care intră fără probleme în creier și se transformă în serotonină.

Necesarul zilnic de triptofan pentru o persoană care cântărește 60 kg este de 210 mg.Paste bogate în vitamine B, zinc, magneziu, fierNu numai triptofanul are un efect pozitiv asupra bunăstării noastre. Așa funcționează vitaminele B prezente în paste, fără de care sistemul nervos nu poate funcționa corect – vitaminele B îmbunătățesc în primul rând memoria și capacitatea de concentrare. Prezența zincului este la fel de importantă, deoarece neutralizează radicalii liberi generați ca urmare a stresului, și care intensifică suplimentar senzația de oboseală. Magneziul nu poate fi omis deoarece reduce excitabilitatea nervoasă și inhibă eliberarea de adrenalină și norepinefrină, cunoscute sub denumirea de „hormoni de stres”, de la terminațiile nervoase. În compoziția pastelor veți găsi și fier, implicat în nutriția tuturor celulelor corpului, care este extrem de important în stările de dispoziție scăzută.

Important

Nu e de mirare că pastele sunt un ingredient comun în diete.

  • În primul rând - nu te îngrașă. Se extinde în timpul gătitului și, prin urmare, poate fi consumatdestul de mult, fără a adăuga calorii suplimentare la fel de mâncare. Pentru că de fapt îngrașă sosurile groase cu care se toarnă pastele.
  • Al doilea: pastele se umplu. Este bogat în carbohidrați complecși, inclusiv. amidon și, prin urmare, menține zahărul în organism constant. Și aceasta, la rândul său, ucide în mod eficient foamea și reduce apetitul pentru dulciuri.
  • Al treilea: este o bază excelentă de mese gustoase care pot fi servite calde sau reci în orice moment al zilei.

» Pentru a stimula cel mai eficient producția de serotonină în creier, compuneți felurile în așa fel încât 4 - 5 părți de carbohidrați să reprezinte 1 parte de proteine.» De asemenea, vă puteți atenua stresul și starea proastă atunci când reduceți grăsimea din preparatele cu paste sau folosiți alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Categorie:

Diete