O dietă cu pete proteice este o dietă de eliminare cu un meniu foarte restrictiv. Utilizarea sa este asociată cu o deficiență de calciu și vitamina D, care este deosebit de periculoasă pentru micii alergici. Având în vedere ele, au fost alcătuite rețetele propuse, din care poți construi un meniu într-o dietă cu defecte proteice.

Rețeteoferite dedieta cu pete proteiceinclud calciu și vitamina D - nutrienți, a căror deficiență poate fi un efect secundar al utilizării acest tip de dietă. Calciul se găsește nu doar în produsele lactate, care nu sunt recomandate pentru alergii la proteine, ci și în crupe, linte sau semințe de susan. Din koela se găsește, printre altele, vitamina D în afine. Încercați rețete din care puteți compune un meniu într-o dietă cu defecte proteice.

Dieta cu pete proteice - rețetă de jeleu de afine de casă

Ingrediente:

  • 2 căni de afine
  • 3 căni de apă rece
  • 1 lingură de zahăr (sau mai mult după gust)
  • 1 lingură de amidon de porumb

Metoda de preparare:

1. Puneti afinele intr-o oala mica si acoperiti-le cu apa. Apoi adăugați zahăr, amestecați și gătiți aproximativ 2 minute. Întindeți făina de cartofi cu puțină apă rece și apoi combinați-o cu oaia fiartă. Aduceți-l la fiert și lăsați-l deoparte până se răcește. Turnați jeleul răcit în boluri de salată și decorați cu afine.

Cum recunoașteți defectul proteic al unui copil?

Dietă cu pete proteice - rețetă de cotlet de hrișcă și linte

Ingrediente:

  • pahar de hrișcă
  • 1/2 cană de linte
  • 2 gălbenușuri de ou
  • ceapă
  • ulei de prăjit
  • 1/2 cană de pesmet
  • sare, piper, maghiran

Metoda de preparare:

1. Se toarnă 1 1/2 cană de apă cu sare peste crupe și se gătește până se slăbește. Acoperiți lintea cu apă și gătiți până se înmoaie (aproximativ 20 de minute). Tăiați ceapa și lăsați-o să se usuce într-o lingură de ulei. Apoi se adaugă în tigaie și se prăjește. Lăsați crupele, lintea și ceapa răcite să treacă printr-o râșniță. Adăugați gălbenușurile de ou la masa rezultată și amestecați bine. Se condimentează totul cu sare, piper și maghiran și din nou bineamestec 5. Rulați cotleturile formate în pesmet și prăjiți.

Dietă cu pete proteice - rețetă de prăjituri cu susan

Ingrediente:

  • 10 dag soi
  • 10 grame de semințe de susan alb
  • 10 grame de făină de orz
  • 15 grame de făină de porumb
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • condimente

Metoda de preparare:

1. Se pune boabele de soia într-o oală cu apă și se lasă la macerat peste noapte. Dimineața, gătiți-l timp de 1,5-2 ore, apoi măcinați-l răcit cu o mașină de tocat. Adaugati faina, un praf de condimente, jumatate din semintele de susan si 2 linguri de ulei de masline in masa rezultata si amestecati bine. Framantam aluatul adaugand treptat apa. Apoi întindeți aluatul și tăiați fursecurile cu un pahar sau cu forme de prăjituri. Ungeți fursecurile terminate cu ulei de măsline, stropiți-le cu semințele de susan rămase și coaceți-le pe o tavă unsă cu ulei de măsline pentru aproximativ 10-20 de minute.

Categorie:

Diete