Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Dacă asociezi mâncarea asiatică doar cu sushi, orez și germeni, atunci habar nu ai despre bucătăria asiatică. Dieta din Orientul Îndepărtat oferă mult mai mult. Filosofia dietei orientale presupune mentinerea proportiilor corecte intre carbohidrati, proteine si micronutrienti.
Pește crud sausushi- da, dar în afară de acesta și un bol cu orez ghimbir, bucătăria asiatică oferă mult mai mult. Ce este cel mai bun și mai valoros în abordarea dietei rezidențiOrientul Îndepărtateste echilibrul dintre cele două energii de viață - Yin și Yang. Când vine vorba de alimente, echilibrul înseamnă menținerea echilibrului corect între carbohidrați, proteine și micronutrienți. Datorită acestui fapt, stilul de nutriție din Orientul Îndepărtat garantează o silueta subțire și o viață lungă și sănătoasă. Datorită limitării produselor foarte procesate la minimum necesar, chinezii, japonezii și coreenii sunt națiunea cel mai bine protejată împotriva bolilor civilizației.
Condimentele sunt baza dietei orientale
Gustă fiecare mușcătură. Mestecați bine mâncarea și folosiți bețișoare în loc de tacâmurile tradiționale. Acestea sunt principiile de bază ale dietei orientale, care vă permite să scăpați de două-trei kilograme într-o săptămână fără riscul de a pierde vitaminele și microelementele necesare. Și ceea ce este important, în timpul slăbirii exotice nu vei simți nici foame, nici dureri de cap sau slăbiciune și iritație tipice dietelor de slăbire. Nu este obositor să numărați caloriile sau să evitați alcoolul. Dimpotrivă, un pahar de vin roșu pe zi este recomandat ca fiind unul dintre cele mai bune ajutoare digestive și amplificatoare de circulație. În plus, tot felul de muguri (soia, ridichi). Desigur, cele mai bune sunt cultivate în propria bucătărie, dar pentru ușurință în utilizare, le puteți folosi cu ușurință pe cele gata făcute din magazin. Înlocuiți fidea de grâu cu făină de soia sau de orez cât mai curând posibil, iar carnea cu produse din soia și tofu. Nu vă fie frică de ciuperci chinezești, ulei de susan, sos de soia și multe condimente. Mai ales chili, curry și ghimbir. Acesta din urmă te încălzește, adaugă energie și accelerează arderea grăsimilor.
ImportantExemplu de meniu
Mic dejun: o ceașcă de ceai (negru, verde sau iasomie), proaspătfructe (toate fructele sunt permise, fără excepție, în orice cantitate)
Al doilea mic dejun: mere sau pere, lapte sau suc fără adaos de zahăr
Prânz cu proteine (la alegere): pește cu legume și ghimbir, tofu cu busuioc și fasole albă Ceaiul de după-amiază: stafide, fructe uscate, legume proaspete (de exemplu guli-rabe), nuci, chefir, suc de roșii Cina pe bază de carbohidrați - un amestec de legume înăbușite în ulei de susan, servit pe tăiței de orez
Cel mai important lucru din dieta ta este echilibrul dintre Yang și Yin
Înainte de a ajunge la tot felul de specialități asiatice, veți admira tandrețea bambusului înăbușit și a laptelui de cocos într-o variantă ușoară, amintiți-vă că cel mai important lucru este echilibrul dintre Yang masculin și Yin feminin. Asiaticii recunosc ca element alimentar Yang toate produsele proteice, care ca atare ar trebui consumate în fiecare zi, dar numai dimineața și în jurul prânzului. Abia atunci ne oferă concentrare și energie, protejându-ne împotriva kilogramelor inutile. În niciun caz nu trebuie combinate cu carbohidrați care sunt gestionați de Yin. Carbohidrații sunt permisi doar seara când vă pot oferi relaxare și ușurare binemeritată. Dar, așa cum cele două grupuri nu trebuie amestecate, nici una, nici alta nu va deranja să adauge diferite forme de legume, produse lactate și condimente în orice moment al zilei. Excepția este sushi. Aici peștele „iertă” orezul, iar orezul se amestecă cu frunzele de alge.
Dieta din Orientul Îndepărtat este sănătoasă
Cercetătorii admit că niciodată până acum influența Chinei și Japoniei nu a fost atât de puternică în lume. Sushi barurile, spre deliciul celor care fac diete, înlocuiesc tot mai mult fast-food-urile și magazinele de kebab. De ce ne-a plăcut brusc sushi? Mai degrabă nu pentru că, după cum sunt de acord oamenii de știință, peștele crud și algele protejează inima prin scăderea nivelului de colesterol rău din sânge. Pe lângă faptul că scapă eficient de kilogramele în plus, dieta asiatică asigură sănătate și bunăstare. Cercetările efectuate asupra femeilor din Shanghai arată că femeile aflate la menopauză care urmează dieta locală sunt mult mai puțin predispuse să dezvolte cancer de sân decât compatrioții lor care au migrat în Statele Unite sau în Europa de Vest și și-au schimbat dieta în mod dramatic. „Dieta cu legume, pește de apă dulce și soia a învins-o pe cea a tuturor tipurilor de carne, inclusiv carne de pasăre, lapte și dulciuri”, explică liderul cercetării Marilyn Tseng de la Fox Chase Cancer Center din Philadelphia. La femeile care sunt predispuse la supraponderali, al doilea regim alimentar poate determina dezvoltarea celulelor canceroase.
Deci, o dietă exotică este recomandată atât femeilor aflate la menopauză,oamenii care se luptă în zadar cu obezitatea, dar și toți iubitorii stilului de viață estic, yoga, budism, hinduism. Deși aceștia din urmă nu trebuie încurajați la dietă. Ei și-au luat de mult și fără durere rămas bun de la cotletele de porc și se asigură că nu se vor întoarce niciodată la vechile lor obiceiuri alimentare. Pentru că dieta asiatică poate și ar trebui să fie urmată pentru tot restul vieții. Durată lungă de viață.