Chitosanul este unul dintre cele mai populare ingrediente în preparatele de slăbit. Dar aceasta nu este singura sa utilizare. Chitosanul este folosit ca îngrășământ în agricultură, ca material pentru pansamente care accelerează vindecarea rănilor și, probabil, în curând va fi folosit și pentru a produce articole de zi cu zi.

Chitosanuleste un material extrem de versatil obținut din chitină - o componentă de construcție a cochiliilor crustaceelor ​​marine. Drept urmare, se obține un polimer biodegradabil cu o gamă largă de aplicații în medicină, medicina veterinară, cosmetică și protecția mediului.

Structura chimică a chitosanului este similară cuacid hialuronic . Datorită acestei structuri, inhibă, printre altele, creșterea microorganismelor și accelerează vindecarea rănilor, care este efectul de stimulare a celulelor sistemului imunitar. Preparatele cu chitosan creează un strat protector delicat pe piele care protejează împotriva factorilor externi nocivi și reține eficient apa în piele. Proprietățile puternice de hidratare îl fac, de asemenea, să fie ușor de utilizat ca ingredient în produsele cosmetice de îngrijire a pielii. Datorită biodegradabilității complete și conținutului ridicat de azot, este folosit și în agricultură ca îngrășământ pentru prepararea semințelor și ca agent biologic de protecție a plantelor care combate infecțiile fungice.

Marile speranțe sunt, de asemenea, legate de utilizarea chitosanului în producția de produse ecologice de zi cu zi. Are o structură de biopolimer care îi permite să fie format în forme tridimensionale. Este deja utilizat în producția de acoperiri cu medicamente. Și de ce este folosit în preparatele de slăbit?

Chitosan ca blocant de grăsime

În cazul chitosanului, mecanismul de acțiune care susține pierderea în greutate constă în legarea grăsimilor în tractul digestiv. Ca urmare, gradul de digestie și absorbție în intestinul subțire este redus. În timpul procesului normal de digestie, grăsimile sunt descompuse treptat de enzimele secretate de vezica biliară și pancreas (numite lipaze). Ca rezultat, particulele individuale de acizi grași ajung în intestinul subțire și sunt absorbite în organism.

Chitosanul leagă moleculele mari de grăsime din tractul gastrointestinal superior, prevenind descompunerea lor de către enzime și împiedicând astfel absorbția. Ca urmare, ele sunt excretate dinfecale. Cu alte cuvinte, această substanță nu accelerează arderea grăsimilor, ci le elimină din tractul digestiv.

Eficacitatea chitosanului în așteptare

Proprietățile chitosanului care susțin pierderea în greutatee au făcut în mod repetat obiectul cercetărilor: atât pe oameni, cât și pe animale. Rezultatele lor au variat… Una dintre ele a fost realizată, printre altele, la Katowice sub supravegherea prof. Barbara Zahorska-Markiewicz (referitor la preparatul Chitinin). În cadrul clinic, s-a constatat apoi că pacienții care foloseau chitosan au pierdut în medie 16 kg în șase luni. În același timp, grupul de control al pacienților care nu au dietă a pierdut 10 kg.

Într-un alt studiu, s-a constatat că adăugarea de chitosan în dietă are un efect pozitiv asupra florei bacteriene a tractului gastrointestinal. Cercetările la rozătoare au arătat că chitosanul cu un grad ridicat de deacetilare inhibă creștereaClostridium perfringens(bacteriile cel mai adesea responsabile de toxiinfecțiile alimentare), în timp ce supraviețuirea bacteriilor probiotice, inclusiv Lactobacillus spp.șiBifidobacterium spp. , a atins 90%.

În 2008, totuși, o echipă de oameni de știință de la Cochrane Collaboration a efectuat o meta-analiză a tuturor studiilor clinice disponibile (cu o durată de cel puțin 4 săptămâni) privind eficacitatea chitosanului în lupta împotriva obezității. S-a dovedit că scăderea greutății corporale și a colesterolului (și, în consecință, a tensiunii arteriale) a fost observată doar în studiile clinice cu fiabilitate scăzută - iar în cazul lor efectul a fost mic. Pe de altă parte, în studiile care au fost efectuate cu mai multă atenție, nu a fost găsit niciun efect semnificativ al luării suplimentelor alimentare cu chitosan asupra greutății corporale. Până acum, mecanismul de îmbinare a chitosanului cu particulele de grăsime, care este esența efectului său de slăbire, nu a fost dovedit clinic.

Suplimentarea cu chitosan este recomandată persoanelor care consumă cantități semnificative de produse grase.

Ca urmare, FDA americană (Food and Drug Administration) a interzis producătorilor autohtoni de suplimente alimentare cu chitosan să-și aplice ambalajele cu declarații și sloganuri care sugerează efectele sale pro-sănătate. Nu există astfel de restricții în Polonia.

Suplimentarea cu chitosan este recomandată persoanelor care consumă cantități semnificative de produse grase (carnuri grase, pateuri etc.). Deoarece grăsimea este, de asemenea, un ingredient în multe produse de cofetărie, chitosanul se poate dovedi util pentru persoanele care consumă dulciuri, care de obicei conțin cantități mari de grăsimi saturate.

Chitosan - contraindicații și efectepartea

Nu toată lumea poate folosi preparate care conțin chitosan. Cea mai importantă contraindicație pentru a-l lua este… o alergie la crustacee. Deoarece chitosanul este obținut din chinină, care provine din cojile crustaceelor, este posibilă dezvoltarea unei reacții alergice după consumul acestuia la persoanele alergice lafructe de mare . Preparatele cu acest ingredient nu trebuie, de asemenea, folosite de persoanele care iau anticoagulante. Există riscul ca mecanismul de acțiune al chitosanului - care constă în legarea grăsimilor - să afecteze și absorbția acestor medicamente, scăzând concentrația acestora în organism și astfel eficacitatea lor.

Reducerea absorbției grăsimilor în tractul digestiv poate fi, din păcate, asociată și cu un aport mai mic de vitamine solubile în acestea. Drept urmare, persoanele care folosesc suplimente alimentare sau dispozitive medicale cu chitosan pot suferi de deficiențe de vitamine A, D, E și K, precum și de acizi grași nesaturați esențiali ( EFA ). Atunci când luați acest tip de preparate, merită să aveți grijă de completarea ingredientelor menționate mai sus, de exemplu, îmbogățirea dietei cu acizi grași nesaturați din pește marin, plante oleaginoase, ulei de măsline, uleiuri vegetale și eliminarea acizilor grași saturati.

În comparație cu alte substanțe din suplimentele alimentare de slăbit, chitosanul este relativ sigur. Efectele secundare pe care le poate provoca sunt în principal constipație, gaze, greață și indigestie.

Îți va fi de folos

Cum se folosește chitosanul?

Toate preparatele de slăbit care conțin chitosan trebuie luate înainte sau în timpul mesei (sub formă de tablete sau capsule). Abia atunci chitosanul este capabil să se lege de moleculele de grăsime și să împiedice absorbția acestora. De asemenea, este important să bei un astfel de preparat cu multă apă. În contact cu acesta, Chitosanul se umflă, crescându-i volumul – și astfel sfera de activitate a acestuia.

Chitosanul este de obicei luat în cantități de 1.500 până la 3.000 de miligrame pe zi. Interesant este că unii producători nu furnizează conținutul de chitosan în preparatele lor, ci doar doza recomandată (vezi tabelul de mai jos).

Exemple de preparate care conțin chitosan, disponibile în farmaciile poloneze

Marea majoritate a suplimentelor de slăbit disponibile în Polonia sunt suplimente alimentare. Există și produse care conțin chitosan. Cu toate acestea, mecanismul său de acțiune (fizic, nu biochimic) înseamnă că dispozitivele medicale care îl conțin sunt și ele disponibile pe piață. Aceste informații sunt importante pentru căfuncţionarea şi controlul siguranţei dispozitivelor medicale este mult mai mare decât în ​​cazul suplimentelor alimentare. Ei bine, acțiunea lor - similară cu medicamentele - este confirmată de studii adecvate. Acest lucru se datorează faptului că dispozitivele medicale sunt admise la comercializare după obținerea unui permis de la Oficiul de Înregistrare a Produselor Medicamentale, Dispozitivelor Medicale și Produselor Biocide. Fiecare produs nou de acest tip trebuie să fie supus unor studii clinice care să-și demonstreze eficacitatea și siguranța. Nu există un astfel de control asupra suplimentelor alimentare.

Numele preparatuluiUtilizați Categorie Producător
Calominal2 tablete de două ori pe zidispozitiv medical Aflofarm
Chitosan2 comprimate de 3-4 ori pe zisupliment alimentarOlimp Laboratories
Chitinină suplimentară1-2 comprimate de 3 ori pe zisupliment alimentarKrotex
Chitobon3 capsule de 2-3 ori pe zisupliment alimentarBonimed
Redufat1 capsulă de 2-3 ori pe zisupliment alimentarASA

Categorie:

Slăbire