Obezitatea este o boală care necesită tratament specializat. Câteva kilograme de greutate în exces este un semnal că este timpul să începeți terapia și să vă schimbați dieta. O dietă cu conținut scăzut de energie, cu proporțiile potrivite de proteine, grăsimi și carbohidrați combinate cu activitatea fizică va ajuta.

Tratamentsupraponderaliiar obezitatea începe întotdeauna cu modificări ale stilului de viață. Se recomandă creșterea activității fizice șidieta cu conținut scăzut de energie . Energia dietei este determinată pe baza pierderii în greutate presupusă. Dieta începe de obicei cu una care furnizează cu 500-1000 kcal mai puțin decât necesarul energetic zilnic al organismului. În general, pentru femei este o dietă de 1100-1200 kcal, iar pentru bărbați 1500 kcal. Pierderea optimă în greutate recomandată este de 0,5 până la 1 kg pe săptămână. Pentru a arde 1 kg de țesut adipos este necesar un deficit energetic de aproximativ 6000-8000 kcal.

Principiile unei diete adecvate cu conținut scăzut de energie

Compoziția corectă a unei diete nu este ușoară, necesită cunoștințe de specialitate în acest domeniu. Pentru ca dieta să fie eficientă și să nu riscă o deficiență de nutrienți, aceasta trebuie să conțină proporțiile potrivite de grăsimi, proteine, carbohidrați, fibre alimentare, vitamine și minerale. Conținutul acestor componente este calculat în programele de calculator corespunzătoare. Majoritatea persoanelor care slăbesc nu apelează la sfatul profesionist, așa că riscă să aibă prea multe grăsimi în meniul zilnic, în special zaharuri „ascunse” și simple. Rezultatul poate fi o scădere insuficientă în greutate sau un efect rapid yo-yo după finalizare. dieta .

Important

Persoanele supraponderale și obeze sunt expuse riscului de:

  • dezvoltarea diabetului de tip II
  • hiperlipidemie
  • hipertensiune
  • boală cardiacă ischemică
  • calculi biliari
  • osteoartrita
  • gută.

Carbohidrați

Ar trebui să fie limitate - ar trebui să acopere 55-60% din necesarul zilnic de energie al organismului. 1 gram de carbohidrați este egal cu 4,5 kcal. O dietă de slăbire compusă corespunzător conține 130-150 de grame de carbohidrați pe zi, în principal într-o formă complexă Carbohidrații furnizează cantitatea potrivită de fibresistemul digestiv, care normalizează activitatea intestinelor. Sunt necesare pentru desfășurarea corectă a modificărilor biochimice din organism, de ex. acizi grași și proteine. Odată cu consumul lor insuficient, grăsimile sunt arse incorect și se formează corpi cetonici, acidificând organismul. Principala sursă de carbohidrați sunt produsele din cereale, legumele și fructele.

Proteine ​​

Nu poate fi limitat - ar trebui să acopere 15-20% din necesarul zilnic de energie al organismului. 1 gram de proteine ​​este egal cu 4,5 kcal Oferă organismului aminoacizi care sunt utilizați pentru a produce noi proteine, un material de construcție esențial pentru construirea celulelor și țesuturilor. Nu poate fi înlocuit cu alte ingrediente alimentare. Cu o deficiență mai lungă de proteine ​​în dietă, sistemul se va deteriora treptat. Proteinele din lapte, ouă și carne sunt mai importante din punct de vedere biologic pentru organism decât în ​​soia, porumb, fasole, mazăre și cereale.
Consumul excesiv de proteine ​​este de asemenea rău pentru tine. Excesul de proteine ​​nu este stocat în organism, ci servește la sintetizarea zaharurilor și ca sursă de energie. Poate provoca tulburări metabolice, acidificare a organismului și poate supraîncărca ficatul și rinichii.

Grăsime

Trebuie să le limitezi într-o dietă de slăbire. Acestea ar trebui să acopere 20-30% din necesarul zilnic de energie al organismului. 1 gram de grăsime înseamnă 9 kcal. La fiecare câteva grame prea mult va crește semnificativ valoarea calorică a dietei. Grăsimile sunt sursa primară de energie a organismului. Au și o funcție de construcție - sunt o componentă, printre altele membranele celulare sunt necesare pentru absorbția vitaminelor liposolubile, adică vitaminele A, D, E și K. Grăsimile animale conțin în principal acizi grași saturati și colesterol care sunt dăunătoare sănătății - excesul lor favorizează dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare. Grăsimile vegetale și peștele conțin în principal acizi grași nesaturați cu efecte benefice asupra organismului (mononesaturați și polinesaturați, inclusiv omega-3, omega 6).
Dieta medie conține 120 de grame sau mai mult de grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că, în ciuda consumului redus de unt, slănină, smântână sau alte surse de grăsime „vizibile”, nu suntem conștienți de prezența așa-numitelor grăsimi „ascunse” – adăugate la prăjituri și produse de patiserie, absorbite. în timpul prăjirii, conținute în produse, aparent degresate.
De exemplu:

  • 2-3 felii de șuncă (50 g) conțin 12,8 g de grăsime
  • pulpă de pui la cuptor - 12 g grăsime
  • cârnați - 20,6 g de grăsime
  • brânză 1-2 felii (30 g) - 25,5 g grăsime
  • ou - 5,8 g grăsime
  • bar - 9,1 g grăsime
  • nuci 5-6 bucăți (30 g) - 13,9 g grăsime.

Categorie:

Slăbire