În ultimele luni, multe familii au fost nevoite să-și verifice cheltuielile. Vă sfătuim cum să utilizați rațional bugetul alimentar epuizat - astfel încât să umpleți coșul de produse alimentare la un preț rezonabil și, în același timp, să nu irosești alimente.

În primele zile ale epidemiei în curs de dezvoltare, ne-am grăbit la magazine pentru a ne aproviziona. Crupele, pastele, făina și conservele au dispărut de pe rafturi, iar carnea din depozitul frigorific. Ce a rămas? Produse de lux, dulciuri, vinuri.

După cum puteți vedea, în caz de urgență, motivul se aprinde: colectăm produse relativ ieftine care pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp și cele care stau la baza alimentației noastre. Le ignorăm pe cele care au făcut obiectul capriciilor.

Dar este greu să trăiești cu crupe și carne tot timpul, nu este doar plictisitor, dar și nu foarte sănătos. Stocurile trebuie reînnoite într-o zi și poate vă puteți pregăti pentru un „marș lung” cu un buget redus. Acest lucru forțează o schimbare de abordare - a gătitului, dar mai ales a cumpărăturilor alimentare.Iată câteva sfaturi practice despre cum să treceți la „coșul ieftin”.

Căutați inventarul

Dacă aveți produse rezistente în cămară: crupe, orez, tăiței, păstăi uscate, făină, zahăr, ulei, conserve, condimente, fructe uscate etc., merită să le verificați periodic, verificând dacă data de expirare lornu trece, folosiți-le mai întâi - este păcat că s-ar pierde. Rețineți imediat care dintre ele se epuizează și trebuie reumplute. Același lucru este valabil și pentru inventarul depozitat în congelator. Dacă stau luni de zile în el, își pierd calitatea - carnea se usucă, iar legumele își pierd aroma.

Planificați mesele

Nu vă mai întrebați „ce este pentru cină astăzi” și să gătiți ceva în grabă din mâncare nedorită. Înainte de a merge la cumpărături, planificați cel puțin câteva cine în avans și faceți o listă cu produsele care vor fi necesare zilnic în timpul săptămânii: legume, fructe, carne, pește, lactate. Ideea este să nu cumpărați prea multe produse proaspete și perisabile, ca să nu se irosească nimic. Lasă unele dintre produse să-ți fie de folos pentru cel puțin două cine (de ex. vei găti un bulion pe o porție de bulion, pe care vei face, de exemplu, supă de orz sau ciorbă de roșii a doua zi, găluște sau o caserolă de la carne, iar sosul se îngroașă cu supă amestecată de legume). Veți economisi energie gătind mai mult dintr-o singură mișcare.

Verificați lista de nevoi

Economisiți mult eliminând saulimitând semnificativ produsele de care vă puteți lipsi în siguranță și care de cele mai multe ori nu au aproape nicio valoare nutritivă: dulciuri și prăjituri gata preparate, băuturi îndulcite și energizante, alcool, chipsuri și alte gustări (biscuiți, bețișoare), supe chinezești, preparate instant, sosuri dintr-un borcan, paine alba, pizza congelata. În loc de apă îmbuteliată, beaapă de la robinet- atunci când este fiartă, o poți asezona cu puțin suc sau poți face singur ceai cu gheață.

Fiți prudent când faceți cumpărături

Odată ce ai aflat care sunt prețurile, cât cheltuiești pe mâncare - stabilește un buget săptămânal și încearcă să nu-l depășești. Urmând câteva reguli simple te vor ajuta să menții disciplina financiară - dacă ești consecvent în acest sens, acestea vor intra rapid în sânge.

  • Faceți o listă de cumpărături și respectați-o.
  • Cumpărați produse vrac, cum ar fi crupe, orez, în pachete mari, nu în pungi de gătit - va fi mai ieftin. Cumpărați păstăi uscate în loc de conserve sau borcane. Multe produse durabile - de exemplu condimente, ceai - pot fi comandate mai ieftin în ambalaje angro online.
  • Căutați o promoție, dar fiți vigilenți: verificați prețul pe kilogram/litru, nu ambalajul, și fiți atenți la data de expirare, mai ales la mărfurile perisabile - s-ar putea să constatați că nu aveți timp să utilizati-le.
  • Pariază pe calitate: salata verde extrem de ieftină poate fi deja ofilită - nu merită să o cumperi, pentru că vei arunca jumătate din ea.
  • Fii deschis către mărci mai ieftine. De ce să alegeți cel mai scump porumb din obișnuință când există un produs mai ieftin, de calitate la fel de bună, lângă el.
  • Evitați mâncărurile gata preparate, supele de borcane și pungi. Nu cumpărați salate mixte, salate gata preparate. Mizați pe alimente cât mai puțin procesate. Este mai bine să faci singur o salată, un mix de muesli, sos, supă sau găluște, nu numai că va fi mai ieftin, ci și mai sănătos, pentru că vei evita excesul de chimicale.
  • Cumpărați produse de sezon - de obicei, acestea sunt cele mai ieftine. Dar uitați-vă cu atenție la prețuri, deoarece există excepții de la această regulă - dacă există o recoltă insuficientă, uneori bananele sunt mai ieftine decât fructele native în sezonul de vârf. Uneori, de asemenea, este mai profitabil să cumpărațialimente congelatedecât legume „proaspete” care au devenit greu de păstrat de mult timp.
  • Nu mergeți la cumpărături flămând - nu veți fi tentat să cumpărați un bar sau o înghețată, care poate costa până la două pâine.
  • Purtați-vă pungile de cumpărături - o geantă de unică folosință costă până la 50 groszy, ceea ce, în ceea ce privește cumpărăturile lunare, poate însemna o pierdere de până la o duzină de zloți.
  • Luați în considerareCumpărați online- Multe produse durabile (de exemplu, mirodenii, ceai, cafea) pot fi cumpărate online la preț mai mic.
Uiteo galerie de 9 fotografiiAcest lucru vă va fi de folos

Se poate întâmpla să cumpărați o cantitate mai mare de, de exemplu, iaurturi la un preț promoțional și să vă dați seama prea târziu că data de expirare a acestora este prea scurtă pentru ca familia dvs. să le poată folosi înainte de acea dată. Atunci ce? Nu-l arunca, ar fi o risipă rușinoasă! Distribuie vecinului tău sau vezi dacă există un restaurant în apropiere. Acesta este un punct de schimb gratuit de alimente. Oricine poate lăsa acolo alimente pe care nu le folosește în folosul celor aflați în nevoie. Lăsăm produse uscate și rezistente (nu pot fi expirate) în dulapuri, perisabile - la frigider.

Categorie:

Ce mănânci