Dieta după accident vascular cerebral ar trebui alcătuită cu grijă. Ca urmare a unui accident vascular cerebral, pareza membrelor, paralizia parțială sau completă, tulburările de vedere, problemele de înghițire și autoservire, pierderea poftei de mâncare apar adesea. Acest lucru poate duce la o alimentație insuficientă a pacientului, care la rândul său reduce eficacitatea reabilitării și înrăutățește starea de bine a pacientului. Cum să hrănești un pacient cu AVC? Care sunt regulile dietei după un accident vascular cerebral?
corectă dieta post-accident vascular cerebraleste foarte importantă.Pacientul după un accident vascular cerebralare probleme cu alimentația din cauza lipsei poftei de mâncare, stare de rău, dificultăți la deplasare și pregătirea meselor, incapacitatea de a folosi tacâmuri sau tulburări de înghițire. Rolul îngrijitorului este important în acest caz, care ar trebui să se asigure că pacientul cu AVC consumă suficientă energie și nutrienți. Este o idee bună să pregătiți mesele:
- cu energie ridicată,
- ușor de mâncat (de exemplu, cu o consistență netedă, sub formă de mushie),
- gustos,
- variat,
- prezentate estetic.
Dieta după accident vascular cerebral: ce alimente trebuie eliminate?
Creșterea tensiunii arteriale și a nivelurilor de colesterol sunt întâlnite în majoritatea cazurilor de pacienți cu AVC. Aceștia sunt factori care vă pot predispune la un alt accident vascular cerebral. Pentru a o preveni, eliminați:
- bogat în acizi grași saturați și carne grasă de colesterol, organe, unt,
- bogate în sodiu (tensiune arterială ridicată) gustări sărate, conserve, alimente foarte procesate și fast-food.
Mâncărurile foarte greu de digerat, prăjite sau flatulente, cu siguranță nu sunt recomandate. De asemenea, merită să limitați cantitatea de sare de masă adăugată, amestecuri de condimente gata preparate și cuburi de bulion, deoarece conțin mult sodiu. Tulburările electrolitice sub formă de exces de sodiu pot provoca umflături și, în combinație cu culcarea prelungită și convalescența, pot duce chiar la ulcere de presiune.
Sodiul este abundent în cereale, pâine, brânzeturi și carne procesată (de asemenea, slabă), așa că chiar dacă nu adaugi sare sau gustări nesănătoase, mănânci mult din el. Prin urmare, este bine să citiți etichetele și să alegeți produse cu conținut scăzut de sodiu, adică care conțin mai puțin de 150 mg de sodiu per porție.
Dieta după accident vascular cerebral: produse recomandate
Meniul Persoane după accident vascular cerebral ar trebui să includă produse precum:
- carne slabă (pasăre, vițel),
- de pește (conțin acizi grași omega-3 sănătoși, care influențează pozitiv sistemul cardiovascular),
- lapte și produsele sale,
- crupe, orez, paste (de preferință cereale integrale),
- ulei de măsline, uleiuri vegetale, semințe,
- legume și fructe.
Dieta după accident vascular cerebral: preparate specializate pentru nutriție medicală
Mâncarea trebuie fiartă sau înăbușită, asezonată cu ierburi, ulei de măsline aromatizat, semințe și semințe de dovleac.
În cazul în care pacientului îi este greu să mențină dieta recomandată sau are probleme în a lua cantitatea potrivită de alimente, meniul poate fi completat cu preparate specializate pentru alimentație medicală. Valoare energetică ridicată, un set de vitamine și minerale conținute în forma lichidă a produsului ajută la hrănirea organismului pacientului.
Starea nutrițională adecvată vă permite să vă recăpătați mai repede forțele și să îmbunătățiți calitatea vieții pacientului. Aceste preparate pot fi folosite ca supliment alimentar și în unele cazuri înlocuiesc mesele tradiționale. De asemenea, pot fi adăugate la feluri de mâncare.
Nutricia Polska
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă selectată individual vă va permite să mâncați sănătos și gustos, chiar dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă terapeutică. Profită de JeszCoLisz, un sistem alimentar online inovator din Ghidul de sănătate și ai grijă de sănătatea și bunăstarea ta. Bucurați-vă de un meniu alcătuit profesional și de sprijinul constant din partea unui dietetician!
Află mai multe