Ce dăunează pancreasului? Ce produse sunt dăunătoare pentru ea? Vedeți singuri - merită să știți ce ne poate dăuna grav pancreasului.
Pancreasul este un organ care nu ne dă motive de îngrijorare mult timp, chiar și atunci când ceva nu este în regulă. Adesea uităm de el și nu ne pasă de el în mod corespunzător. Ce trebuie eliminat din dietă pentru a vă ajuta pancreasul? Ce produse sunt dăunătoare?
Carne și produse din carne
Ne referim în principal la carne prăjită și pane. De asemenea, carnea grasă: vită, porc, organe și carne de oaie. Funcționarea pancreasului este afectată negativ în special de organele organe, care „picura” cu grăsimi și colesterol și pot conține, de asemenea, steroizi, hormoni de creștere sau antibiotice.
Cremă și sosuri grase
Este o lovitură directă în pancreas - sosurile pe bază de smântână sunt greu de digerat și deseori simțim dureri după ce le consumăm.
Balonare în legume și fructe
Persoanele cu boli pancreatice nu ar trebui să le mănânce. Vorbesc despre:
- varză,
- ceapă,
- timp,
- usturoi,
- semințe de leguminoase,
- cireșe,
- prune.
Le puteți mânca într-o formă procesată - de exemplu, după gătit sau compot.
Vă recomandăm: Dieta pancreatică - reguli și meniu
zahăr
Consumul excesiv de zahăr poate duce la inflamarea pancreasului, care la rândul său poate duce la dezvoltarea diabetului. Zahărul poate fi găsit nu numai în fursecuri sau batoane, ci și în ketchup, cereale sau chiar în pâine.
Merită să ne amintim că zahărul se găsește și, de exemplu, în miere și în multe fructe. Ar trebui să-i limitați consumul.
Grăsime
Grăsimea trebuie limitată pentru a preveni fibroza și pierderea țesutului glandular din pancreas, care afectează funcția pancreasului și poate duce la dezvoltarea diabetului zaharat. Utilizați grăsimi de calitate moderată - cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de rapiță.
Pacienții cu pancreatită cronică trebuie să urmeze o dietă săracă în grăsimi.