Cafeaua și alte băuturi cu cofeină pot fi băute de femeile hipertensive, în formă de inimă și gravide? Este cofeina din ceai mai slabă decât cofeina din cafea? Cofeina cauzează deficiențe de nutrienți? Este cafeaua cu lapte mai sănătoasă decât cafeaua neagră? Consultați faptele și miturile despre cofeină!

Cofeina stimulează organismul

ADEVĂRAT. Cofeina are proprietăți de stimulare prin acțiunea asupra cortexului cerebral. Determină o concentrare mai bună a atenției, prelungește timpul de concentrare, reduce oboseala și somnolența. Unele studii arată că îmbunătățește gândirea logică și memoria. Cu toate acestea, acesta este un efect pe termen scurt și moare odată cu excreția de cofeină din organism. Timpul mediu de înjumătățire al acestui compus în organism este de 4 ore (fiecare are o sensibilitate diferită la cofeină - se metabolizează mai repede, de exemplu la fumători).

Cofeina se găsește nu numai în cafea

Cofeina este un alcaloid comun care se găsește în aproximativ 65 de specii de diferite plante. Pe lângă boabele de cafea, conține, printre altele, frunze de ceai, nuci de cola, boabe de cacao,guarana . Extractul de cofeină obținut din aceste plante se adaugă, de exemplu, la băuturi și dulciuri.

Este ușor să supradozezi cofeină

Îl bem în diverse băuturi, îl mâncăm în ciocolată, îl luăm în medicamente. Rezultatele cercetărilor efectuate în rândul elevilor de gimnaziu din Varșovia sunt îngrijorătoare - ei beau până la 6 cutii de băuturi energizante pe zi. O doză sigură pentru copii este de aproximativ 5,3 mg / kg greutate corporală, adică 140-160 mg de cofeină pe zi pentru un copil de zece ani - puțin mai mult de 1,5 cutii din aceste băuturi. Pentru un adult, doza sigură de cofeină este mai mică de 300 mg pe zi. Peste 500 mg este deja considerată o supradoză. Și peste 2000 mg - pentru otrăvirea cu cafeină: cauze, printre altele, agitație severă, distragere a atenției, bufeuri, amețeli, convulsii, insomnie. Excesul de cofeină la adolescenți poate provoca probleme cu somnul, concentrarea și nervozitatea.

Cofeina nu este dăunătoare sănătății

Cofeina este un compus folosit în analgezice deoarece ameliorează durerea și tensiunea și afectează, de asemenea, eliberarea de dopamină - un hormon responsabil pentru senzația de satisfacție. În plus, cofeina poate reducehistaminadin organism (compusul responsabil pentru reacțiile alergice). De asemenea, este folosit în tratamentul astmului bronșic deoarece dilată tuburile bronșice. Există din ce în ce mai multe rapoarte științifice conform cărora consumul de cafea poate reduce riscul de diabet de tip 2 și unele tipuri de cancer, dar acest lucru nu s-a făcut încă.dovedit.

Cofeina conținută în ceai nu este mai slabă decât cea din cafea

Există pur și simplu mai puțină cofeină în ceai decât în ​​cafea și, prin urmare, este mai puțin eficientă. Prin urmare, trebuie să bem mult mai mult ceai pentru a obține un efect stimulant similar cu cafeaua.

Merită știut

Conținut mediu de cofeină

  • O ceașcă de cafea (200 ml) - 80-140 mg (în funcție de cantitatea de cafea)
  • O ceașcă de cappuccino - aproximativ 40 mg
  • O ceașcă de ceai negru - aproximativ 50 mg
  • O ceașcă de ceai verde - aproximativ 30 mg
  • Băutură energizantă (250 ml) - aproximativ 90 mg
  • Băutură cola (250 ml) - 30-50 mg
  • Ciocolată (100 g) - 10-70 mg

Cofeina poate provoca unele deficiențe de nutrienți

Totul depinde de dieta ta și de cantitatea acestor băuturi. Deoarece sunt diuretice, unele minerale, în special calciul, se pierd ușor în urină. Dar presupunerea că consumul excesiv sau chiar moderat de cafea este responsabil pentru această boală la persoanele cu osteoporoză nu a fost confirmată. Cu toate acestea, dacă cineva ia o cantitate scăzută de calciu în dietă (norma este de aproximativ 1000 mg pe zi) și bea multă cafea în același timp, acest lucru poate afecta dezvoltarea bolii. În plus, cafeaua, ca și ceaiul, reduce absorbția fierului, deoarece conține taninuri care reduc absorbția acestui element. Prin urmare, nu ar trebui să bei aceste băuturi decât la o jumătate de oră după o masă bogată în fier. De asemenea, se știe că băuturile cu cofeină pot slăbi utilizarea de către organism a magneziului, zincului și vitaminelor B. Dacă mâncăm corect și oferim cantitatea potrivită din aceste ingrediente, consumul de cafea în cantități moderate (2-3 căni pe zi) nu afectează deficiența acestor relații.

Băuturile cu cofeină pot fi băute de persoanele cu hipertensiune

Deși se știe că cofeina crește tensiunea arterială, după studii lungi despre relația dintre consumul moderat de cafea și dezvoltarea hipertensiunii, nu a fost găsită nicio relație. La majoritatea pacienților cu hipertensiune arterială, consumul a 1-2 căni de cafea nu foarte tare nu are efecte negative. Cu toate acestea, ar trebui să țină un jurnal și să-și măsoare tensiunea arterială după ce au băut băuturi cu cofeină. Dacă observă o creștere semnificativă a presiunii, trebuie să renunțe. De asemenea, merită să vă consultați cu medicul dumneavoastră în ce cantități puteți bea cafea.

Consumul moderat de băuturi cu cofeină nu afectează bolile de inimă

Băuturile cu cofeină nu au niciun efect asupra apariției bolilor cardiace și ale sistemului circulator. Este diferit atunci când se beau în cantități mari. Persoanele care beau multă cafea fumează adesea țigări, duc un stil de viață sedentar,mănâncă nesănătos. În ele, efectele adverse ale cafelei, combinate cu factorii de risc pentru boala coronariană, contribuie la apariția bolilor de inimă. Persoanele cu metabolism lent al cofeinei sunt, de asemenea, expuse riscului.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

Amintiți-vă că o dietă selectată corespunzător va ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Profitați de JeszCoLubisz - sistemul alimentar inovator al Ghidului de sănătate și bucurați-vă de un plan selectat individual și de îngrijirea constantă a unui dietetician. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și reduceți riscul de boli cardiovasculare.

Află mai multe

Cofeină - un compendiu de cunoștințe

Cum afectează cofeina corpul uman? Consumul în cantități excesive este dăunător sănătății tale? Ascultă-l pe expertul nostru, nutriționistul Jacek Bilczyński.

Femeile însărcinate ar trebui să limiteze consumul de băuturi cu cofeină

Nu există nicio confirmare clară că cofeina este dăunătoare femeilor însărcinate. Deși, conform studiilor care compară relația dintre cantitatea de cofeină din dietă și avortul spontan, apariția malformațiilor congenitale și problemele legate de rămânerea gravidă, nu a fost găsită o astfel de relație, se recomandă prudență. Durata de acțiune a cofeinei în organismul femeilor însărcinate (ca și la femeile care utilizează pilule contraceptive) este mult mai mare decât la femeile care nu sunt însărcinate. În plus, cafeaua limitează oarecum absorbția nutrienților din dietă, ceea ce poate face dificilă îndeplinirea cerințelor în timpul sarcinii. Prin urmare, în această perioadă, este mai bine să limitați cafeaua la 1-2 căni de infuzie slabă.

Cafeaua preparată într-un pahar este mai dăunătoare decât cafeaua instant și de la aparat

Nu depinde de conținutul de cofeină, ci de prezența diterpenelor din cafea - compuși care pot crește nivelul de colesterol din sânge. Aceste substante sunt indepartate in procesul de filtrare a cafelei, si nu sunt prezente in cafeaua instant, dar sunt prezente in cantitati mari in sticla sau cafeaua fiarta. Prin urmare, persoanele care au ateroscleroză sau hiperlipidemie nu ar trebui să bea o astfel de cafea.

Cafeaua cu lapte este mai sănătoasă decât cafeaua neagră, dar este mai bine să bei ceai fără lapte

Adăugarea de lapte la cafea completează, într-o oarecare măsură, pierderile de calciu. În plus, laptele alcalinizează cafeaua, ceea ce are un efect benefic deoarece mâncăm prea multe produse acide (de exemplu, carne). Cafeaua și ceaiul conțin polifenoli cu proprietăți antioxidante. Proprietățile antioxidante puternice ale ceaiului au fost dovedite în multe studii. Cu toate acestea, atunci când turnăm lapte în ceai, vom face ca acești compuși să precipite, ceea ce le va inhiba acțiunea. De aceea este mai bine să bei ceai fără lapte.

Cofeina conținută în produse cosmetice combate celulita

Producătorii de produse cosmetice folosesc unicproprietățile cofeinei în îndepărtarea celulitei și a pielii lăsate. Acest compus îmbunătățește circulația sângelui și drenajul limfatic și ajută la eliminarea toxinelor reziduale. În plus, oferă pielii energie și ajută la menținerea ei fermă.

Te simți rău după ce ai băut cafea? Este posibil să aveți intoleranță la cofeină

Aproape 60 la sută dintre polonezi au o intoleranță ereditară la cofeină. Cum se manifestă intoleranța la cofeină? Daca esti intoleranta la cofeina, trebuie sa renunti complet la produsele care o contin? Ascultă-l pe expertul nostru - dieteticianul Agnieszka Piskała.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Ce mănânci