Un alt succes în străinătate este dieta de zonă. În America, este folosit de cele mai frumoase vedete de la Hollywood. Se bazează pe menținerea nivelului de insulină într-un echilibru perfect. Această dietă echilibrată nu numai că pierde în greutate, ci și vindecă.
Dieta de zonă( dieta de zonă ) este, alături de dieta Dr. Atkins, cea mai populară metodă de a pierde în greutate în Statele Unite state. Creatorul său este un biotehnolog și dietetician Dr. Barry Spears. Dieta de zonă se bazează pe credința că alimentele pot acționa ca un medicament asupra corpului uman. Scopul său este de a menține nivelul de insulină într-un echilibru perfect (cunoscut și sub denumirea de „zonă”). Acest lucru este important pentru că o creștere a acestui hormon vă va face supraponderal și vă va afecta negativ sănătatea. De aceea este atât de important ca Spears să-și controleze nivelul.
Dieta echilibrată
Cum se face? Creatorul dietei de zonă spune că este foarte simplu. Nivelurile de insulină pot fi controlate prin echilibrarea proteinelor, carbohidraților și grăsimilor. La fiecare masă trebuie păstrată proporția potrivită, adică 30%. proteine, 40 la sută carbohidrați și 30 la sută. grăsimi. Sears crede că obezitatea este cauzată în primul rând de consumul de prea mulți carbohidrați din cereale, amidon, paste și orez. Cu toate acestea, conform regulilor dietei de zonă, nu trebuie să le tăiați drastic. Ar trebui să le folosiți în cantități moderate și să le echilibrați cu nivelul de proteine și grăsimi.
Principii de bază ale dietei de zonă
Când utilizați această dietă, amintiți-vă cele mai importante trei reguli. În primul rând, păstrați proporțiile corecte dintre cele mai importante trei ingrediente, adică proteine, carbohidrați și grăsimi, respectați momentul potrivit de a mânca (mic dejun nu mai târziu de 1 oră după trezire, apoi intervalele dintre mese nu trebuie să depășească 5 ore) si controleaza marimea portiei (nu trebuie sa fie prea mare, pentru toata ziua se pot consuma aprox. 1700 kcal). În timp ce ești la dietă, nu trebuie să bei alcool și băuturi cu cofeină, să minimizezi zahărul (uneori îți poți permite înghețată sau jumătate de baton de cereale cu ciocolată) și amidon. Cel mai bine este să bei apă în timpul meselor. Dieta pe zone nu ar trebui să fie folosită de persoanele care suferă de boli de rinichi și artrită.
Eficacitatea dietei de zonă
Adepții săi se asigură că nu provoacă un efect yo-yo. La început slăbești 2-3 kg, iar după 2 săptămâni de utilizare slăbești 1-3 kg pe lună.Dr. Barry Spears enumeră printre beneficiile sale suprimarea foametei, creșterea energiei și îmbunătățirea activității creierului. Această dietă poate fi folosită de persoanele cu diabet de tip II. Conform regulilor sale, puteți mânca chiar și pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, este o dietă care îți schimbă radical obiceiurile, așa că consulta-ți medicul și nutriționistul înainte de a o începe. De asemenea, nu conta pe efecte spectaculoase. Eficacitatea celor mai populare diete (Atkins, Ornish, Copenhaga etc.) nu a fost încă pe deplin investigată. Pentru consolare, te poți uita la figurile lui Demi Moore sau Jennifer Aniston, care sunt mari fane ale dietei Zone și cred că și tu vei reuși.
Produse recomandate în dieta de zonă
Proteine: brânză de vaci slabă, brânză de vaci ușoară, albuș de ou, pește de mare și fructe de mare, somon, păstrăv, carne de soia și de pasăre, tofu. Mai rar ouă, brânză feta, brânză, porc, vită, vițel, uneori iaurturi (tip light), chefir.
Grăsimi: ulei de măsline, uleiuri, unt, nuci, avocado. Mai rar (ușoară) maioneză, smântână, cremă de brânză, brânză topită, brânză albastră.
Carbohidrați :legume verzi (de exemplu, dovlecei, broccoli), leguminoase (fasole verde, fasole albă și roșie), salată verde, ceapă, castraveți, ardei, roșii, spanac, linte , ciuperci, fructe: în principal fructe de pădure și kiwi, citrice, prune, căpșuni și cireșe. Mai rar, pâine ușoară, pâine integrală, pâine crocantă, porumb, mazăre, cartofi, morcovi, banane, ananas.
Exemplu de meniu într-o dietă de zonă
Ziua I
Mic dejun:
Omletă cu roșii și busuioc
Al doilea mic dejun:
Salată verde cu ulei și creveți
Prânz:
Piept de pui cu parmezan, anghinare, portocale
Cina:
Salată grecească
Ziua II
Mic dejun:
Pâine prăjită integrală acoperită cu proteine, uns cu cremă de brânză
Al doilea mic dejun
Salată de împărat cu pui la grătar
Prânz:
Clopot de somon copt cu felii de portocală, dovlecei înăbușiți acoperiți cu unt, o mână de afine (poate fi congelate)
Cina:
Ciupercă mare umplută cu carne tocată
Ziua a III-a
Mic dejun:
Rula cu cereale cu unt, brânză de vaci și o linguriță de miere
Al doilea mic dejun
3 felii de muschi de porc cu pasta de avocado (guacamole)
Prânz:
Cod la cuptor cu muștar și linte, iaurt cu afine (tip light)
Cina:
Un amestec de salată verde cu curcan la grătar.