Dieta ABS vă permite să consumați produse clasificate într-una din cele douăsprezece grupe de alimente. Și astfel, fiecare masă ar trebui să conțină cel puțin două produse. În plus, chiar și o gustare mică trebuie să conțină niște proteine. Potrivit lui David Zinchenko, creatorul acestui program nutrițional, dieta ABS garantează o mare bunăstare fizică și psihică. Încercați rețete bazate pe principiile dietei ABS?

Dieta ABSare un nivel scăzut de colesterol, conține multe grăsimi nesaturate, proteine ​​și oferă o doză mare de vitamine, în special vitaminele B, C, A și E. poate fi recomandat persoanelor cu boli cardiovasculare și ca profilaxie a cancerului. Vă prezentăm rețete pentru micul dejun, prânz, cină și o gustare în dieta ABS.

Rețete de mic dejun cu ABS

Mic dejun: sandviș cu șuncă

  • 1 rulou de grâu integral
  • 1/2 linguriță de tartinat fără grăsimi trans
  • 1 ou
  • 1 felie de brânză semi-grasă
  • 1 felie de slănină la grătar
  • legume din care să alegeți

Tăiați un rulou în jumătate, prăjiți-l și ungeți-l cu grăsime. Se toarnă oul într-un vas rezistent la cuptor, se străpunge gălbenușul cu o scobitoare și se acoperă vasul cu folie alimentară. Pune la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Așteptați 30 de secunde. Puneți brânza, oul și baconul între jumătățile de rulada și puneți la microunde timp de 20 de secunde. Adăugați legume după gust.

O porție conține: 350 kcal, 25 g de proteine, 26 g de carbohidrați, 17 g de grăsimi, (6 g de EFA), 1023 mg de sodiu, 3 g de fibre

Mic dejun: lapte cu cereale și nuci

  • lingură de fulgi de ovăz instant 10 g
  • lingură de fulgi de migdale 10 g
  • lingură de fulgi de secară 10 g
  • 2/3 căni de fructe de pădure 100 g
  • 2 nuci 8 g pahar de lapte, 2% grăsime 200 g

Turnați cereale într-un castron, turnați lapte fierbinte și adăugați nuci zdrobite și fructe.

O porție conține 350 kcal.

Rețete de cină compatibile cu dieta ABS

Cina: tortilla de curcan fără vină

  • 3/4 linguri de maioneză ușoară
  • 1 tortilla cu cereale integrale
  • 2 felii de bacon de curcan fierte
  • 60 g piept de curcan prăjit
  • 2 felii de roșii
  • 2 frunze de salată

Întindeți maioneza peste tortilla. Pune-l la mijlocslănină, piept de curcan, roșii și salată verde deasupra. Rulați tortilla într-o clătită.

O porție conține: 330 kcal, 32 g de proteine, 10 g de carbohidrați, 19 g de grăsimi (5 g de SFA), 168 mg de sodiu, 1 g de fibre

Prânz: năut cu legume

  • 1/2 cană de năut gătit fără sare 120 g
  • ceapă mică 35 g
  • morcov 100 g
  • linguriță ulei de rapiță 5 g
  • cățel de usturoi 3 g
  • praf de curry 2 g
  • praf de sare 2 g
  • praf de piper 2 g
  • praf de busuioc 2 g
  • conserve roșii 220 g
  • 2 linguri de mei uscat 50 g
  • broccoli mic 200 g
  • natka

Tăiați ceapa cubulețe, prăjiți-o, adăugați morcovul tocat. Lasam sa fiarba putin si adaugam rosiile tocate. Se condimentează, se adaugă năut. Gatiti aproximativ 15 minute. Cu cateva minute inainte de final adaugam usturoiul stors prin presa. Gatiti broccoli al dente. Intai asezam buchetelele de broccoli pe farfurie, adaugam sosul de naut. Se presara patrunjel. Mănâncă cu terci fiert.

O porție conține 540 kcal.

Rețete pentru cină bazate pe principiile dietei ABS

Cina: 100% chifteluțe pentru bărbați

  • 445 g carne macră de vită
  • 45 g pesmet
  • 1 ceapă mare tăiată cubulețe
  • 1 cățel de usturoi tocat fin
  • 1 lingură de semințe de in măcinate sau proteine ​​din zer
  • 480 ml de sos de roșii concentrat
  • 4 chifle din grâu integral
  • 60 g brânză mozzarella ușoară rasă

Amestecați carnea de vită cu pesmet, ceapă, usturoi și semințe de in sau zer. Modelați chiftelele și prăjiți-le până se rumenesc într-o tigaie de teflon. Scurgeți grăsimea din tigaie și turnați sosul de roșii peste chiftele. Faceți adâncituri în chifle și turnați în ele sos cald cu chifteluțe. La final, se presară cu brânză mozzarella rasă și se acoperă cu jumătățile rămase de rulouri.

O porție conține: 391 kcal, 35 g de proteine, 45 g de carbohidrați, 10 g de grăsimi (4 g de SFA), 1340 mg de sodiu, 6 g de fibre

Cina: omletă cu roșii și rucola

  • 2 ouă
  • linguriță de făină integrală 5 g
  • linguriță ulei de rapiță 5 g
  • o mână de rachetă 30 g
  • 3-4 roșii cherry 30 g
  • busuioc proaspăt 5 g
  • piper negru măcinat după gust
  • praf de sare

Rupeți ouăle într-un castron. Adăugați ulei, făină, sare, piper și amestecați. Turnați conținutul în tigaia fierbinte. Se prăjește ca o clătită pe ambele părți. Se opăresc roșiile, se taie și se amestecă cu rucola și busuioc. Pune omleta pe o farfurie, jumătate din legume și pliază-o în jumătate.

O porție conține 350 kcal.

Exemple de gustări în dieta ABS

Gustare: cocktail forest

  • 3/4 cană lapte degresat
  • 3/4 cană fructe de pădure congelate
  • 2 lingurițe de proteine ​​din zer
  • 3 cuburi de gheață zdrobită

Valoare nutrițională per porție: 144 kcal, 7 g de proteine, 27 g de carbohidrați, 1 g de grăsime (zero g de acizi grași saturați, SFA), 4 g de fibre, 109 mg de sodiu.

Gustare: măr mediu + linguriță de unt de arahide. Tăiați mărul felii și ungeți-l cu unt de arahide. (Porție: 120 kcal)

Gustare: O felie de curcan prăjit + 3-4 migdale (fără sare) (Porție: 120 kcal)

Gustare: 150 g de iaurt natural slab + o mână de zmeură proaspătă sau congelată (Porție: 120 kcal)

Sursa: David Zinczenko „Diet ABS”, Editura Mada, 2006

Categorie:

Slăbire