Crăciunul este despre petreceri în familie și sute de calorii în plus. Aceste câteva zile de uitare pot provoca nu numai creșterea în greutate, ci și indigestie și probleme de stomac. Mâncați delicatese de Crăciun pentru a nu vă face rău.
Crăciunuleste un moment al adunărilor de familie la o masă aranjată cu lux. În zilele noastre, domnescmâncăruri tradiționale, greu de digerat, calorice . O dată pe an vă puteți permite puțin mai mult, dar chiar și atunci dieta ar trebui să fie pe deplin rațională și bogată în toți nutrienții. Depinde de tine dacă vei ceda lăcomiei festive sau dacă te vei simți vinovat că ai savurat diverselefeluri de mâncarecare apar pe masa ta o dată pe an. Moderația și prudența îi pot proteja pe gurmanzii de Crăciun de problemele gastrice.
Prudență și moderație necesare de Crăciun în alimentație
Când îți imaginezi aromele și aromele preparatelor servite înde sărbători , le aștepți tot timpul anului. Apoi puteți uita cu ușurință de controlul și capacitatea stomacului. Apoi suferiți deindigestiesau dureri de stomac.
- În timpul sărbătorilor consumi în medie 5-6 mii de calorii pe zi, ceea ce reprezintă de cel puțin două ori necesarul zilnic (aprox. 2,5 mii de calorii). Cina tradițională de Ajunul Crăciunului, deși post, este o bombă calorică puternică. Majoritatea oamenilor uită apoi de alimentația rațională – spune Beata Smulska, dietetician de la LIM Medical Center.
Mâncarea excesivă este cea mai frecventă greșeală de Crăciun
O greșeală pe care o comităm aproape în fiecare an. Văzând masa din fața ta aplecându-se sub greutatea mâncărurilor delicioase - este greu să rezisti tentației de a încerca totul. Cu toate acestea, există câteva reguli de aur pentru a păstra sezonul sărbătorilor în siguranță pentru stomacul tău. - Folosiți porții mici, bucurați-vă de noile arome, nu mâncați în exces. Datorită acestui lucru, veți putea încerca multe feluri de mâncare în cantități mici în loc să vă umpleți cu un singur fel de mâncare - explică Beata Smulska. Ce altceva poti face? - Mâncarea ar trebui să fie un plus la ceremonia de familie, care este sărbătoare. Ar trebui să completeze conversația la masa de Crăciun. Este important să cultivi o atmosferă fericită. Acest lucru poate părea irelevant pentru preparatele festive, cu toate acestea, s-a dovedit că starea de spirit, înpe care îl așezi la cina de Crăciun are un impact uriaș asupra metabolismului. Importanța unei mese consumate într-o atmosferă prietenoasă, însoțită de emoții pozitive, conversație și râs, este adesea subestimată. Într-o astfel de situație, procesul de digestie și asimilare este mult mai bun - adaugă ea.
Merită să ieși la o plimbare
Mișcarea este cel mai mare aliat al gestionării greutății. Nu vă petreceți tot timpul liber stând, de exemplu, în fața televizorului sau la masă. La urma urmei, puteți găsi un moment pentru o activitate comună. Chiar și o plimbare de jumătate de oră, integrarea familiei și, în același timp, favorizarea unei digestii mai bune a meselor consumate, îmbunătățește bunăstarea psihică și fizică.
- Amintiți-vă că dieta în Ajunul Crăciunului nu va avea niciun efect. Obiceiurile alimentare se formează pe tot parcursul anului, iar sărbătorile nu sunt momentul potrivit pentru a înfometa organismul. Cu cât meniul de Ajunul Crăciunului, lipsit de grăsimi animale din produse din carne, este extrem de sănătos. De asemenea, apreciați puterea compotului uscat, care, deși nu este o băutură ușoară (un pahar are oricum aproximativ 100 de calorii) - susține digestia și stimulează intestinele, explică Beata Smulska.
Fă-ți timp - vei mânca mai puțin
Dacă doriți să reduceți numărul de calorii consumate în perioada sărbătorilor, cel mai bine este să reduceți consumul de pâine sau să evitați carbohidrații precum cartofii prăjiți, cartofii, pastele, orezul și terciul. Mănâncă numai salate și salate (de preferință fără sosuri grase și calorice și maioneză și numai cu iaurt natural sau ulei de măsline), ciuperci hipocalorice și alte produse și carne marinate (de preferință nu prăjite, doar coapte, într-un sos ușor), carne și pește
Amintiți-vă de vechea regulă conform căreia fiecare masă trebuie consumată încet, astfel încât, la aproximativ 20 de minute după începerea mesei, hipotalamusul (centrul creierului responsabil de senzația de foame și de sațietate) poate trimite un semnal către stomacul că este plin, astfel încât glucoza a ajuns.
Câte calorii au deliciile de Crăciun?
Alegeți alimente care conțin alimente cu conținut scăzut de grăsimi, fierte, fierte sau coapte. - Supele sunt sănătoase și sărace în calorii. Supa de ciuperci are aproximativ 150 de calorii într-o farfurie, borș cu găluște - 100 de calorii. La rândul său, se recomandă să consumați kutia într-o cantitate moderată, fiecare dintre ingredientele sale - grâu, semințe de mac, miere, stafide, nuci, migdale și smochine - are un conținut ridicat de calorii (un total de aproximativ 250 kcal la 100 g) - adaugă Beata Smulska.
Prăjiturile de Crăciun cu semințe de mac, miere și fructe uscate sunt foarte dulci și bogate în calorii. Aluatul de drojdie are 140 de calorii dintr-o bucată, prăjitura cu semințe de mac are 400 de calorii. Nu trebuie, desigur, completsă renunț la aceste delicii de Crăciun. Puteți mânca o bucată de prăjitură cu semințe de mac, turtă dulce sau câteva fursecuri cu fructe uscate, dar amintiți-vă că fructele sunt grozave și pentru gustarea între mesele principale - merele, portocalele, mandarinele și grapefruiturile sunt deosebit de populare în casele noastre. Nu numai că au un conținut scăzut de calorii, dar oferă și vitamine și minerale, iar fibrele și acizii conținuti în ele facilitează digestia.
Ierburile vă vor ajuta să mâncați în exces
- Dacă, din păcate, mănânci în exces, îți poți atenua afecțiunile digestive bând o infuzie de ierburi, de exemplu mentă, fenicul, chimen sau ceai roșu. Cu toate acestea, ar trebui să fie preparat la aproximativ 95 de grade, apoi nu își pierde proprietățile de sănătate. Supa de sfeclă roșie, adică borșul roșu, este de asemenea de încredere. Cel făcut cu aluat funcționează cel mai eficient – sfătuiește Beata Smulska.