Cafeaua cu gheață este o băutură care îți permite să-ți potolești setea într-o zi fierbinte. Cea mai populară este cafeaua frappe cu gheață grecească, preparată cu un blender pe bază de cafea instant, lapte și gheață. Cafeaua cu gheață cu înghețată și frișcă este, de asemenea, populară. Cu toate acestea, această cafea cu gheață oferă o cantitate mare de calorii. Verificați proprietățile și valorile nutriționale ale cafelei cu gheață.

Conținut:

  1. Cafea cu gheață - frappe și altele
  2. Cafea cu gheață - calorii, valori nutriționale
  3. Cafea cu gheață - proprietăți pentru sănătate
  4. Cafea cu gheață cu lapte - calorii (kcal)
  5. Cafea cu gheață cu înghețată - câte calorii are
  6. Cafea cu gheață - cât de des ar trebui să o beau?
  7. Cafea cu gheață - cum se prepară?

Cafea cu gheațăeste o băutură rece făcută din cafea și gheață. Prima băutură care seamănă cu cafeaua cu gheață de astăzi a fost preparată în Algeria în jurul anului 1840 din sirop de cafea și apă rece, așa-numita mazagran.

În secolul al XIX-lea, cafelele cu gheață numite cafe frappe au apărut în meniu și au fost popularizate în prima jumătate a secolului al XX-lea în Statele Unite.

Metodele de preparare a cafelei cu gheață variază în funcție de regiune. În Australia, cafeaua cu gheață este servită cu înghețată și frișcă sau cu pudră de cacao și smântână.

Cafeaua cu gheață este disponibilă și sub formă de băutură preambalată, gata de băut. În Canada, se prepară cappuccino congelat cunoscut sub numele de Ice Capps, iar în Germaniacafea cu gheațăeste servită similar cu Australia - cuînghețată și frișcă.

În Slovenia, în afară de înghețată și frișcă, la cafea se adaugă fulgi de migdale sau fulgi de ciocolată, în timp ce în Grecia este populară cafeaua Frappe, constând din cafea instant, apă și zahăr cu o spumă caracteristică. Uneori se adaugă lapte și cuburi de gheață în băutură.

Cafea cu gheață - frappe și altele

Cafeaua cu gheață se prepară în două moduri: prin adăugarea de gheață la o infuzie dulce și fierbinte sau prin prepararea cafelei la rece cu sirop dulce, deoarece zahărul este dificil de dizolvat în apă rece.

Cafeaua cu gheață este preparată din cafea instant preparată la rece cu posibil adaos de zahăr și amestecată pentru a obține o spumă, la care se adaugă cuburi de gheață și lapte sau apă(cafea Frappe).

O altă modalitate este de a pregăti cafea cu gheață cu boabe de cafea măcinate. În espressor, ar trebui să obțineți un espresso la care puteți adăuga opțional zahăr și să-l turnați într-un agitator cu cuburi de gheață, apoi să îl agitați (Freddo Espresso).

BINE DE ȘTIUT: care este cel mai bun mod de a-ți potoli setea?

Freddo Cappuccino se prepară puțin diferit: espressoul îndulcit se adaugă la cuburile de gheață și aceeași cantitate de lapte spumat.

Puteți adăuga, de asemenea, înghețată și lapte rece la un espresso răcit. Întregul ar trebui să fie amestecat până la o consistență catifelată.

În plus, există o versiune cu ciocolată a cafelei cu gheață - topește ciocolata în espresso, adaugă cuburi de gheață și lapte. Opțional, această versiune de cafea poate fi servită cu frișcă.

Merită știut

Cafea cu gheață (fără aditivi) - calorii, valori nutriționale (la 100 g)

Valoare calorică - 0 kcal

Proteine ​​- 0,1 g Grăsimi - 0 g Colesterol - 0 mg Carbohidrați - 0 g Fibre - 0 g Zaharoză - 0 g

(% din doza zilnică recomandată pentru un adult)

Minerale

Sodiu - 2 mg (0,13%) Potasiu - 49 mg (1,4%) Calciu - 2 mg (0,2%) Magneziu - 3 mg (0,75%)

Valoare nutrițională: USDA, % doză zilnică recomandată pe baza standardelor de nutriție IŻŻ, 2022

Cafea cu gheață - proprietăți pentru sănătate

Cafeaua cu gheață fără aditivi sau îndulcitori nu oferă calorii, deci este o alternativă bună pentru persoanele care țin dietă. Din păcate, zahărul și alți aditivi îi cresc valoarea calorică.

Cea mai calorică este cafeaua cu gheață cu o cantitate mare de zahăr, ciocolată, lapte și frișcă. Puterea sa calorică poate fi redusă adăugând cantitatea minimă de zahăr și preparând-o cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Cafeaua cu gheață, asemănătoare cafelei servite fierbinte, are un efect benefic asupra sănătății. Proprietățile antioxidante și cofeina conținute în cafea sunt responsabile pentru proprietățile benefice ale cafelei.

Compușii polifenolici din cafea au proprietăți anticancerigene, antibacteriene și antiinflamatorii. Adăugarea de gheață nu afectează negativ compușii bioactivi conținuti în cafea.

S-a demonstrat că consumul regulat de cafea reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, boli de inimă și boli neurodegenerative. În plus, îmbunătățește funcțiile cognitive și reduce riscul de depresie.

Cafeaua ajută și la pierderea în greutate, deoarece accelerează metabolismul (în principal crește arderea grăsimilor, dar astfel de proprietăți sunt atribuite cafelei fără aditivi).

VERIFICARE: Acidul clorogenic din cafeaua verde ajută la pierderea în greutate?

În plus, cafeaua cu gheață are o reacție alcalină (comparativ cu cafeaua caldă), ceea ce o face mai sigură pentru sistemul digestiv. Datorită delicateții mai mari, cafeaua cu gheață se bea mai des fără adaos de lapte sau smântână.

Cu toate acestea, cafeaua cu gheață are un conținut mai mare de cofeină decât cafeaua fierbinte, așa că persoanele care sunt mai sensibile la cofeină se pot simți tremurate după ce o consumă.

Merită știut

Cafea cu gheață cu lapte - calorii, valori nutriționale (la 100 g)

Valoare calorică - 63 kcal

Proteine ​​- 1,9 g Grăsimi - 0,74 g Grăsimi saturate - 0,42 g Colesterol - 2 mg Carbohidrați - 13 g Fibre - 0 g Zaharoză - 12,9 g

(% din doza zilnică recomandată pentru un adult)

Minerale

Sodiu - 23 mg (2%) Calciu - 63 mg (6%) Fier - 0,06 mg (0,6%)

Vitamine

Vitamina C - 0,2 mg (0,2%) Vitamina A - 9,7 µg (1%)

Valoare nutrițională: USDA, % doză zilnică recomandată pe baza standardelor de nutriție IŻŻ, 2022

Cafea cu gheață cu înghețată - calorii, valori nutriționale ​​(la 100 g)

Valoare calorică - 221 kcal Proteine ​​- 3,9 g Grăsimi - 13 g Grăsimi saturate - 7,8 g Colesterol - 58 mg Carbohidrați - 16,9 g Fibre - 0 g Zaharoză - 16,9 g

(% din doza zilnică recomandată pentru un adult)

Minerale

Sodiu - 52 mg (3%) Calciu - 130 mg (13%) Fier - 0,94 mg (9%)

Vitamine

Vitamina C - 0 mg (0%) Vitamina A - 157,3 µg (15%)

Valoare nutrițională: USDA, % doză zilnică recomandată pe baza standardelor de nutriție IŻŻ, 2022

Cafea cu gheață - cât de des ar trebui să o beau?

Consumul excesiv de cafea este periculos pentru sănătate și poate provoca tulburări de memorie, apatie și creșterea tensiunii arteriale.

Consumul moderat de cofeină este considerat sigur pentru sănătate. 2-3 cești de cafea pe zi - această doză nu provoacă efecte secundare nedorite.

Cafea cu gheață - cum se prepară?

Cafeaua cu gheață poate fi preparată cu ușurință acasă. Este suficient să preparați o cafea, opțional să o îndulciți, să o răciți și să o turnați într-un pahar cu cuburi de gheață. Amestecă totul.

Puteți adăuga, de asemenea, lapte sau înghețată la cafea și cuburile de gheață. Cafeaua cu gheață poate fi servită cu frișcă și stropi de ciocolată.

În versiunea care necesită mai puțin timp, puteți pregăti cafeaua cu gheață fără a amesteca cafeaua cu gheață și doar turnați cafeaua într-un pahar cu cuburi de gheață.

Care sunt beneficiile consumului de cafea?

Sursa: x-news / Dzień Dobry TVN

Categorie:

Ce mănânci