Dacă îți lipsește zincul în corp, faci adesea infecții, nu ai poftă de mâncare, ești obosit, ai dificultăți de concentrare, îți cade părul și ți se rupe unghiile. Majoritatea dintre noi avem prea puțin zinc – acesta se găsește în produsele pe care le consumăm prea rar și în cantități mici. Și care sunt proprietățile zincului, este zincul din tablete la fel de valoros ca zincul din alimente?

Zinc - proprietăți. Rolul zincului în organism

Zinculeste un micronutrient care îndeplinește diverse funcții în organism. Este un component sau activator al multor enzime - determină structura anumitor proteine, scade colesterolul, afectează absorbția vitaminelor, buna funcționare a organelor reproducătoare.

Zinc , în ciuda faptului că avem doar urme din acesta în organism (1,5-2,2 g), acesta joacă un rol important.

Zinc - proprietăți:

  • este format din aproximativ 80 de enzime.
  • stimulează activitatea pancreasului, timusului, prostatei
  • participă la transformarea proteinelor, grăsimilor, carbohidraților
  • ne face să simțim aromele și mirosurile
  • ne protejează de răceli, gripă, conjunctivită, micoză și alte infecții. Întărește imunitatea organismului și ajută la atenuarea simptomelor bolilor autoimune
  • îmbunătățește performanța intelectuală, previne demența, sprijină tratamentul depresiei și schizofreniei
  • protejează macula de degenerarea ochiului
  • reduce senzația de țiuit în urechi
  • are un efect pozitiv asupra fertilității, reglează menstruația
  • contracarează bolile de prostată
  • sprijină tratamentul diabetului zaharat și hipotiroidismului.
  • ameliorează simptomele osteoporozei, hemoroizilor, enteritei, bolii ulcerului peptic.
  • protejează celulele împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi
  • accelerează vindecarea rănilor, calmează iritațiile pielii. Este eficient în tratamentul juvenililor și rozaceei, arsurilor, eczemelor, psoriazisului
  • întărește părul și unghiile
Important

Zinc și tulburări ale gustului

Persoanele cu o astfel de boală pot aveaun gust metalic în gură, fără gust sau mai mult decât ar trebui. Subiecților li sa administrat zinc sau un placebo (în al doilea grup) de ceva timp.

Persoanele care au luat zinc au prezentat mai puține simptome de tulburări ale gustului și au funcționat mai bine în general. Acest grup a prezentat, de asemenea, mai puține simptome de depresie - poate și pentru că subiecții puteau mânca mai mult și le plăcea să mănânce mult mai mult.

Cum să întărești imunitatea?

Vezi galeria cu 12 fotografii

Zinc - simptome și efecte ale deficienței

Majoritatea dintre noi au prea puțin zinc - zincul din alimente se găsește în alimentele pe care le consumăm rar și în cantități mici. În plus, absorbția sa este uneori dificilă. Cei mai mari dușmani ai zincului sunt alcoolul, zahărul, tărâțele (au multe fibre), produsele îmbogățite cu cupru și fier.

Vezi și: Usturoiul negru - proprietăți, aplicare. Antibiotic natural și super-aliment

Persoanele cu boli gastrointestinale, alcoolism, vegetarieni ortodocși și macrobiotice, persoanele care urmează o dietă de slăbire, iubitorii de dulciuri, femeile însărcinate și sportivii (din cauza cererii mai mari) sunt expuși riscului de deficiență de zinc.

Simptomele deficienței de zinc includ:

  • lipsa poftei de mâncare
  • gură uscată
  • boli de piele
  • reducerea libidoului
  • susceptibilitate la infecții virale și bacteriene
  • pierderea gustului și a mirosului
  • deteriorarea memoriei
  • sentiment de oboseală
  • reduce toleranța la alcool

Se crede că deficitul de zinc poate contribui important la dezvoltarea bolii Alzheimer.

Zinc - simptome și efecte ale excesului

Cantitățile de zinc găsite în mod normal în alimente nu duc la un consum excesiv.

Efectele consumului pe termen lung de doze mari de comprimate de zinc sunt: ​​

  • scăderea răspunsului imunitar al organismului
  • reducerea concentrației de HDL-colesterol

Simptomele acute ale intoxicației cu zinc sunt: ​​

  • dureri de stomac
  • greață
  • pierderea poftei de mâncare
  • diaree
  • dureri de cap
Iti recomandam

Autor: Time S.A

Profitați de dietele online convenabile din Ghidul de sănătate, dezvoltat și pentru persoanele care se confruntă cu deficiențe de vitamine și micronutrienți. Un plan de dietă atent selectat va răspunde nevoilor dumneavoastră nutriționale individuale. Datorită lor îți vei recăpăta sănătatea și îți vei îmbunătăți starea de bine. Aceste diete sunt dezvoltate în conformitate cu cele mai recente recomandări și standarde ale institutelor de cercetare.

Află mai multeImportant

Zinc - dozaj. Standarde de consumzinc

Necesarul mediu de zinc pentru bărbați este de 9,4 mg/zi, iar pentru femei 6,8 mg/zi.

Zinc în alimente. Alimente bogate în zinc

În ce conține zincul? Dintre toate produsele, cel mai mare conținut de zinc se găsește în scoici și stridiile afumate și crude. În plus, zincul conține, printre altele:

produs (100 g)zinc (mg)
ficat de vițel8,40
de semințe de dovleac7,50
cacao 16%, pudră6,56
brânză ementaler grasă4,05
hrișcă3,50
migdale3,19
fulgi de ovăz3,10
de semințe de floarea soarelui2,69
ouă întregi de pui1,76

Sursa: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K .: Tabele cu compoziția și valoarea nutrițională a alimentelor. PZWL Medical Publishing, Varșovia 2005.

Merită să știți că zincul din dietă, ca și fierul, este mai bine absorbit din produsele de origine animală decât din produsele vegetale.

Textul folosește fragmente din articolul Magdalenei Moraszczyk din lunar „Zdrowie”

Categorie:

Sănătate