Merită să adăugați ardei iute la feluri de mâncare. Au un efect foarte pozitiv asupra inimii, scad colesterolul și previn formarea cheagurilor de sânge. De parcă nu ar fi de ajuns - în cazul răcelii, ardeiul iute ajută la curățarea căilor respiratorii, iar la tropice - previne intoxicațiile alimentare.

Mâncarea alimentelor condimentate dă o senzație gustativă puternică și chiar - ca și în cazulardei iute- provoacă o ușoară durere. Când mănânci ardei iute, simți fiorul riscului fără a risca vreun rău. Este chiar opusul!

Chili sprijină pierderea în greutate

CondimenteCondimentevă pot ajuta să pierdeți în greutate. Alimentele asezonate cu chili și muștar accelerează rata metabolică (cu aproximativ 25 la sută) și contribuie la arderea mai rapidă a caloriilor (de exemplu, ghimbirul nu are acest efect).

Proprietăți medicinale ale ardeiului iute

Chili are și alte beneficii. Descoperirile recente indică faptul că curăță căile respiratorii la răceli, ajută la prevenirea anumitor cancere, oferă vitamine esențiale și… răcorește (în mod surprinzător, cel mai mare consum de ardei iute se înregistrează în zona cu climă caldă - condimentul iute provoacă transpirație abundentă, și transpirația absoarbe căldura prin evaporarea din corp, ceea ce dă o senzație plăcută de răcoare). În plus, chili declanșează eliberarea de endorfine, ceea ce poate explica euforia pe care o simțim după ce am mâncat o porție dintr-un fel de mâncare picant. Chili este benefic pentru inimă prin scăderea colesterolului. Experimentele pe animale au arătat că în dozele potrivite decapsaicină , ingredientul activ din chili, ingredientul activ din chili inhibă producția de colesterol în ficat și reduce concentrația acestuia în sânge, chiar și atunci când consumați alimente bogate în acest compus.

Chili este antitrombotic

Chili previne probabil formarea cheagurilor de sânge, care pot duce la blocaje grave ale sistemului circulator. Un studiu asupra oamenilor din Thailanda – o țară în care tromboza este foarte rară – a constatat că persoanele care au mâncat un fel de mâncare condimentat cu chili au avut un efect anticoagulant semnificativ, deși de scurtă durată. Obiceiul thailandez de a consuma ardei iute la aproape fiecare masă este probabil să promoveze eliminarea coagulării din vasele de sânge în mod regulat.

Important

Conținut în chilicapsaicina este eficientă și în prevenirea toxiinfecțiilor alimentare - care este foarte ușor de găsit în țările calde.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Ce mănânci