Nucile pecan au numeroase beneficii pentru sănătate și nutriție. Nucile pecan îmbunătățesc funcția creierului și au un efect pozitiv asupra inimii. În plus, aceste nuci, care au un gust delicat, dulce și untos, pot ameliora simptomele sindromului premenstrual sau sindromului premenstrual. Verificați ce alte efecte au nucile pecan și câte calorii au.
Conținut:
- Nuci pecan - proprietăți împotriva cancerului
- Nuci pecan - scade colesterolul
- Nuci pecan - îmbunătățirea funcției creierului
- Nuci pecan - valori nutriționale, calorii
- Nuci pecan - ameliorează simptomele PMS
- Nuci pecan - ajută la osteoporoză
- Nuci pecan - contraindicații
- Nuci pecan - pentru slăbire
- Nuci pecan - starea pielii
- Nuci pecan - preț, de unde să cumpăr?
- Nuci pecan - utilizați în bucătărie
Nucile pecansunt nuci ale cărorproprietăți de sănătateșivalori nutriționaleau fost apreciate doar în America de Nord la sfârșitul secolului al XV-lea, când au început să fie folosite în scopuri culinare.
La rândul lor, au fost făcute celebre în Europa de călătorul spaniol Álvar Núñez Cabeza de Vaca.
Numele englezesc „pecan” înseamnă „o nucă prea tare de zdrobit cu mâna.”
Datorită spaniolilor, cultivarea nucilor de pecan a început în sudul Europei, Africa și Asia.
În prezent, nucile pecan sunt cultivate în principal în Statele Unite, Mexic, Australia, Israel, Africa de Sud și, într-o măsură mai mică, în China și Argentina.
Nuci pecan - proprietăți împotriva cancerului
Nucile pecan sunt bogate în antioxidanți (fenoli, proantocianide, taninuri hidrolizabile, flavonoide și acizi fenolici) care reduc stresul oxidativ din organism și deteriorarea celulelor și țesuturilor asociate cu acesta.
Nucile pecan sunt o sursă excelentă de antioxidanți (au cea mai mare cantitate de polifenoli dintre toate nucile), datorită cărora sunt importante în prevenirea bolilor civilizației.
Daunele provocate de stresul oxidativ cresc incidența bolilor de inimă și a cancerului.
Sa demonstrat că consumul de nuci pecan crește nivelul de antioxidanți din sânge, contribuind la eliminareradicalii liberi și reducerea stresului oxidativ.
Nucile pecan sunt, prin urmare, implicate în prevenirea bolilor de inimă și a cancerului.
Nuci pecan - scade colesterolul
Datorită conținutului lor ridicat de antioxidanți, nucile pecan au un efect benefic asupra inimii.
Ele scad tensiunea arterială și îmbunătățesc profilul lipidic prin reducerea colesterolului din sânge. În plus, nucile pecan sunt o sursă de vitamina B1, care sprijină activitatea inimii.
Nucile pecan sunt în principal o sursă de grăsimi, în principal acizi grași nesaturați, care sunt benefice pentru sănătatea ta.
Datorită conținutului de antioxidanți și magneziu, nucile pecan reduc inflamația cronică, reducând riscul de boli de inimă și ateroscleroză.
La rândul său, cuprul conținut de nuci contribuie la reducerea durerilor articulare și a rigidității în osteoartrita.
Nuci pecan - îmbunătățirea funcției creierului
Nucile pecan, precum nucile, sunt o sursă de vitamine și minerale necesare pentru buna funcționare a creierului.
Cuprul pe care îl conțin împiedică radicalii liberi să afecteze creierul, prevenind astfel apariția bolii Parkinson și Alzheimer. În plus, cuprul influențează căile creierului care implică dopamina și galactoza.
Merită știutNuci pecan - valori nutritive, calorii (100 g)
Valoare calorică - 691 kcal Proteine - 9,17 g Grăsimi - 71,97 g
Acizi grași saturați - 6,18 g Acizi grași mononesaturați -40,801 g Acizi grași polinesaturați -21,614 g
Colesterol - 0,0 mg Carbohidrați -13,86 g Fibre -9,6 g
Minerale(% din DZR pentru un adult)
Fosfor - 277,0 mg (40%) Potasiu - 410,0 mg (%) Sodiu - 0,0 mg (0%) Calciu - 70,0 mg (7%) Fier - 2,53 mg (25%) Magneziu - 121,0 mg (30) %) Zinc - 4,53 mg (41%) Cupru - 1,2 mg (133%) Seleniu - 3,8 µg (7%)
Vitamine
Vitamina B1 - 0,66 mg (51%) Vitamina B2 - 0,13 mg (10%) Niacina - 1,167 mg (7%) Vitamina B6 - 0,21 mg (16%) Folati - 22 µg (6%) Vitamina - B12 0,0 µg (0%) Vitamina C - 1,1 mg (1%) Vitamina A - 3,0 µg (0,3%) Vitamina E - 1,4 mg (14%) Vitamina D - 0,0 µg (0%) Vitamina K - 3,5 µg (5 %)
Nucile pecan ameliorează simptomele sindromului premenstrual
Nucile pecan ajută la combaterea simptomelor PMS (sindromul premenstrual), cum ar fi crampele și schimbările de dispoziție.
Ingrediente precum calciul, manganul, vitamina E și vitamina B6 reduc senzația de anxietate, iritabilitate și anxietate, în timp ce magneziul și vitamina B1 reduc numărul de zile de durere.
nuci pecanajutor cu osteoporoza
Cuprul și zincul din nucile pecan măresc masa osoasă și reduc pierderea osoasă. Aceste proprietăți pot fi utilizate pentru tratarea și prevenirea osteoporozei la femeile aflate la menopauză.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
Este timpul să-ți menții creierul să funcționeze bine până la bătrânețe. Profită de dieta MIND JeszCoLubisz, un sistem alimentar online inovator al Ghidului de sănătate. Sprijină-ți mintea în fiecare zi, îmbunătățește memoria și concentrarea. În plus, bucurați-vă de un meniu selectat individual și de contactul constant cu un dietetician cu experiență.
Află mai multeMerită știutNuci pecan - contraindicații
Nucile pecan pot provoca reacții alergice la unele persoane. Simptomele alergiilor apar în decurs de o oră de la consumul de nuci și includ simptome ale pielii, umflarea gâtului, vărsături, dificultăți de respirație și amețeli.
În plus, este posibil să aveți tuse, respirație șuierătoare, mâncărime și, în situații critice, pierderea cunoștinței.
Nuci pecan - pentru slăbire
Nucile pecan susțin pierderea în greutate prin creșterea senzației de sațietate datorită conținutului de grăsimi, proteine și fibre în plus față de.
În plus, nucile stimulează metabolismul datorită conținutului de cupru, care este implicat în reacțiile enzimatice necesare menținerii metabolismului rapid.
- Nucile te îngrașă sau te ajută să slăbești?
Nucile pecan sunt implicate în menținerea nivelului normal de glucoză din sânge. Persoanele cu diabet le pot mânca.
Nuci pecan - starea pielii
Nucile pecan sunt o sursă de minerale și vitamine care au un efect benefic asupra pielii, cum ar fi zincul, cuprul, vitamina E, vitamina A, acidul folic și fosforul.
Vitamina A și vitamina E previn îmbătrânirea timpurie a pielii și pot preveni apariția timpurie a ridurilor și pigmentarea pielii.
Merită știutNuci pecan - preț, de unde să cumpăr?
Nucile pecan pot fi cumpărate cu sau fără coajă. Cel mai bine este să alegeți nuci de dimensiuni uniforme și grele, fără semne de mucegai.
Le puteți cumpăra în supermarketuri și magazine online și naturiste. Prețul nucilor variază de la 70 PLN până la 150 PLN pe kilogram.
Nuci pecan - utilizați în bucătărie
Nucile pecan pot fi consumate crude, ca gustare, ca adaos la salate, musli, terci sau iaurt. De asemenea, sunt adăugate la prăjituri, prăjituri și deserturi.
Funcționează excelent și ca ingrediente pesto, de exemplu pentrusomon. Nucile pecan sunt disponibile și uscate, confiate sau sărate.