Radicalii liberi și antioxidanții, cunoscuți și ca antioxidanți sau antioxidanți, circulă în mod constant prin organism. Dacă sunt în echilibru, ne descurcăm bine. Excesul de radicali liberi, pe de altă parte, provoacă ateroscleroză, cancer și îmbătrânire prematură.

Ce suntradicalii liberi ? Nu sunt altceva decât atomi nepereche. Fiecare atom de oxigen are un număr par de electroni pe ultima sa orbită. Se întâmplă, totuși, ca un electron să se piardă undeva (de ex. în procesul de transformare a oxigenului în mitocondrii) și să apară o „gaură” în atom. Apoi își pierde echilibrul și începe să caute violent veriga lipsă. O caută în imediata apropiere și o face repede. De îndată ce întâlnește atomul corect pe drum, îl atacă pentru a-i lua electronul de care are nevoie. În acest fel, el devine proprietarul unui număr par de electroni pe ultima orbită, dar atomul atacat de el și răpit de un electron devine un radical liber „cu un gol de astupat”. Așa că pleacă la vânătoare. Așa se închide cercul.

Radicalii liberi de oxigen caută o pereche pentru electronul său singuratic în atomii oricărei substanțe. Nu trebuie să fie un atom de oxigen, se va mulțumi, de exemplu, cu un atom de proteină. O astfel de pătrundere a radicalilor liberi în celulele corpului le distruge treptat structura (de exemplu, dăunează membranelor celulare, ADN-ului), accelerează moartea lor și, în consecință, ne distruge sănătatea.

Important

După cum se dovedește, corpul nostru are nevoie de o cantitate rezonabilă de radicali liberi. Mai ales sistemul imunitar. Dacă un macrofag (o globulă albă aparținând acestui sistem) vede, de exemplu, un virus patogen care a invadat organismul, îl absoarbe și declanșează producerea de radicali liberi în interiorul acestuia. Ei fură electroni din proteine ​​și viruși atât de persistent încât în ​​cele din urmă moare.

Radicali liberi - de unde provin?

Din păcate, nimic nu este atât de simplu în natură. Acest oxigen dătător de viață are și o a doua față. În procesul de transformare a acestuia în energie, unele molecule de oxigen scapă complet de sub control și sunt eliberate sub formă de radicali liberi de oxigen. Ce parte este aia? Peste 5 procente Nu este mult, dar… Oamenii de știință au calculat că în 70 de ani de viață inhalăm în medie aproximativ 17 tone de oxigen. Deci aproape o tonă se transformă în radicali liberi! Și asta nu este tot.

Procesele de formare a radicalilor liberi sunt accelerate, de exemplu, prin fumatțigări, stres puternic sau de lungă durată, gaze de eșapament inhalate cu aerul, plajă lungă și chiar antrenament intens. Ultima afirmație ne poate surprinde, pentru că medicii ne convin că sportul este bun pentru sănătate. Si totusi. În timpul exercițiilor intense, metabolismul este accelerat semnificativ. Iar un metabolism mai rapid înseamnă o conversie mai rapidă a oxigenului și glucozei în energie, care ca efect secundar este creșterea producției de radicali liberi.

Din păcate, acesta nu este sfârșitul. Radicalii liberi ajung și în corpul nostru din exterior prin alimente. Există, printre altele, în produse afumate, prăjite sau la grătar, care sunt foarte multe în dieta noastră.

Radicalii liberi provoacă ateroscleroză, cancer, îmbătrânire

Radicalii liberi sunt, de exemplu, cauza principală a aterosclerozei. Acestea nu numai că dăunează pereților vaselor de sânge, dar oxidează și lipidele LDL (grăsimi). Grăsimile, împreună cu colesterolul și calciul, încep să se depună pe pereții arterelor sub forma unei plăci aterosclerotice. Dacă există mult și pereții vasului sunt deteriorați, atunci se vor forma cheaguri periculoase. Când un astfel de cheag „se rupe”, acesta poate călători prin vasele de sânge către inimă (atunci suntem expuși riscului unui infarct) sau creier (atunci suntem expuși unui accident vascular cerebral). Acestea nu sunt singurele boli în care este implicată nepotrivirea atomilor de oxigen care circulă în organism. Radicalul liber distruge tot ce întâlnește în drum. Atingând electroni, atacă adesea ADN-ul.

Astfel, modifică structura codului nostru genetic și, la rândul său, acesta provoacă mutații în ADN-ul nostru. Celulele mutante încep să se înmulțească ca un nebun, indiferent de orice bariere. Așa apare un cancer. Oamenii de știință sunt siguri că radicalii liberi au o influență mai mare sau mai mică asupra dezvoltării tuturor cancerelor de care suferim.

Radicalii liberi dăunează și frumuseții noastre. Distrugând lipidele (grăsimile) epidermei, acestea deteriorează bariera naturală de protecție a acesteia. Pielea devine uscată și predispusă la iritații. Sunt afectate și fibrele de colagen și elastină ale dermei, ceea ce îi reduce elasticitatea și accelerează formarea ridurilor profunde. Dar nu se oprește aici. În cazuri extreme, acizii nucleici responsabili pentru structura corectă a celulelor sunt deteriorați, ceea ce poate duce la dezvoltarea cancerului de piele.

Nu face asta

Oamenii de știință cred că radicalii liberi se formează mai repede în corpul nostru dacă:

  1. fumăm țigări,
  2. trăim într-un mediu poluat,
  3. petrecem mult la soare,
  4. luăm adesea infecții virale și bacteriene,
  5. abuzăm de alcool,
  6. ia-lo mulțime de droguri,
  7. trăim sub stres constant,
  8. ne odihnim prea puțin,
  9. mâncăm adesea alimente afumate și la grătar.

Alte boli cu radicali liberi

Dăm vina pe radicalii liberi pentru riduri, piele lăsată și imunitate mai slabă. Este adevărat, dar sunt responsabili pentru mult mai multe daune aduse corpului nostru.

  • Creier - demență senilă, boala Alzheimer, boala Parkinson, accident vascular cerebral
  • Ochi - cataractă, degenerescență maculară
  • Piele - psoriazis, eczeme, cancer, deteriorarea fibrelor de colagen și elastină (îmbătrânire mai rapidă a pielii)
  • Mamar - cancer de sân
  • Plămâni - boală pulmonară obstructivă cronică, astm, cancer
  • Inima și sistemul circulator - hipertensiune arterială, ateroscleroză, boală coronariană, infarct miocardic, aritmii
  • Pancreas - diabet, pancreatită cronică, cancer
  • Stomac și duoden - gastrită, cancer, ulcere gastrice și duodenale
  • Intestin - colită ulceroasă, cancer de colon
  • Rinichi și sistemul urinar - insuficiență renală, cancer de rinichi, cancer de vezică urinară
  • Sistemul osos - osteoartrita
  • Organe sexuale - cancer ovarian, cancer uterin, cancer testicular

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Sănătate