Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

O dietă în timpul chimioterapiei este o dietă care ar trebui să întărească organismul, să vă ajute să rezistați mai bine la terapii obositoare și să vă recuperați mai repede. Chimioterapia, care este utilizată la pacienții cu cancer, slăbește și reduce apetitul. Pentru a lupta împotriva cancerului, ai nevoie de multă forță, așa că ai nevoie de o dietă inteligentă. Verificați care sunt regulile dietei cu chimioterapie și cum arată un meniu exemplu.

Dieta în chimioterapieeste o dietă al cărei rol principal este de a furniza cât mai mulți nutrienți, astfel încât mâncatul să nu fie o pedeapsă și un chin pentru pacient.

Tratamentul cancerului cu chimioterapie este o perioadă foarte epuizantă pentru organism, în care nevoile nutriționale și nevoile de nutrienți individuali sunt de obicei mult mai mari decât în ​​cazul unei persoane sănătoase. În același timp, în majoritatea cazurilor, persoanele supuse chimioterapiei se confruntă cu numeroase probleme mentale și fizice care îi împiedică să mănânce suficientă mâncare.

Dieta în chimioterapie - reguli

Există mai multe principii principale ale nutriției în timpul chimioterapiei, dar rețineți cănu are o singură dietăpentru pacienții cu cancer, iar nevoile fiecărui pacient sunt ușor diferite. Dieta cu chimioterapie este de a oferi putere și energie pentru funcționarea de zi cu zi și de a combate efectele secundare ale tratamentului, deoarece, așa cum se știe, „chimia” distruge nu numai celulele canceroase, ci și celulele sănătoase.

Persoanele care tratează cancerul au un necesar crescut de proteine ​​și calorii. Acest lucru se datorează faptului că organismul este devastat de tratament și necesită mai multe proteine ​​și energie pentru a reconstrui țesuturile. Aportul adecvat de vitamine, minerale, antioxidanți și alte substanțe fitochimice bioactive este, de asemenea, important. Cererea pentru ele crește în timpul tratamentului. În plus, au un efect antiinflamator, iar procesul în sine de neoplasme este puternic asociat cu inflamația cronică.

Dieta unei persoane care primește chimioterapie ar trebui să se bazeze pe legume, fructe, produse lactate de în altă calitate, carne, pește și ouă. Trebuie suplimentat cu grasimi sanatoase (trebuie evitate in special uleiurile vegetale intarite cu efect proinflamator) si cat mai putin procesate.carbohidrați (crupe, cereale, pâine). Unii oameni vor avea nevoie de o dietă bogată în fibre, în timp ce alții vor avea nevoie de o dietă cu restricție de fibre. Depinde de efectele secundare ale chimioterapiei.

Dieta în chimioterapie - ce poți mânca?

Persoanele care iau chimioterapie pot prezenta una sau mai multe reacții adverse gastrointestinale care afectează alegerile alimentare. Apariția și severitatea lor depind de tipul de cancer, localizarea acestuia, tipul și durata tratamentului și dozele utilizate. Afecțiunile alimentare includ:

  • pierderea poftei de mâncare
  • modificări ale gustului și mirosului
  • constipație
  • diaree
  • gură uscată
  • senzație de rău
  • vărsături
  • dureri de gură
  • dureri în gât și probleme la înghițire
  • pierdere în greutate
  • creștere în greutate

De multe ori, pierderea poftei de mâncare și greața sunt cauzate nu numai de chimioterapie, ci și de stres. Managementul nutrițional al pacienților cu diferite afecțiuni legate de tratament depinde de aceste reacții adverse.

Când o persoană bolnavă își pierde pofta de mâncare

Aceasta este cea mai frecventă problemă în timpul chimioterapiei. În caz de pierdere a poftei de mâncare:

  • evitați să mâncați mese copioase
  • mănâncă de 5-6 ori pe zi sau chiar mai des
  • înlocuiți mesele solide cu lichide și utilizați așa-numitele nutridrinki
  • au la îndemână gustări sănătoase și populare, de exemplu, fructe uscate, prăjituri de orez, unt de arahide, fructe, roșii, morcovi etc.
  • băuturi regulate pe parcursul zilei
  • băuturi care furnizează calorii, de exemplu, sucuri, lapte de unt, smoothie-uri cu fructe
  • mănâncă o gustare înainte de a merge la culcare
  • mănâncă alimente reci sau congelate
  • nu bea în timp ce mănânci
  • mâncați mese mai mari în timp ce vă simțiți bine

Când o persoană bolnavă este constipată

Cauza constipației poate fi chimioterapia, dar și adesea consumul de lichide prea puține, fibrele insuficiente în dietă și lipsa exercițiilor fizice. În caz de constipație ar trebui să:

  • bea cel puțin 8 pahare de lichide pe zi
  • băuturi calde
  • mănâncă multe fibre: legume, pâine integrală, cereale, fructe uscate, leguminoase

Când te sături de diaree

În prezența diareei:

  • Bea multe lichide pentru a evita deshidratarea. Apa, electroliții de dizolvare și băuturile pentru sport sunt recomandate
  • evitați băuturile carbogazoase
  • mâncați mese mai dese și mai mici
  • consumați alimente bogate în sodiu și potasiu: bulion, banane, cartofi, caise șiroșii
  • evitați alimentele bogate în fibre, în principal cerealele integrale
  • evitați alimentele grase și prăjite
  • mănâncă și bea băuturi la temperatura camerei, nici prea rece și nici prea fierbinte
  • evitați legumele, legumele și fructele crude, laptele lactoză, băuturile care conțin zahăr, alcoolul, condimentele picante, cafeaua, sucul de mere, alimentele cu xilitol sau sorbitol

Cu gura uscată

Gură uscată este o afecțiune în care organismul produce mai puțină salivă decât în ​​mod normal. Acest lucru face dificilă vorbirea, mestecatul și înghițirea alimentelor. De asemenea, poate modifica percepția gustului alimentelor. Dacă gura este uscată:

  • bea apă în înghițituri mici pe parcursul zilei și ține sticla de apă aproape de tine
  • mănâncă produse foarte acre și foarte dulci, deoarece stimulează salivația
  • mestecați gumă sau sugeți bomboane, fructe uscate etc.
  • mâncați alimente ușor de înghițit, lichide, moale, moi
  • înmoaie mâncarea, folosind sosuri, toppinguri
  • evitați alcoolul și alimentele picante

Când vă simțiți rău

Greața este o afecțiune comună care vă împiedică să obțineți cantitatea potrivită de nutrienți. Greața este un efect secundar destul de comun al chimioterapiei, dar de obicei dispare în câteva zile de la administrarea „chimioterapia”. Dacă vă simțiți rău, ar trebui să:

  • consumați produse ușor digerabile, de exemplu pâine albă, iaurt natural, gris, mere copt, bulion etc.
  • mâncați 5-6 mese mici pe zi
  • încercați să nu săriți peste mese, ci mai degrabă reduceți-le volumul și mâncați-le mai târziu ca gustări. Un stomac gol crește greața la mulți oameni
  • alege alimente care sunt plăcute și atractive, nu te forța să mănânci mese care agravează greața
  • evitați să beți în timpul meselor
  • bea băuturi în înghițituri mici, încet, pe tot parcursul zilei
  • mănâncă și bea băuturi la temperatura camerei, nici prea rece și nici prea fierbinte
  • mănâncă biscuiți chiar înainte de a merge la culcare dacă greața se agravează dimineața
  • evitați mesele cu gust și miros puternic

Când vărsați

Vărsăturile apar ca o consecință a greaței, dar și a sensibilității la mirosuri și a stresului de boală și tratament. Managementul nutrițional al vărsăturilor include:

  • Evitați să mâncați și să beți complet când vărsați
  • a băut puțină apă sau bulion după vărsături a trecut de
  • introducerea unei mese lichide (cocktail, supă) dacă vărsăturile nu reapar după consumul lichidului
  • mănâncă des înporții mici

Când doare în gură

Durerea bucală rezultă din micile răni și răni care se pot forma în gură în timpul tratamentului. Pentru a nu agrava disconfortul în timp ce mănânci, ar trebui să:

  • alege alimente care sunt ușor de mestecat, moi
  • gătiți mâncarea până când se înmoaie
  • înmoaie mâncarea adăugând sosuri sau iaurt
  • rupe mâncarea în bucăți mici
  • băuturi printr-un pai
  • mâncați mese la temperatura camerei sau la rece
  • Evitați alimentele care pot provoca durere: citrice, sucuri de fructe, limonadă, condimente iute, preparate curry, roșii, ketchup, alimente sărate, legume crude, tari, alimente crocante precum biscuiți, granola, chipsuri, alcool

Cu dureri în gât și dificultăți la înghițire

Această afecțiune apare în principal atunci când chimioterapia este utilizată pentru a distruge celulele care se înmulțesc rapid. Acestea includ celulele care căptușesc esofagul. Dieta pentru această problemă include:

  • consumând mese frecvente, cu volum redus
  • alegerea de mese care sunt ușor de înghițit, lichide, moi, fără elemente crocante, dure
  • consumați alimente bogate în proteine ​​și calorii
  • gătiți produse până când se înmoaie
  • înmoaie mâncarea cu sosuri, bulion sau iaurt
  • băutură în timp ce mănânci
  • evitați: băuturi și alimente calde, condimente picante, legume și fructe acre, produse crocante, tari, alcool

Când apar modificări ale gustului și mirosului

Tratamentul cancerului schimbă adesea felul în care gustul și mirosul lucrurilor. Pacienții se plâng de o sensibilitate crescută la miros și pierderea gustului. Afecțiunea dispare după terminarea tratamentului. Cum să te descurci cu asta? Ar trebui să:

  • alege alimente care miroase bine și arată bine pentru o persoană bolnavă
  • nu vă forțați să mâncați ceea ce este perceput ca neapetisant
  • alimente la marinat pentru a-i îmbunătăți gustul
  • mănâncă și bea alimente acre
  • Îndulciți alimentele care par amărui, sărate sau fără gust
  • folosiți condimente și ierburi

Când un pacient slăbește

Toate efectele secundare de mai sus ale chimioterapiei conduc cel mai adesea la o reducere a alimentelor și, prin urmare, la pierderea în greutate. Cum să procedezi pentru a evita pierderea excesivă în greutate? Ar trebui să:

  • mănâncă fără a fi foame
  • mâncați 5-6 mese pe zi
  • alege alimente bogate în proteine ​​și calorii
  • beți smoothie-uri, shake-uri, supe dacă aveți probleme cu mâncarea alimentelor solide
  • băuturi cocktail-uriproteine ​​și așa-numitele nutridrinki

Dieta în chimioterapie - cum să o faceți mai sănătoasă?

  1. Păstrați articolele care vă plac în frigider și congelator. În special legume, fructe, produse lactate și pește.
  2. Cereți ajutor familiei și prietenilor pentru cumpărături și gătit atunci când vă simțiți rău după o doză de chimioterapie.
  3. Mănâncă multe proteine ​​(ouă, pește, carne, lactate) și calorii când poți - când te simți suficient de bine pentru a mânca. Acest lucru vă va ajuta să câștigați forță în timpul tratamentului și să accelerați restaurarea țesuturilor.
  4. Mănâncă când ai cea mai mare poftă. De cele mai multe ori este dimineață.
  5. Dacă nu ai chef de mese solide, încearcă cele lichide - supe, smoothie-uri de fructe și legume, shake-uri de proteine.
  6. Nu vă forțați să mâncați dacă pur și simplu nu puteți mânca.
  7. Spuneți medicului dumneavoastră dacă nu mâncați mai mult de două zile.
  8. Împărțiți-vă mesele în altele mai mici și mâncați de mai multe ori pe zi
  9. Bea multe lichide. Mai ales când nu poți mânca. Bea 8-12 pahare de lichid pe zi
  10. Evitați intoxicația alimentară. Mănâncă produse proaspete. Nu depozitați alimente în afara frigiderului. Pune imediat resturile de mâncare la frigider. Nu mâncați resturi care au fost păstrate mai mult de trei zile.
  11. Frecați și înmuiați fructele și legumele înainte de a mânca. De asemenea, cele de la care curățați pielea, de exemplu portocalele.
  12. Spălați și legumele și fructele congelate.
  13. Spălați-vă bine mâinile înainte, în timpul și după gătit.
  14. Utilizați produse lactate pasteurizate și sucuri.
  15. Prăjiți nuci și semințe într-o tigaie. Evitați crud și depozitat lung cu coajă.
  16. Nu mâncați pește și fructe de mare crude.
  17. Nu mâncați alimente care au dezvoltat mucegai. Evitați brânzeturile albastre.
Merită știut

Chimioterapia și calitatea dietei

Unul dintre studiile care analizează alimentația femeilor cu cancer de sân supuse chimioterapiei a arătat că tratamentul schimbă semnificativ alimentația cu una mai proastă, îi scade calitatea. Acest lucru pare destul de evident, deoarece chiar și oamenii sănătoși le este greu să urmeze o dietă adecvată, plină de legume, grăsimi sănătoase și proteine. În plus, chimioterapia și boala îi fac pe pacienți să fie slăbiți, resemnați și să nu aibă energie pentru a planifica mesele, cumpărăturile și gătitul.

Studiul arată că în până la 49% din cazuri dieta a fost puternic deficitară, iar dieta aproape tuturor femeilor supuse studiului a fost evaluată ca necesitând modificări.

S-au constatat în special deficiențe în consumul de legume verzi și portocalii și de semințe de leguminoase. Macro și micronutrienți, ale căror deficiențe sunt cele mai comune: calciu, fier,magneziu, niacină, riboflavină, tiamină, vitamina B6, vitamina C, zinc.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă selectată individual vă va permite să mâncați sănătos și gustos, chiar dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă terapeutică. Profită de JeszCoLisz, un sistem alimentar online inovator din Ghidul de sănătate și ai grijă de sănătatea și bunăstarea ta. Bucurați-vă de un meniu alcătuit profesional și de sprijinul constant din partea unui dietetician!

Află mai multe

Dieta în chimioterapie - un exemplu de meniu

Dieta în chimioterapie va fi diferită pentru fiecare pacient, în funcție de efectele secundare ale tratamentului pe care îl experimentează. Problemele cel mai frecvent raportate par a fi pierderea poftei de mâncare, greața și constipația. Un meniu exemplar este adaptat acestor afecțiuni.

Ziua 1

  • Mic dejun

Sandvișuri: pâine de secară cu aluat cu unt + brânză de vaci + cârnați de în altă calitate + salată verde + roșii + ridichi

  • Al doilea mic dejun

Caise uscate + iaurt natural

  • Prânz

Orz perlat fiert cu morcovi și mazăre

Cosoare de pui la cuptor

Mizeria cu iaurt natural

  • Gustare

Nutribăutură

  • ceai de după-amiază

Hummus + legume, de exemplu morcovi, ardei gras, roșii

  • Cina

Supa crema de dovlecel servita cu 1 lingura de ulei de masline si seminte de dovleac prajite

Ziua 2

  • Mic dejun

Ouă fierte roșii cu arpagic și ulei de măsline

  • Al doilea mic dejun

Cheesecake rece cu căpșuni și jeleu

  • Prânz

Tagliatelle cu pesto, roșii uscate la soare, usturoi, piept de pui, busuioc și ulei de măsline

  • Gustare

Cocktail de 1 porție de supliment proteic cu lapte sau apă

  • ceai de după-amiază

Un cocktail de 2-3 pumni de spanac, 1 mar si 1/2 banana (subtire cu apa)

  • Cina

Chiflă Graham cu unt, brânză și roșii

Ziua 3

  • Mic dejun

Omletă cu rucola, mozzarella, roșii cherry și ulei de măsline

  • Al doilea mic dejun

Napolitane de orez cu unt de arahide

  • Prânz

Chiftele de vită în sos de roșii cu condimente mexicane, pătrunjel + fasole roșie + orez gătit separat

  • Gustare

Nutribăutură

  • ceai de după-amiază

zară + căpșuni

  • Cina

Supă de pui cu tăiței

  • O dietă sănătoasă după chimioterapie - ce să mănânci în timpul tratamentului cancerului
  • Cum să vă pregătiți pentru chimioterapie - sfaturi practice

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Diete