Barberry este o plantă medicinală apreciată. Proprietățile vindecătoare ale arpașului au fost folosite de milenii. În medicina populară, arpașul a fost folosit ca medicament de ex. pentru boli hepatice și alte afecțiuni digestive. În plus, arpaca are un efect calmant. Verificați ce alte proprietăți are arpașul, unde crește și când poate fi recoltat.

Barberry - soiuri

Arpașul este un tip de arbust din familia arpașului - această specie include, printre altele: arpașul Thunberg (cu soiuri precum arpașul roșu, arpașul de coloană, arpașul Admiration, arpașul Erecta, arpașul portocaliu), arpașul comun sau arpaș veșnic verde.

Cele mai cunoscute suntproprietățile vindecătoare ale arpașului( Berberis vulgaris ), cunoscută și sub denumirea de supă de arpaș sau acru. Au fost apreciate de milenii. În Evul Mediu, arpașul era folosit la pacienții cu icter și malarie, iar în secolul al XVII-lea în Anglia pentru persoanele care se luptau cu boli hepatice.

Pe de altă parte, în Polonia, medicii de medicină populară foloseau fructele de arpaș pentru a preveni dezvoltarea scorbutului, iar decocturile din coaja și rădăcinile acestuia erau folosite în tratamentul colicilor hepatice. Astăzi, în țările tropicale, arpașul este servit pentru holeră și malarie. În medicina naturistă, fructele, coaja, frunzele și rădăcinile arpașului sunt folosite în scopuri curative.

Arpacul comun poate fi recunoscut după fructele sale caracteristice:

Barberry - unde crește? Când să colectați?

ArpașulArpașul comun este un arbust spinos care crește în desișurile de la marginile pădurilor din toată Europa. Poate fi găsit și în parcuri ca arbust ornamental. Florile sale galbene, care sunt adunate în ciorchini atârnând până la 5 cm lungime, înfloresc în mai și iunie.

Toamna, pe ramuri apar fructe de padure tari, alungite si adunate in ciorchini. Sunt comestibile, dar au un gust acru și acru, în ciuda faptului că conțin mult zahăr.

Scoarța arpașului este recoltată din ramuri tinere de 2-3 ani primăvara, în timp ce frunzele în mai sauiunie. Cu toate acestea, din cauza populației în scădere, scoarța (și, de asemenea, rădăcinile) nu se mai obține în scopuri medicinale.

Fructele arpașului sunt culese înainte de a fi pe deplin coapte - când devin roșu aprins în august sau septembrie.

arpaș pentru febră și răceală

Fructele de arpaș conțin alcaloizi, acizi organici, zaharuri, pectine, taninuri, minerale și vitamine, inclusiv cea mai mare parte a vitaminei C (80 mg în 100 g). Din acest motiv, se numește „lămâia poloneză” sau „lămâia nordului”.

În medicina populară, decocturile din fructe de arpaș sunt folosite în răceli și boli febrile. Pentru a crește imunitatea organismului, în ceai se adaugă fructe de arpaș uscate. La rândul lor, extractele din scoarța și rădăcinile acestei plante sunt folosite în infecțiile bacteriene, deoarece datorită conținutului de berberină (alcaloid izochinolin care are proprietăți antibacteriene), au proprietăți antibiotice.

IMPORTANT!Arpacul nu poate fi consumat mult timp deoarece berberina pe care o conține este stocată în inimă, ficat și pancreas.

arpaș sprijină sistemul digestiv

Fitoterapia modernă recomandă utilizarea infuziei de frunze de arpaș în tratamentul bolilor gastrointestinale, de exemplu tulburări digestive. Va calma durerile de stomac, greața și senzația caracteristică de revărsare și strivire în stomac. Infuzia este de ajutor si in afectiuni precum: anorexie, hepatita (restaureaza functia normala a acestui organ), litiaza biliara, inhibarea productiei de bila (arpasul are efect coleretic).

Barberry pentru a se calma

Oamenii care trăiesc sub stres, sunt agitați emoțional, nevrotici sau au probleme cu adormirea pot, de asemenea, să caute arpaș. Arpacul se calmează, are un efect pozitiv asupra stării de spirit și asupra concentrării.

Barberry împotriva sângerării

Arpacul este bogat în vitaminele C, E și P (rutină) și carotenoide, prin urmare are un efect anti-umflare, reduce permeabilitatea vaselor de sânge și previne sângerarea, de ex. gingii.

Barberry pentru pierderea în greutate

Un decoct din fructe de arpaca imbunatateste metabolismul, stimuleaza secretia de sucuri digestive si are efect diuretic si usor laxativ. Prin urmare, uneori puteți ajunge la ele în timpul unui tratament de slăbire.

Utilizarea arpaciului în produse cosmetice

Barberry, datorită proprietăților sale bactericide, este recomandat persoanelor care suferă de acnee. La rândul său, datorită conținutului ridicat de vitamina C, flavone și flavonoide din fructe, este o componentă valoroasă a preparatelor care elimină decolorarea pielii. În plus, folositeste pentru producerea de preparate pentru plajă (ca blocant natural al razelor UVA și UVB).

Barberry nu este destinat femeilor însărcinate

Barberry nu trebuie utilizat de femeile însărcinate. De asemenea, nu este recomandat copiilor mici, deoarece poate duce la greață și/sau diaree temporară.

Îți va fi de folos

Utilizarea arpaciului în bucătărie

Puteți pregăti multe conserve din fructe de arpaș - sucuri, gemuri, conserve, marmeladă și multe altele. Barberry este, de asemenea, potrivit pentru a face vinuri, băuturi spirtoase și lichioruri. Pe de altă parte, fructele uscate măcinate pot fi folosite pentru condimentarea cărnii (în Caucaz, arpașul, apa, piperul și sarea sunt folosite ca condiment pentru preparatele din carne), peștele și sosurile.

Infuzie de arpaș - rețetă

Turnați o lingură de fructe de arpaș zdrobite într-un pahar și turnați peste el apă clocotită. Apoi se acopera si se lasa 15 minute la infuzat. În cele din urmă, strecoară.

Decoc de fructe de arpaca - reteta

Puneți fructele de arpaș mărunțiți într-o oală, turnați peste el un pahar cu apă clocotită și puneți-l pe tifon. Se aduce apoi la fiert și se fierbe, acoperit, timp de 3 minute. După gătit, lăsați deoparte să se răcească. Se recomandă să bei decoctul preparat în acest fel de 2-3 ori pe zi pentru un sfert de pahar.

Tinctură de arpaș - rețetă

Pregătiți 1 kg de fructe de arpaș congelate, 0,5 kg de zahăr, o păstăi de vanilie, o bucată de rizom de ghimbir uscat, 1 litru de vodcă (50%) făcută din spirt.

Toarnă fructele de arpaș spălate și curățate în gander. Se adauga apoi vanilia si o bucata de rizom de ghimbir uscat. Se acoperă totul cu zahăr, se toarnă vodcă și se închide ermetic ganderul. Păstrați-l într-un loc însorit timp de două săptămâni. Apoi adăugați 100 de grame de zahăr și așteptați să se dizolve. Apoi se filtrează tinctura prin hârtie absorbantă, se toarnă în sticle și se închide ermetic. Pune-le deoparte într-un loc răcoros și întunecat. Tinctura este gata de consum după 6 luni.

Piure de arpaca - reteta

Spălați fructele de arpaș, scurgeți-l și puneți-l într-o cratiță. Apoi turnați o cantitate mică de apă clocotită și gătiți fructele cu capacul pus. Apoi, se răcește ușor fructele printr-o sită. Umpleți borcane mici cu piure și închideți. Apoi puneți-le într-o oală cu apă încălzită la aceeași temperatură ca și conținutul borcanelor. Se încălzește până la 90 de grade C și se ține acolo timp de 15-20 de minute. După ce scoateți borcanele din oală, strângeți capacele și lăsați să se răcească.

Categorie:

Sănătate