De obicei, nu ne gândim prea mult la felul în care mâncăm. Timpul pentru reflecție vine când începem să simțim disconfort la stomac. Chiar dacă te doare stomacul, esofagul te arde de arsuri la stomac, te simți greață, te simți greață și alergi la toaletă, este ceva ce trebuie să mănânci. Ce să mănânce? Care ar trebui să fie dieta ta pentru dureri de stomac, arsuri la stomac, greață și diaree?

Durerile de stomacpot avea multe cauze, de la otrăvire, prin ulcere, până la cancer de stomac. Cel mai adesea, durerile de stomac sunt de vină pentru lipsa de timp și pentru dieta proastă . Cum sa întâmplat? Ei bine, din lipsă de timp, mâncăm fast-food, mâncăm fast-food, mâncăruri grase și prăjite și mâncăm în grabă. În loc de legume și fructe proaspete, absorbim o mulțime de coloranți și conservanți. La serviciu, sandvișurile și iaurtul înlocuiesc dulciurile și cafeaua. Sucurile din meniul nostru înlocuiesc energizantele și băuturile carbogazoase. Dar stomacul? El se confruntă nu cu orice provocare - trebuie să digerați specialități nesănătoase. Când îi lipsește puterea de a face asta, ne dă semnale de avertizare. Există durere între coaste, arsuri la stomac, crampe în abdomenul inferior și diaree. Dacă, în ciuda acestui fapt, nu ne schimbăm obiceiurile și dieta, vom primi un cartonaș roșu de la stomac. O astfel de acțiune poate duce la inflamarea mucoasei gastrice, ulcerații și chiar cancer.

Dureri de stomac - o dietă ușor digerabilă ajută

Dieta ușor digerabilă este un panaceu pentru stomacul suprasolicitat pentru toate afecțiunile. Mâncărurile preparate în conformitate cu principiile sale sunt ușor digerabile de organismul uman, iar digestia lor nu provoacă probleme stomacului nostru. Baza acestei diete este limitarea și, de preferință, excluderea alimentelor și mâncărurilor grase, prăjite, coapte în sos, picante, balonare și bogate în fibre. S-a constatat că rămân în stomac mult timp și îngreunează golirea acestuia. Aceasta extinde procesele digestive și crește secreția de sucuri gastrice acide.

Dureri de stomac - ce este permis să mănânci

Stomacul nu va doare: pâine ușoară și învechită, paste și crupe fine, lapte dulce și caș, brânzeturi albe și omogenizate. Stomacul preferă carnea slabă (curcan, pui, vițel) și peștele (codul, ton). Fructele se consumă cel mai bine fără coajă și semințe. Inainte de a manca legumele se fierb (se toarna apa clocotita peste ele) sau se fierb. Merită uitatdespre omletă, și mâncați ouă moi sau poșate, fierte la abur. În loc de grăsime animală, folosiți uleiuri vegetale și ulei de măsline. Într-o dietă, supele ușor digerabile sunt asezonate cu gălbenuș de ou sau lapte.

Dureri de stomac - spunem condimente: nu

Pentru ca stomacul să funcționeze impecabil, este necesar să excludem arome precum oțet, piper, boia de ardei, chili, curry, muștar, ketchup, ienibahar, dafin, muștar, chimen, alcool tare. Sună foarte restrictiv, dar mâncărurile ușor digerabile nu trebuie să aibă gust de hârtie, pot fi asezonate cu acid citric, suc de lămâie, pătrunjel, mărar verde, maghiran, creson, melisa și sare.

Cum să gătiți corect alimente pentru binele stomacului?

Mâncărurile se prepară cel mai bine gătind în apă, prin abur - în vase fără apă. Prăjirea și coacerea în grăsime sunt complet excluse. Poți tocăni, prăji mâncarea în tigăi pentru prăjit fără grăsimi și coace în folie de aluminiu, pe hârtie de copt, pe grătar, în vase ceramice, la cuptor sau la prăjitor de pâine electric. Este important ca alimentele să fie proaspăt gătite și să nu fie păstrate în frigider, deoarece acest lucru reduce posibilitatea contaminării bacteriene a meselor.

Important

Știați că…

  • infuzia de musetel calmeaza disconfortul stomacal,
  • o infuzie de mărar și chimen, în special la copiii mici, ajută la durerile cauzate de acumularea de gaze,
  • infuzia de afine uscate are efect antidiareic și constipator,
  • Ceaiul de mentă accelerează digestia, stimulează secreția de sucuri digestive și ajută organismul să facă față unei mese grase și grele.

Categorie:

Diete