Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Fumați țigări? Asigurați-vă că vă schimbați dieta. Mâncarea corectă va ajuta la atenuarea efectelor negative ale dependenței asupra sănătății și frumuseții.

La ce duce fumatul?

Nimeni nu trebuie să fie convins că țigările sunt dăunătoare. Există peste 4.500 de substanțe toxice într-o țigară fumată, inclusiv o armată de radicali liberi nocivi. Prin urmare, de fiecare dată când inhalăm fum de tutun, ele efectuează un atac masiv asupra celulelor organismului, dăunându-le și împiedicându-le să funcționeze corect.

În acest fel ei contribuie, printre altele îmbătrânirea mai rapidă a organismului, ca să nu mai vorbim de boli ale inimii și ale sistemului circulator și cancer, în special al plămânilor. Atât de multe înăuntru, ce se întâmplă afară?

Efectele fumatului sunt vizibile. Sub influența radicalilor liberi, pielea devine cenușie, își pierde fermitatea și elasticitatea, părul și unghiile se rup și se despart. Fumatul este, de asemenea, rău pentru dinții tăi. Substanțele de gudron din țigări schimbă culoarea smalțului și accelerează rata de formare a tartrului, crescând riscul de parodontită și alte parodontite.

De parcă nu ar fi suficient, fumătorii înrăiți sunt mai susceptibili de a suferi de deficiențe de vitamine și minerale, ceea ce agravează și mai mult problemele și slăbește sistemul imunitar. Prin urmare, chiar și cei care fumează ocazional țigări ar trebui să aibă o grijă deosebită la ceea ce mănâncă.

Dieta fumătorului: mulți antioxidanți la fiecare masă

Meniul adecvat îți va permite să suplimentezi deficiențele de nutrienți, în special de antioxidanți, care luptă eficient împotriva radicalilor liberi nocivi. Din păcate, este imposibil să le consumăm în avans, deoarece nu putem să le păstrăm.

Antioxidanții vor face treaba, dar trebuie să îi oferiți în mod regulat, de preferință la fiecare masă. Așa că alegeți legume și fructe - mâncați-le crude sau gătite scurt. În plus, îmbogățiți meniul cu pâine integrală sau integrală, consumați regulat produse lactate, de preferință slabe sau semigrase, alegeți carne slabă și mâncați pește de mare de 2-3 ori pe săptămână. Acizii grași omega-3 conținuți în ei întăresc imunitatea și protejează organismul împotriva efectelor fumului de tutun.

Dieta fumătorului: bea apă

Fumatorii mari ar trebui sa bea si 1,5-2 litri de apa minerala pe zi, ceea ce va facilita eliminarea toxinelor din organism. Calea este de asemenea importantăgătit: evitați prăjirea, grătarul și coacerea pentru a minimiza substanțele toxice - acest tip de tratament termic crește cantitatea de radicali liberi și poate forma și hidrocarburi aromatice policiclice cu proprietăți cancerigene.

Meniul pe care îl recomandăm va ajuta la atenuarea puțină a efectelor toxinelor conținute de fumul de țigară, deși bineînțeles că nu le va elimina niciodată complet.

Dieta fumătorului: căpșunile îți vor întări sistemul imunitar.

Dacă fumați în mod regulat țigări, mâncați cel puțin 5-6 porții de fructe și legume în fiecare zi:

  • broccoli,
  • ardei roșu și verde,
  • patrunjel,
  • roșii,
  • de napi,
  • căpșuni,
  • zmeură,
  • coacăze negre,
  • citrice,
  • kiwi.

Acestea sunt cele mai bune surse de vitamina C - unul dintre cei mai eficienți antioxidanți. Întărește sistemul imunitar, etanșează endoteliul vaselor de sânge și previne formarea cheagurilor de sânge în vene. De asemenea, susține vindecarea gingiilor.

Conținutul de vitamina C din dietă este deosebit de important pentru fumătorii înrăiți. Au mai multă nevoie decât cei care nu fumează deloc, deoarece fumul de tutun limitează absorbția acestei substanțe neprețuite pentru sănătate. În fiecare zi, așadar, ar trebui să mănânci aproximativ 110 mg de vitamina C, care este aceeași cu, de exemplu, o jumătate de ardei și 8 căpșuni mari sau o jumătate de cană de coacăze negre. Și pentru că această vitamină este deosebit de sensibilă la temperaturi ridicate și oxidare, cel mai bine este să consumați legume și fructe crude și să consumați salate de legume imediat după preparare (pierderile de vitamina C de până la 50% în timpul depozitării îndelungate).

Alimentele bogate în vitamina C (se consumă doar crude sau gătite scurt) precum cireșe, mure, citrice, păducel, ardei, roșii și broccoli conțin și rutina, o substanță care susține efectele vitaminei C. întărește pereții vaselor vaselor de sânge, prevenind sângerarea gingiilor și a nasului, protejând împotriva rupturii capilarelor din piele la persoanele care sunt dependente de țigări.

Exemplu de meniu zilnic pentru un fumător

MIC dejun

smoothie de morcovi

Amestecați 2 morcovi, o portocală, jumătate de banană, jumătate de suc de lămâie, stropiți cu o lingură de semințe de in.felie de pâineintegrală sau integralăproaspăt suc stors de portocale sau grapefruit

II MIC DEJUN

salatădin boia de ardei, ananas, struguri negri și salată verde cu sos vinaigretă

2 feliipâinecrocantă

ceaifructe

PRANZ

pollock prăjit

Peștele (poate fi congelat) se spală, se stropește cu sare și piper, se stropește cu zeamă de lămâie, se pune pe folie de aluminiu, se acoperă cu felii de ceapă. Înveliți în folie, coaceți 20-30 de minute la 180 ° C. Se presară cu pătrunjel sau mărar înainte de servire.

3-4 buchețe de conopidăsau broccoli (gătit al dente) stropite cu mărar

sucroșii

după-amiază

salatăde creson și ridichi (rețetă de mai jos)

2 prăjituri de orezsau 2 felii de pâine crocantă

ceaifructe

CINA

salată de orez

Gătiți 2 linguri de orez până se slăbește. Tăiați jumătate de ardei roșu fâșii, tocați 8-10 măsline negre. Opăriți o mână de stafide și scurgeți-le. Coaceți jumătate din piept de pui în folie și-l cubulețe. Tăiați o ceapă mică și o jumătate de castravete mediu în bucăți. Se amestecă orezul, ardeiul, măslinele, puiul, stafidele, ceapa, castraveții și pătrunjelul tocat. Combina o lingura de ulei de masline cu zeama de lamaie, adauga un praf de oregano uscat, asezoneaza cu sare si piper. Turnați acest sos peste salată.

Dieta fumătorului: morcovi și spanac pentru plămâni sănătoși

Colorat - galben, portocaliu, roșu și verde - legumele și fructele conțin mult beta-caroten. Are efectul de:

  • anti-cancer,
  • crește rezistența organismului,
  • previne infecțiile sistemului respirator slăbit de țigări.

Dovleacul, morcovul, spanacul și varza kale sunt surse deosebit de bogate de beta-caroten. Important, beta-carotenul este cel mai bine absorbit în prezența grăsimilor. Prin urmare, adăugați întotdeauna o lingură de ulei sau ulei de măsline în salate și, în timp ce beți suc de morcovi, mâncați o felie de pâine unsă cu unt.

Mulți fumători se confruntă cu un gust și un miros mai prost de mâncare din cauza dependenței lor.

Dieta fumătorului: afine și legume verzi versus cancer

Folosiți orice ocazie pentru a vă echipa cu o armă împotriva radicalilor liberi. În sezon, mănâncă afine, afine, struguri negri, mănâncă aronia sau mure mai des - mănâncă cel puțin jumătate de pahar pe zi. Sunt surse bogate de bioflavonoide care luptă eficient împotriva radicalilor liberi.

De asemenea, ca și legumele crucifere: broccoli, varză chinezească, varză de Bruxelles, conopidă. Conțin indoli și sulfați anticancerigen. Potrivit oamenilor de știință, consumul regulat de legume verzi (cel puțin 2 căni pe zi) poate reduce riscul de cancer bucal, la care sunt expuși toți fumătorii, cu până la 50%.

Dieta fumătorului: uleiurile vor încetini proceseleîmbătrânire

Țigările pot accelera procesul de îmbătrânire cu câțiva ani. Prin urmare, dieta nu trebuie să rămână fără ulei de măsline și uleiuri (1-2 linguri pe zi). Sursa de grăsimi sănătoase sunt și fructele uscate, care sunt perfecte ca o gustare sau un adaos valoros la o salată.

Nuci crocante, migdale, semințe (o mână pe zi). Conțin multă vitamina E, cunoscută drept vitamina tinereții. Este un antioxidant natural care, în cooperare cu seleniul, întârzie îmbătrânirea organismului și, de asemenea, susține inima, protejând împotriva unui atac de cord. Trebuie să știți că fumatul stimulează dezvoltarea aterosclerozei în vasele de sânge, care este un factor foarte important care crește riscul unui atac de cord.

Dieta fumătorului: usturoi și ceapă pentru a proteja sănătatea

Dacă nu poți rezista țigărilor, întinde-te la usturoi și ceapă cât mai des posibil. Sunt o sursă bogată de fitoncide - întăresc organismul, au proprietăți antiinflamatorii, bactericide și fungicide și anticancerigene. Ceapa are și quercetină cu proprietăți antioxidante puternice.

Cel mai bine este să le consumi crude și mărunțite, astfel încât substanțele anticancerigene să fie activate în ele. Zdrobiți usturoiul cu 10 minute înainte de a fi adăugat la mâncare și lăsați-l la temperatura camerei. Tăiați ceapa chiar înainte de a o mânca.

Reteta pentru o salata de creson si ridichi

PER PORȚIE:

  • 5-6 ridichi medii
  • 2 pumni de nasturel sau
  • muguri de ridiche
  • 2 linguri de mărar și arpagic
  • lingură de brânză omogenizată
  • 2 linguri de iaurt natural
  • suc de lămâie
  • sare și zahăr după gust

Spălați ridichile și tăiați-le felii. Se toaca cresonul sau varza, se amesteca cu mararul si arpagicul. Adăugați verdeața la ridichi. Se condimentează cu piper, sare și zahăr. Se toarnă peste sosul din brânză naturală omogenizată, iaurt și suc de lămâie.

Dieta fumătorului: niciodată prea multă precauție

Amintiți-vă că toate produsele foarte procesate cresc riscul de boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer. Cafeaua și ceaiul tare fac dificilă absorbția vitaminelor și mineralelor. Limitați brânza afumată și albastră, precum și peștele și carnea afumată - acestea pot conține substanțe toxice care cresc riscul de dezvoltare a cancerului.

Sare și condimente cu adaos de sodiu - crește tensiunea arterială, care este deja crescută la fumători.

„Zdrowie” lunar

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Diete