CONȚINUT VERIFICATAutor: Dominika Wilk

Candidoza apare cel mai adesea atunci când imunitatea scade. Prin urmare, o dietă pentru combaterea creșterii excesive a drojdiei ar trebui să întărească sistemul imunitar și să elimine hrana care este principalul nutrient pentru ciuperci. Ce să mănânci și ce să eviți în caz de candidoză?

Candidoza este o creștere excesivă a drojdiilor, cel mai adesea din specia Candida albicans, care apare atunci când microbiota intestinală este perturbată și sistemul imunitar uman este slăbit. Deși Candida albicans trăiește în mod natural în corpul uman și nu este o problemă la o persoană sănătoasă, în cazul scăderii imunității poate crește excesiv, provocând o serie de simptome adverse.

Care sunt simptomele candidozei?

Cele mai frecvente simptome ale candidozei includ:

  • formarea de ulcere bucale și eroziuni,
  • acoperire albă pe limbă,
  • durere la înghițire,
  • flatulență,
  • arsura vulvei.

Datorită severității simptomelor și a faptului că perturbă buna funcționare a organismului și poate duce, de asemenea, la o formă severă de candidoză numită candidoză (este o infecție sistemică a fluxului sanguin care necesită spitalizare), este necesare pentru a preveni dezvoltarea drojdiilor la cele mai mici simptome. În acest scop, se utilizează tratament farmacologic, alimentație adecvată și suplimente.

Dieta care susține eliminarea candidozei

Deși nu este posibil să se vindece candidoza doar cu dietă, aceasta poate limita creșterea drojdiilor. De obicei, ei mănâncă zaharuri simple, așa că trebuie să eliminați din alimentație majoritatea produselor care le conțin. Acestea includ în principal:

  • dulciuri,
  • băuturi dulci,
  • dar și cereale pentru micul dejun,
  • ketchup,
  • sosuri gata preparate,
  • muesli.

Zaharurile complet simple din dietă nu pot fi excluse, deoarece trebuie să fii conștient de faptul că, chiar și consumând carbohidrați complecși, cum ar fi crupele, pâinea din cereale integrale, acestea vor fi în cele din urmă descompuse în glucoză. Din acest motiv, merită să reduceți cantitatea de carbohidrați din dietă, dar cu siguranță nu o eliminați complet.

De asemenea, o dietă bazată exclusiv pe carne și grăsimi nu este un remediu pentru Candida. Drojdiile vor intra apoi sub formă de spori, dar cândva reveni la dieta veche - mai bogată în carbohidrați, problema poate reapărea.

Cum să vă recuperați definitiv de la Candida?

Trebuie să aveți grijă de starea corespunzătoare a microbiotei intestinale și să întăriți organismul astfel încât să poată face față singur excesului de candida. În unele cazuri, este importantă și intervenția farmacologică, care vă va ajuta să rezolvați problema la un moment dat.

Produse benefice în eliminarea candidozei

usturoi

Consumul de usturoi crud este cu siguranță o idee bună dacă doriți să inhibați dezvoltarea candidozei. Cu toate acestea, este și mai bine să folosiți extracte de apă și extracte din ea, deoarece au un efect antifungic puternic.

Cercetările efectuate de Motsei și colab. au arătat că extractul apos al acestei plante poate inhiba Candida albicans, atât pe cele care apar în organismul sugarilor, cât și al adulților.

Este, de asemenea, interesant că unele studii consideră că usturoiul este eficient chiar și după ce a fost supus la temperaturi mai ridicate și, de asemenea, după liofilizare. Un astfel de usturoi liofilizat, așa cum a demonstrat Shams-Ggahfrokli și colab., este capabil să inhibe creșterea a până la 55 de specii diferite de ciuperci asemănătoare drojdiei.

Acțiunea usturoiului se bazează în primul rând pe inhibarea dezvoltării și respirației drojdiilor, ceea ce previne în mod eficient creșterea excesivă a acestora. Prin urmare, merită să mâncați un cățel de usturoi presat și zdrobit cu sare în brânză de vaci sau să îl adăugați în salate, pentru că acest lucru vă va ajuta să scăpați mai repede de simptomele Candida.

Ceapă

Ceapa este o altă legumă care poate inhiba creșterea drojdiilor. Primele rapoarte pe această temă vin din 1857, când Louis Pasteur a observat că sucul de ceapă era capabil să inhibe creșterea drojdiei de brutărie. Ulterior s-a descoperit că poate bloca creșterea Candida albicans.

Ceapa ar trebui adăugată la salatele și salatele de legume, grărind astfel procesul de vindecare.

Alte produserecomandate în dieta împotriva candidozei sunt cele care includ:

  • acizi grași omega-3 (pește gras, cum ar fi: somon, halibut, macrou; ulei de pește),
  • zinc (semințe de dovleac, nuci, ficat),
  • vitamina C (catina, patrunjel, coacaze, capsuni, zmeura),
  • antioxidanți, în special polifenoli (fructe de pădure),
  • vitaminele A, D și E (uleiuri vegetale: ulei de in, ulei de măsline, ulei de cânepă, ulei de semințe de coacăze negre).

Produse de evitat pentru candidoză

Următoarele produse nu sunt indicate pentru creșterea drojdiei:

  • zahăr alb, zahăr brun,
  • gemuri, marmelade, conserve,
  • melasă,
  • cereale pentru micul dejun,
  • pâine și produse de cofetărie pe bază de drojdie,
  • alcool,
  • sucuri de fructe,
  • fructe în sirop,
  • brânzeturi galbene, brânzeturi albastre,
  • orez alb, tăiței,
  • fructe cu multă fructoză: banane, struguri,
  • fructe uscate, în special cele confiate.

Suplimente care sprijină lupta împotriva candidozei

Ulei de chimen

Cercetările pe marginea a 33 de tulpini de Candida au arătat că uleiul de chimen este eficient în inhibarea creșterii drojdiilor. Speciile testate includ tulpini aparținând:

  • C. glabarata (3 tulpini),
  • C. krusei (4 tulpini),
  • Candida albicans (10 tulpini),
  • C. kefyr (2 tulpini),
  • C. guilliermondi (2 tulpini),
  • C. lusitaniae (2 tulpini),
  • C. parapsiloză (3 tulpini),
  • C. tropicalis (5 tulpini),
  • C. utilis (2 tulpini)
  • și 5 tulpini de referință din specii diferite.

Tulpinile de Candida utilis și C. glabrata au prezentat cea mai mare sensibilitate la ulei.

C. parapsilosis și C. tropicalis au răspuns la fel de bine.

Candida albicans avea nevoie de concentrații mai mari decât alte specii pentru a inhiba creșterea. Cu toate acestea, studiile au arătat că uleiul de chimen folosit în concentrații scăzute prezintă o activitate ridicată împotriva drojdiilor menționate mai sus.

Ulei de oregano

Uleiul de oregano, datorită conținutului de timol și carvacrol, are un puternic efect antifungic. În studiile efectuate, de exemplu, pe 16 izolate de Candida, s-a dovedit că fiecare dintre ele era sensibil la acest ulei esențial. Prin urmare, s-a constatat că acest ulei poate fi o alternativă bună pentru tratamentul candidozei.

Trebuie reținut, totuși, că persoanele cu mucoasa iritată a sistemului digestiv și ulcere gastrice nu trebuie să ia acest preparat, deoarece poate irita puternic mucoasa. Din același motiv, chiar și persoanele sănătoase nu ar trebui să-l folosească prea mult timp.

Este important de subliniat că uleiul de oregano nediluat trebuie luat întotdeauna după dizolvarea lui în alt ulei, nu în apă (pentru că în acest din urmă caz ​​nu va fi diluat). În plus, este întotdeauna mai bine absorbit în prezența alimentelor decât atunci când este băut între mese.

Ulei esențial de cimbru

Uleiul de cimbru poate fi o armă împotriva tulpinilor de Candida, deoarece distruge ergosterolul din membrana celulelor drojdiei. Medicamentele funcționează în mod similaragenți antifungici care afectează funcția membranei fungice, împiedicând creșterea ulterioară a acesteia.

Timolul conținut de cimbru a fost folosit de mult ca agent antimicrobian, dar și ca agent antifungic în stomatologie. Inhibă agenții patogeni din cavitatea bucală și, atunci când este combinat cu alte uleiuri esențiale, poate chiar inhiba cariile dentare.

Cercetarea lui de Castro și colab. arată că uleiul de cimbru în combinație cu nistatina este o armă eficientă împotriva ciupercilor Candida.

Probiotice

Disbioza intestinală combinată cu imunitatea slăbită este principala cauză a creșterii Candida. Prin urmare, dacă vrem să scăpăm definitiv de excesul de drojdie, trebuie să aducem microbiota intestinală în echilibru. Probioticele care conțin tulpini de bacterii din genul Lactobacillus, care prezintă activitate antifungică, sunt de mare ajutor în acest sens.

Acțiunea antagonistă împotriva Candida este posibilă datorită acizilor grași hidroxilați produși de aceștia, compuși cu greutate moleculară mică sau dipeptide ciclice.

Bacteriile din genul Lactobacillus, producând metaboliți și acizi organici nefavorabili pentru Candida, fac mediul în care trăiesc nefavorabil pentru creșterea drojdiilor.

Extract de semințe de grapefruit

După cum arată cercetările lui Krajewska-Kułak et al., extractul de grepfrut prezintă o activitate ridicată împotriva tulpinilor de Candida albicans (au fost testate 50 de tulpini).

Rezultate similare au fost obținute prin rezultatele cercetării Kędza. Merită subliniat faptul că extractul de grepfrut poate acționa asupra acelor tulpini de drojdie rezistente la medicamente, astfel încât poate face față acestei candidoze în care farmacologia nu dă rezultate bune.

Extractele de grapefruit sunt disponibile la fiecare farmacie, iar modalitatea de utilizare a acestora este furnizată pe prospect. Este important, totuși, ca produsele obținute din citrice să nu fie luate cu medicamente (trebuie să păstrați un interval de timp adecvat), deoarece pot spori efectele unor medicamente (de până la 15 ori) și, astfel, reprezintă o amenințare serioasă. pentru sănătate.

Categorie:

Boli infecțioase