Boala de inimă este în mare parte rezultatul unei diete sărace, bogată în carne roșie, zahăr și grăsimi animale. Schimbând dieta, reducem riscul de a dezvolta ateroscleroză și atac de cord. Iată un meniu săptămânal pentru a vă ajuta să evitați bolile cardiovasculare.

Dieta pentru inimăar trebui să aibă un meniu bazat pe dieta mediteraneană. De ce? În Europa, țările mediteraneene sunt mult mai puțin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare și cancer. Este un efect de dietă. La baza meniului lor zilnic se află produsele din cereale (pâine, paste, orez), precum și fructele și legumele, în principal roșiile și ardeii. De asemenea, mănâncă multe leguminoase, cum ar fi fasole, mazăre, soia și nuci și, în cantități mici, iaurt și brânză. Carnea roșie „găzduiește” pe mesele lor doar de câteva ori pe lună, păsările și ouăle apar sporadic, dar foarte des peștele și fructele de mare.

Vă propunem o dietă mediteraneană de șapte zile care furnizează aproximativ 1.200 kcal pe zi, bogată în vitaminele E, C, beta-caroten, flavonoide și fibre alimentare. Cantitatea de grăsime din meniu a fost limitată, iar carnea roșie a fost înlocuită cu pește și carne de pasăre. În meniul nostru, uleiul de măsline poate fi înlocuit cu succes cu ulei de rapiță fără rapiță. Meniul astfel compus este potrivit pentru persoanele cu niveluri crescute decolesterol , hipertensiune arterială sau după un infarct, precum și pentru persoanele sănătoase. Pentru că este mai bine să previi bolile decât să le vindeci. Merită adăugat că acest meniu este destinat și persoanelor active fizic.

Dietă pentru sănătatea inimii: luni

  • Primul mic dejun: un pahar de cafea cu lapte, o jumătate de graham, o lingură de brânză de vaci ușoară cu ierburi, de exemplu busuioc, oregano, maghiran
  • Prânz: salată din 2 cartofi și o cană de fasole (fiertă/conserve) cu un sos de iaurt natural (125 g) și o linguriță de muștar, piper și busuioc, un pahar de morcov și suc de fructe
  • Ceai: măr, lingură de stafide
  • Cină: friptură de somon (200 g) cu lămâie și savuroasă, coptă în folie, un dovlecel mic, ardei roșu, 2 roșii înăbușite într-o lingură de ulei de măsline, stropite cu o lingură de mărar, kajzer, un pahar de apă minerală plată

Laptele și produsele lactate trebuie selectate cu un conținut de grăsime mai mic de 2%

Dietă pentrusănătatea inimii: marți

  • Primul mic dejun: un pahar de cafea cu lapte, o jumătate de bol graham cu o lingură de brânză de vaci ușoară și o ridiche feliată
  • Prânz: salată de ou fiert tare, un pahar de mazăre verde la conservă, jumătate de ardei roșu, jumătate de pahar de paste de coajă fierte, cu un sos din 3 linguri de iaurt și o lingură de maioneză ușoară, asezonată cu busuioc, un pahar de morcov și suc de morcovi -fructe
  • Ceai: 200 g afine, 2 linguri migdale
  • Cină: 2 ardei umpluți cu carne tocată de curcan (100 g) amestecați cu un pahar de orez fiert, condimentați cu cină, înăbușiți într-o lingură de ulei de măsline cu 2 roșii, ceapă tocată și 2 tulpini de țelină, un pahar de apă minerală plată

Dieta pentru sănătatea inimii: miercuri

  • Primul mic dejun: un pahar de cafea cu lapte, o jumătate de bol graham cu o lingură de brânză de vaci ușoară, câteva felii de castraveți și pătrunjel tocat
  • Prânz: salată din 2 roșii, ardei roșu, jumătate de ceapă, o linguriță de busuioc tocat proaspăt sau uscat și un pachet de brânză de vaci ușoară, un pahar de morcov și suc de fructe
  • Ceai: o portocală, 2 linguri de alune
  • Cină: un bol cu ​​bulion de legume sau două cuburi de bulion, cartofi, cod sau file de merluciu (cca. 100 g), prăjit în prealabil într-o lingură de ulei de măsline cu ceapă și o cutie mică de pastă de roșii, asezonată cu boia de ardei, busuioc uscat, oregano și câteva rondele de piper proaspăt, graham, un pahar cu apă minerală plată

Pentru buna funcționare a sistemului circulator, ar trebui să bei cel puțin 1,5 litri de lichide pe zi, de preferință apă.

Joi

  • Primul mic dejun: un pahar de cafea cu lapte, o jumătate de bol graham cu o lingură de brânză de vaci ușoară și pătrunjel tocat
  • Prânz: salată de cod afumat (100 g), o cană de mazăre verde conservată, o lingură de arpagic tocat, castraveți murați mărunt și o lingură de maioneză ușoară, prăjitură graham, un pahar de morcov și suc de fructe
  • Ceai de după-amiază: mere, banane
  • Cina: o cană și jumătate de spaghete cu sos de piept mic de pui, prăjite într-o lingură de ulei de măsline și înăbușite cu ardei galben feliat, dovlecel mic, ceapă și o cutie mică de pastă de roșii , asezonat cu busuioc uscat, un cățel de usturoi zdrobit și 5 măsline verzi sau negre, un pahar cu apă minerală plată

vineri

  • Primul mic dejun: un pahar de cafea cu lapte, o jumătate de graham, o lingură de brânză de vaci ușoară, roșii
  • Prânz: salată făcută dintr-un pahar de iaurt natural,castravete proaspăt ras, 2 felii de piept de pui fiert tocat mărunt, asezonat cu oțet de vin, zahăr și usturoi, graham, un pahar de morcov și suc de fructe
  • Ceai: 10 struguri, 1 lingură de nuci
  • Cina: 2 cuiburi de paste tip „panglică” cu sos din 5 ciuperci mari, vițel măcinat (100 g) și ceapă, înăbușite într-o lingură de ulei de măsline, îngroșate cu 2 linguri de iaurt amestecat cu o linguriță de făină, asezonată cu cidru și piper, un pahar de apă minerală plată

sâmbătă

  • Primul mic dejun: un pahar de cafea cu lapte, o jumătate de bol graham cu o lingură de brânză de vaci ușoară condimentată cu ierburi și o lingură de ketchup
  • Pranz: salata cu un pahar de varza alba, jumatate de portocala, linguri de seminte de floarea soarelui prajite, linguri de stafide si 2 felii de piept de pui fiert tocat marunt, cu un sos din 2 linguri de iaurt natural, linguri de maioneză ușoară, puțin oțet de vin și zahăr, un pahar de suc de morcovi și fructe
  • Ceai: 200 g de afine, o lingură de alune
  • Cina: un pahar de orez fiert cu sos preparat dintr-un piept mic de pui (100 g) sau creveți, mai întâi prăjiți într-o lingură de ulei de măsline și înăbușiți împreună cu dovlecel, ceapă, 2 roșii, o lingură de mărar și busuioc, un pahar cu apă minerală

duminică

  • Primul mic dejun: un pahar de cafea cu lapte, o jumătate de bol graham cu o lingură de brânză de vaci ușoară cu pătrunjel tocat
  • Prânz: salată ușoară de brânză feta (100 g), 3 tulpini de țelină tocate, 2 roșii, ardei galben, 5 măsline, oregano condimentat, un pahar de morcov și suc de fructe
  • Ceai de după-amiază: un măr, 2 linguri de migdale
  • Cina: fasole la cuptor dintr-un pahar de fasole fiartă sau conservată, 100 g carne de vită prăjită într-o lingură de ulei de măsline, ceapă, ardei roșu, o conserva mică de pastă de roșii, maghiran uscat și o lingură de pătrunjel tocat , Graham, un pahar cu apă minerală plată
Important

Grăsimea de bază folosită de locuitorii țărilor mediteraneene atât pentru prăjit, cât și pentru salate este uleiul de măsline, o sursă de acizi nesaturați care protejează împotriva aterosclerozei, a cheagurilor de sânge și a scăderii tensiunii arteriale.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete