Ajunge la un smoothie dacă ai nevoie de o injecție de vitamine și minerale. Această băutură răcoritoare, preparată de obicei din fructe congelate cu adaos de suc, vă va îmbogăți meniul și vă va oferi energie. Smoothie-ul este ușor digerabil și bogat în nutrienți.
Descoperirea anului, Coca-Cola a unei noi ere - aceștia sunt doar câțiva dintre termenii folosiți pentrusmoothie .Băutura , care a lovit cu furtună piața americană, năvălește acum în palatele europenilor. Ce este atât de special la acest cocktail răcoritor cu fructe ? Răspunsul este simplu: moda fast-food-ului se termină, vrem să fim mai sănătoși, mai tineri, mai zvelți, iar smoothie-ul se încadrează perfect în așa-numitul "Mâncat sănătos". În plus, îl puteți pregăti singur acasă.
Smoothie - o băutură fructată cu consistența unui cocktail
Smoothie este o compoziție de fructe congelate (sau proaspete) amestecate cu suc, de obicei portocale. Consistența băuturii seamănă cu un cocktail de lapte, dar smoothie-ul, spre deosebire de popularul „șeic”, nu conține produse lactate. De obicei, în băutură nu se adaugă înghețată. Consistența groasă se datorează adăugării de fructe congelate, banane amestecate sau - așa cum este cazul în Marea Mediterană - miere.
Stephen Kunau - creatorul băuturii hrănitoare
Creatorul băuturii este considerat a fi Stephen Kunau, care a dezvoltat rețeta acesteia la sfârșitul anilor 1960. În adolescență, a servit milkshake-uri într-unul dintre restaurantele americane. Din cauza diverselor afectiuni (Kunau era alergic la proteine, suferea si de diabet), insa nu le putea manca. Așa că a decis să dezvolte o rețetă pentru o băutură hrănitoare pe bază de fructe congelate și proaspete. Fructele congelate și proaspete sunt cele care fac băutura ușor digerabilă și bogată în nutrienți: carbohidrați, vitamine și minerale. Nu conține zahăr, așa că persoanele cu diabet îl pot bea fără teamă.
Rețetă de smoothie - Băutură bogată în nutrienți din fructe
Doar o mână de fructe congelate și puțină imaginație. Puteți amesteca, de exemplu:
- 7 căpșuni congelate, banane, 2 mere, suc de portocale proaspăt stors
- o jumătate de ananas, o mână de căpșuni congelate, afine și zmeură, 120 ml sucananas
- pumni de zmeură congelată, căpșuni, afine, o mână de mure proaspete, 120 ml suc de mere