Ceaiul cu ghimbir are un gust specific care nu va fi pe placul tuturor. Este compensată de beneficiile sale pentru sănătate: se încălzește perfect, îndepărtează nasul înfundat, ajută la răceli și gripă, adaugă energie - și acestea nu sunt toate proprietățile sale valoroase. De ce merită să bei ceai de ghimbir și cum să-l prepari? Descoperiți rețete dovedite de ceai cu ghimbir.

Ceaiul cu ghimbir , deși îl puteți cumpăra în multe magazine alimentare, nu este încă la fel de popular în Polonia ca alte ceaiuri cu aditivi de fructe și condimente. Pentru mulți oameni, obstacolul este specific, intens, uneori chiar perceput ca un gust picant.

Cu toate acestea, merită să descompuneți și să beți ceai de ghimbir în următoarele zile, deoarece îi puteți simți efectele aproape imediat. Iar gustul său ascuțit (cu beneficiul proprietăților de sănătate) poate fi atenuat adăugând, de exemplu, o felie de lămâie sau portocală, puțină miere sau chiar un vârf de turmeric.

Pentru a profita din plin de proprietățile valoroase ale ceaiului de ghimbir, merită să-l pregătiți singur, folosind rădăcină de ghimbir proaspătă.

Care sunt proprietățile ceaiului de ghimbir?

Ceaiul cu ghimbir păstrează aproape toate proprietățile de sănătate ale rădăcinii de ghimbir, precum și proprietățile frunzelor de ceai folosite pentru prepararea berii.

Proprietățile ceaiului de ghimbir

  • Ameliorează simptomele infecțiilor viraledeoarece ghimbirul conține substanțe antiinflamatoare
  • Încălzește perfect- deoarece stimulează circulația sângelui. Funcționează bine nu numai în timpul infecțiilor cu febră, ci și în zilele reci
  • Vă oferă energie
  • Sprijină sistemul imunitar
  • Ajută la problemele digestive- acționează colagog, ameliorează gazele, stimulează secreția de suc gastric
  • Previne formarea cheagurilor de sânge- de aceea ghimbir și ceaiul de ghimbir ar trebui să fie folosite de persoanele cu colesterol ridicat
  • Ameliorează durerile menstrualeși PMS
  • Îmbunătățește metabolismul
  • Reduce greața- atât cele cauzate de sarcină,precum și răul de mișcare sau migrenă
  • Are efect diureticși antiedematos
  • Îmbunătățește alimentarea cu sânge a creieruluidatorită căruia crește concentrarea și îmbunătățește memoria
  • Ajută la calmarea inflamațieiîn gură.

Ceaiul de ghimbir vă oferă energie

Oamenii care beau ceai cu ghimbir spun că după câteva, cel mult o duzină de zile, simt că au mai multă energie. Acest lucru se datorează teinei conținute în ceaiul cu ghimbir, prezentă în frunzele de ceai, și compușilor găsiți în rădăcina de ghimbir precum zingiberol, gingerol și zinferon, care nu sunt doar responsabili pentru gustul ascuțit al ghimbirului, ci și îl stimulează.

Vă recomandăm: Ceai negru - proprietăți, acțiune

Ceai cu ghimbir pentru pierderea în greutate

Ceaiul cu ghimbir este recomandat și persoanelor care doresc să slăbească, deoarece ghimbirul accelerează metabolismul și, astfel, susține slăbirea. Substanțele conținute de ghimbir au un efect benefic și asupra sistemului digestiv, stimulează producția de salivă și sucuri gastrice, relaxează mușchii netezi ai tractului digestiv, îmbunătățesc perist altismul intestinal, reduc flatulența și alte simptome adverse ale sistemului digestiv.

Ceai cu ghimbir pentru gât și răceli

Ceaiul cu ghimbir merită și el folosit în timpul unei infecții - calmează o durere în gât și accelerează recuperarea în cazul răcelilor și a altor infecții virale. Ghimbirul este antiinflamator și are proprietăți dezinfectante și, de asemenea, se încălzește puternic, lucru pe care îl vom aprecia mai ales dacă ai febră. Datorită acestei din urmă proprietăți, ceaiul cu ghimbir va fi, de asemenea, o băutură excelentă pentru zilele reci - beandu-l chiar înainte de a ieși din casă, nu te vei răci în drum spre serviciu, iar dacă îl mănânci după întoarcere, te vei încălzi. mai rapid.

Ceai cu ghimbir pentru greață

Ceaiul cu ghimbir reduce greața, le poate și preveni – de aceea este recomandat femeilor însărcinate care suferă de greața matinală. De asemenea, este recomandat în caz de greață cauzată de rău de mișcare (caz în care îl puteți bea înainte de călătorie sau îl puteți bea cu înghițituri mici în timpul călătoriei), precum și migrenă sau greață asociată chimioterapiei.

Ar trebui să curăț ghimbirul în ceai?

Ghimbirul este susceptibil la boli ale plantelor, prin urmare, în plantațiile sale se folosesc o cantitate mare de produse de protecție a plantelor. În plus, este cultivat în Asia, unde pesticidele sunt folosite în cantități mari și, uneori, chiar și fără nici un control - cultivatorii locali presupun adesea că plantele din care sunt produse mirodeniile (și căreia îi aparține ghimbirul) nu suntconsumat în cantități mari de oameni.

În plus, în timpul transportului, rizomii săi sunt protejați cu o cantitate mare de conservanți și fungicide. Toți acești compuși se acumulează de obicei în coajă, așa că merită, și chiar ar trebui, să speli bine ghimbirul și apoi să-l decojești destul de gros.

Ceai de ghimbir - rețete. Cum să faci ceai cu ghimbir?

Pentru a profita din plin de proprietățile valoroase ale ceaiului de ghimbir, acesta trebuie preparat corespunzător. Poate fi preparat după mai multe rețete diferite, dar merită să ne amintim că baza fiecăreia dintre ele este ghimbirul, care trebuie pregătit corespunzător.

Puteți pune câteva felii de ghimbir în ceaiul dvs., dar numai unele dintre substanțele conținute de ghimbir vor fi eliberate în infuzie. Asa ca este mai bine sa radeti ghimbirul curatat direct intr-o cana pe razatoarea mica, apoi turnati ceaiul racit, acoperiti infuzia si dati deoparte cateva minute.

Nu trebuie să turnați apă clocotită peste ghimbir, deoarece vitaminele, mineralele și alți compuși valoroși conținuti în acesta se pierd la temperaturi ridicate. Dacă sunteți deranjat de particulele plutitoare de ghimbir din ceaiul dvs., îl puteți strecura înainte de a-l bea, deși de obicei este suficient să așteptați un moment pentru ca ghimbirul să se aseze pe fundul ceștii.

Ceai cu ghimbir, lămâie și miere

Ingrediente:

  • ceai proaspăt preparat
  • 1 linguriță de rădăcină de ghimbir proaspăt rasă
  • felie de lămâie
  • linguriță de miere

Ceai rece proaspăt preparat, apoi amestecați cu ghimbir ras, adăugați miere și felie de lămâie.

Ceai cu ghimbir și turmeric

Ingrediente:

  • ceai proaspăt preparat
  • 1 linguriță de rădăcină de ghimbir proaspăt rasă
  • 2 lingurițe turmeric
  • 1 linguriță de miere

Turnați ghimbir și turmeric în ceai foarte cald, dar nu fierbinte, apoi amestecați bine și adăugați miere. Așteptați ca ghimbirul să se așeze pe fund și apoi beți-l.

Sondă

Categorie:

Ce mănânci