Substanțele hormonal active sunt substanțe chimice care se găsesc în multe obiecte de zi cu zi, inclusiv în cosmetică, jucării pentru copii, cutii, vopsele și lacuri. De mulți ani, aceste substanțe sunt „sub controlul” organizațiilor internaționale care se ocupă de protecția sănătății. Cercetările științifice arată că substanțele hormonal active contribuie la dezvoltarea multor boli, inclusiv obezitatea si endometrioza. Ce sunt substanțele hormonal active și cum afectează acestea sănătatea? Cum să le eviți în viața de zi cu zi?

Conținut:

  1. Substanțe hormonale active: ce sunt acestea?
  2. Substanțe hormonale active: mecanism de acțiune
  3. Substanțe hormonale active: tipuri
  4. Substanțe hormonal active: căi de expunere
  5. Substanțe hormonale active: impact asupra sănătății
  6. Substanțe hormonale active: efecte asupra sistemului reproducător
  7. Substanțe hormonale active: influență asupra obezității și a bolilor metabolice
  8. Substanțe hormonal active: reglementări legale
  9. Substanțe hormonale active: cum să evitați?

Substanțe hormonale active: ce sunt acestea?

Conform definiției Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), substanțele hormonal active (EDC,substanțe chimice perturbatoare endocrine ) sunt substanțe chimice exogene (care nu constituie componente ale corpului uman) compuși sau amestecuri ale acestora, care modifică funcțiile sistemului endocrin și, în consecință, au un efect negativ asupra organismului uman și a descendenților săi.

Substanțele active din punct de vedere chimic, hormonal, constituie un grup eterogen de compuși. Cele mai multe dintre ele aparțin grupului organoclorat și conțin substituenți de clor sau brom. În plus, pot fi de origine naturală, de exemplu genisteina din soia sau sintetice, de exemplu bisfenol A din ambalaje din plastic.

Substanțe hormonale active: mecanism de acțiune

Substanțele hormonale active afectează în primul rând sistemul endocrin, care este responsabil pentru menținerea homeostaziei în întregul organism. Hormonii, ca molecule informaționale, acționează asupra țesuturilor specifice prin intermediul receptorilor localizați în exteriorul sau în interiorul celulelor. Receptorii sunt receptori de informații pe care hormonii le poartă cu ei. Apariția substanțelor hormonal active în organism îi perturbă funcțiilesistemul endocrin, deoarece sunt similare ca structură cu hormonii. Prin legarea de aceiași receptori ca și hormonii produși de corpul uman, substanțele hormonal active produc un efect biologic similar sau același. Asemănarea deosebită a substanțelor hormonal active cu hormonii steroizi explică capacitatea acestora de a se lega de receptorii de steroizi pentru estrogeni, progesteron și androgeni.

Adesea, argumentul că substanțele hormonal active nu sunt dăunătoare sănătății este că aceste substanțe au o afinitate de mii sau chiar de un milion de ori mai mică pentru receptori decât hormonii. Conform acestei presupuneri, în ciuda structurii similare a ambelor substanțe, hormonii vor avea întotdeauna prioritate față de receptor. Cu toate acestea, după cum se dovedește, substanțele hormonal active pot arăta un efect biologic mai puternic în celule exact la nivel scăzut (de obicei mai mic decât cele pentru care se calculează activitatea toxică a substanțelor), și nu în concentrații mari, așa cum se credea anterior.

Prin urmare, mecanismul asemănării moleculare este cel mai simplu care explică efectul substanțelor hormonal active asupra organismului. Cercetările au arătat că substanțele hormonal active pot funcționa într-un mod mult mai complicat pe care nu îl înțelegem pe deplin. Se dovedește că aceste substanțe pot schimba modelul de expresie a genelor (modificări epigenetice) în celule, care, deși nu modifică secvența ADN-ului în sine, pot avea un efect dăunător chiar și asupra următoarei generații.

Substanțe hormonale active: tipuri

În prezent, sunt descrise peste 800 de substanțe hormonal active, printre care:

  • solvenți industriali și produsele lor secundare, de exemplu, bifenili policlorurați și bifenili polibromurați,
  • materiale plastice și plastifianți, de exemplu bisfenol A și ftalați,
  • pesticide, de exemplu, diclorodifeniltricloretan,
  • dioxine,
  • de produse farmaceutice, de exemplu, dietilstilbestrol,
  • fungicide, de exemplu vinclozolin,
  • metale grele, de exemplu, arsen, cadmiu, plumb și mercur,
  • parabeni,
  • fitoestrogeni, de exemplu genisteina și cumestrol,
  • micotoxine.

Bisfenolul A, ftalații și bifenilii policlorurați sunt considerați cei mai bine cercetați și cei mai periculoși pentru sănătate.

FTALANI - atenție la medicamente!

Studiile pe animale au arătat că ftalații pot acționa în organism prin receptorii de estrogeni și receptorii activați de proliferarea peroxizomilor (PPAR). Acestea din urmă joacă un rol important în metabolismul țesutului adipos. Se crede că ftalații interferează cu formarea și maturarea ouălor prin inhibarea producției de estradiol în ovare.și pot fi, de asemenea, implicați în patogeneza rezistenței la insulină, a obezității și a diabetului zaharat de tip 2. Ftalații sunt utilizați pe scară largă ca plastifianți pentru a îmbunătăți flexibilitatea clorurii de polivinil. Ftalații se găsesc în capsulele de medicamente și suplimente, materiale de construcție, produse cosmetice și agenți de curățare, dispozitive medicale, jucării pentru copii, cerneluri de imprimare și textile. La fel ca BPA, ftalații intră cu ușurință în mediul uman, de exemplu prin alimente.

BIFENILI PICLORURAȚI în alimente contaminate

Efectele nocive ale bifenililor policlorurați (PCB) asupra ouălor femele au fost bine documentate. PCB afectează, printre altele. asupra maturării foliculilor ovarieni și reduce secreția de estrogeni. Mai mult, la fel ca ftalați, PCB-urile pot interacționa cu receptorul PPAR și pot participa la patogeneza obezității. PCB-urile sunt folosite în chimia industrială pentru a fabrica transformatoare, condensatoare și fluide de răcire. Ele sunt ușor solubile în grăsimi și se pot acumula în organisme, motiv pentru care oamenii sunt expuși la PCB în principal prin consumul de alimente contaminate, de exemplu, pește, carne.

Substanțe hormonal active: căi de expunere

Substanțele hormonal active se găsesc practic peste tot în mediul uman. Au fost găsite în aer, sol, apă potabilă, alimente, produse cosmetice, produse de uz casnic, dispozitive electronice și textile. Acestea nu sunt doar amplasate la punctul de producție, ci sunt și transportate pe distanțe lungi de apă și vânt. Prin urmare, eliminarea completă a substanțelor hormonal active din mediul nostru este practic imposibilă.

O mare parte din substanțele hormonal active sunt rezistente la degradare. Prin urmare, deși producția și utilizarea unora dintre ele au fost interzise cu mulți ani în urmă, încă avem contact cu ele în mediu. În plus, substanțele hormonal active se acumulează în lanțul trofic, ființa umană la capătul acestuia și deci fiind cea mai vulnerabilă. În plus, majoritatea sunt lipofile, ceea ce înseamnă că se dizolvă ușor în grăsimi și pot pătrunde ușor în piele.

Amintiți-vă că substanțele hormonal active includ și compuși care se găsesc în mod natural în plante, de exemplu fitoestrogenii din boabele de soia. Cu toate acestea, se atribuie un efect destul de benefic asupra sănătății umane.

Substanțe hormonale active: impact asupra sănătății

Primele raportări privind efectele nocive ale substanțelor hormonal active vin din anii 1970, când estrogenul sintetic nesteroidian - dietilstilbestrol, după administrarea la gravide, a provocat tulburări la descendenții acestora.fertilitate și cancer vaginal. După mulți ani de cercetări, în 1991, la Conferința Wingspread, experți din diverse domenii ale științei au recunoscut oficial că diferite substanțe de mediu pot interfera cu sistemul endocrin și au introdus termenul de substanțe active hormonale. Apoi, în 2002, OMS a publicat un raport oficial care prezenta dovezile actuale privind substanțele hormonal active pentru sănătate, pe care l-a actualizat apoi în 2012.

În 2015, Societatea de Endocrinologie a emis o declarație privind substanțele hormonal active în care a enumerat, printre altele:

  • obezitate,
  • diabet,
  • tulburări ale funcțiilor reproductive feminine și masculine,
  • tumori dependente de hormoni la femei,
  • cancer de prostată,
  • boala tiroidiană

ca boli potențial legate de expunerea la substanțe hormonal active.

Cu toate acestea, deși cantitatea de dovezi care indică efectele adverse asupra sănătății ale substanțelor hormonal active este mare, relația cauză-efect nu a fost încă pe deplin stabilită. O mare parte a cercetărilor care confirmă impactul negativ al substanțelor hormonal active asupra sănătății umane provine încă din studiile pe animale. Alte dificultăți de cercetare care nu permit o simplă determinare a unei astfel de relații sunt, de exemplu, doza minimă toxică pentru compuși individuali, deoarece substanțele hormonal active prezintă deja activitate biologică la concentrații mai mici decât cele pentru care se calculează activitatea lor toxică. Acest lucru poate întârzia în timp consecințele expunerii. O problemă suplimentară este că organismul uman este expus la acțiunea simultană a mai multor substanțe hormonale active, care își pot acumula efectul negativ asupra sănătății. În plus, impactul lor va depinde de sex, vârstă, genotip, metabolism și compoziția corporală a persoanei expuse.

Toată lumea este însă de acord că copiii sunt cei mai expuși efectelor substanțelor hormonal active. În prezent, se crede că expunerea fătului poate duce la tulburări ale dezvoltării sale și la modificări permanente ale expresiei genelor (modificări epigenetice). Care la vârsta adultă poate duce la un risc crescut de anumite boli.

Un alt risc este acumularea de substanțe hormonal active în țesutul adipos uman, dar și în fluidele biologice precum sângele, urina, laptele sau lichidul amniotic.

Cercetările au confirmat că substanțele hormonal active pot provoca efecte biologice în următoarele trei generații!

Substanțe hormonale active: efecte asupra sistemului reproducător

Dovezile științifice actuale indică participaresubstanțe hormonal active în patogeneză:

  • sindromul ovarelor polichistice,
  • extincție prematură ovariană,
  • endometrioză,
  • malformații ale organelor sexuale masculine și feminine,
  • tulburări de fertilitate la bărbați și femei,
  • cancer de sân, cancer testicular și de prostată.

Se estimează că numărul mediu de spermatozoizi la bărbați a scăzut cu aproape 50% în ultimii 50 de ani. Deși cauzele acestui fenomen sunt complexe, se crede că unul dintre factorii care influențează calitatea materialului seminal la bărbați poate fi expunerea cronică la substanțe hormonal active. S-a demonstrat că anumiți ftalați (monobenzil și monobutil ftalat) și PCB reduc numărul și motilitatea spermatozoizilor.

Substanțe hormonale active: influență asupra obezității și a bolilor metabolice

Majoritatea substanțelor hormonal active sunt clasificate ca așa-numite obezogene, adică substanțe care pot contribui la dezvoltarea obezității. Obezogenii afectează procesele de formare și descompunere a țesutului adipos, care pot afecta direct sau indirect acumularea țesutului adipos. S-a demonstrat că obezogenii pot influența formarea obezității prin modificarea metabolismului bazal, controlul formării celulelor adipoase, modificarea compoziției microbiotei intestinale și reglarea centrului foamei și sațietății.

Se presupune că obezogenele pot afecta organismul în uter, deoarece există o corelație între expunerea prenatală la estrogen și greutatea corporală a urmașilor la vârsta adultă.

S-a dovedit în studiile pe animale că, printre altele, dioxinele, pesticidele și BPA pot cauza rezistență la insulină și pot interfera cu celulele beta pancreatice. Pe de altă parte, analizele epidemiologice au arătat o relație între nivelurile ridicate de dioxine și un risc crescut de tulburări de carbohidrați și diabet. De asemenea, s-a demonstrat că expunerea pe termen lung la BPA poate duce la rezistență la insulină, iar concentrația unor metaboliți ftalați în urină se corelează pozitiv cu nivelurile de glucoză din sânge și de insulină.

Substanțe hormonal active: reglementări legale

Controlul substanțelor hormonal active este efectuat de Comisia Europeană în cooperare cu Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și Agenția Europeană pentru Produse Chimice (ECHA). .Agenția Europeană pentru Produse Chimice). În sistemul Uniunii Europene, ECHA este responsabilă de evaluarea produselor biocide, iar EFSA evaluează siguranța substanțelor hormonal active utilizate în pesticide. Din 1999, Comisia Europeană implementează o strategie în domeniulsubstanțe hormonal active. Această strategie a fost luată în considerare în modificările ulterioare introduse în reglementările UE. În iunie 2007, a intrat în vigoare Regulamentul REACH ( Înregistrarea, Evaluarea, Autorizarea și Restricționarea Substanțelor Chimice ) privind substanțele chimice din Uniunea Europeană. Scopul principal al regulamentului este de a îmbunătăți protecția sănătății umane și a mediului împotriva riscurilor prezentate de substanțele chimice. Regulamentul REACH se aplică tuturor substanțelor chimice care se găsesc în produsele de zi cu zi, cum ar fi agenți de curățare, vopsele, precum și îmbrăcăminte, mobilier, jucării și dispozitive electronice.

Regulamentul (CE) nr. 1107/2009 privind produsele de protecție a plantelor și Regulamentul (UE) nr. 528/2012 privind produsele biocide prevăd criterii științifice pentru identificarea perturbatorilor endocrini.

La 15 iunie 2016, Comisia Europeană a adoptat o comunicare care descrie starea actuală a substanțelor hormonal active și planuri de acțiune ulterioare. De asemenea, Comisia a adoptat două proiecte de legislație care stabilesc criterii științifice pentru identificarea substanțelor hormonal active.

ECHA și EFSA au publicat linii directoare în 2022 privind modul de identificare a substanțelor hormonal active în produsele de protecție a plantelor și în produsele biocide.

Substanțe hormonale active: cum să evitați?

În prezent, substanțele hormonal active se află în centrul atenției multor organizații internaționale de sănătate. Prin urmare, chiar dacă efectele asupra sănătății ale substanțelor hormonal active nu sunt pe deplin dovedite, merită să fiți atenți atunci când aveți de-a face cu produse care conțin substanțe hormonal active. Acest sfat se aplică în special femeilor însărcinate sau persoanelor care planifică o familie.

Pentru a limita contactul cu substanțele hormonal active:
  • evitați cumpărarea și depozitarea alimentelor în ambalaje de plastic marcate cu 3, 6 și 7, deoarece acestea sunt cele mai toxice,
  • dacă trebuie să utilizați ambalaje din plastic, cumpărați și depozitați alimente în cele marcate cu 1, 2, 4, 5, deoarece sunt mai puțin toxice,
  • au mai bine să depozitați și să încălziți alimentele în recipiente din sticlă, porțelan sau oțel inoxidabil,
  • evitați încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde în ambalaje de plastic, chiar dacă sunt destinate acestui scop,
  • luați mâncare pentru a cere ambalaj care nu este din polistiren,
  • gătiți terci și orez în vrac, fără pungi,
  • reduce consumul de conserve,
  • cumpără produse ecologice fără pesticide,
  • spălați bine fructele și legumele înainte de a le mânca,
  • luați în considerare utilizarea unui filtru de apă,
  • Evitați produsele cosmetice care conțin parfumuri artificiale și alegeți produse cosmetice etichetate „ftalați”, „fără BPA” și „fără parabeni”,
  • minimizați contactul cu bonurile din magazin și spălați-vă mâinile după ce le manipulați,
  • folosește biberoane și jucării pentru copii care poartă eticheta „Fără BPA”.

Categorie:

Sănătate