Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

O dietă adecvată este o parte importantă a procesului de pregătire pentru chirurgia bariatrică. Un pacient cu obezitate i se recomandă apoi să treacă la o dietă săracă în calorii pentru a reduce greutatea corporală și pentru a ușura ficatul și inima. Vă sfătuim ce produse să consumați și pe care să evitați pentru a pregăti organismul pentru operația bariatrică.

Chirurgia bariatrică este o metodă de tratare a obezității de gradul trei, în care indicele de masă corporală (IMC) este de 40 și peste, și a obezității de gradul doi (IMC 35 și mai mult), însoțită de boli care sunt complicații ale obezității, de exemplu diabet de tip 2, hipertensiune arterială, osteoartrita, boli de inimă și boli cardiovasculare.

Una dintre fazele importante ale pregătirii unui pacient pentru chirurgia bariatrică este introducerea unei diete adecvate. Nutriționiștii recomandă apoi o dietă săracă în calorii. Cu obezitatea de gradul 2 și 3, ficatul pacientului acumulează rezerve atât de mari de glicogen, apă și grăsimi încât își poate crește semnificativ dimensiunea. Cu cât ficatul este mai mare, cu atât este mai dificil din punct de vedere tehnic să se efectueze o intervenție chirurgicală bariatrică. Chirurgul nu poate ocoli ficatul mare și nu poate intra în stomac. Cu un ficat mărit, crește și riscul de complicații perioperatorii. Unul dintre obiectivele principale ale unei diete sărace în calorii înainte de operație este reducerea dimensiunii ficatului.

Vă pregătiți pentru o operație bariatrică? Raportați la un dietetician. Vă va ajuta să vă mențineți dieta și să vă modificați recomandările alimentare.

- O dietă săracă în calorii duce însă în principal la scăderea în greutate, ceea ce îmbunătățește funcționarea sistemului circulator. În plus, modificările dietetice făcute înainte de operația bariatrică pregătesc pacientul pentru modificări nutriționale postoperatorii. Dacă pacientul respectă cu strictețe dieta preoperatorie, este un semnal pentru chirurgul bariatru și dieteticianul că există o mare probabilitate ca și el să se adapteze la noile reguli de nutriție după procedură. Și acest lucru va contribui cu siguranță nu numai la efecte de tratament mai bune, ci și mai lungi - spune Agata Gaździńska, dr., specialist în nutriție, psiho-dietetician, care pregătește pacienții obezi pentru operația bariatrică.

Dieta înainte de operația bariatrică: recomandări generale

1. Planificați-vă mesele în detaliu.Mănâncă de 4-5 ori pe zi, oore regulate, cu pauze la fiecare 3-4 ore.2. Hidratează-ți corpul în mod regulat.Cu cât greutatea corporală este mai mare și cu cât te miști mai mult, cu atât ai nevoie de mai mult lichid. Băutură min. 2 litri de lichid pe zi. De preferință apă curată. După exerciții fizice intense, puteți bea apă amestecată cu suc natural de pulpă de fructe (raport 1: 1 - aceeași cantitate de apă ca și sucul) și puțină sare. În acest fel, obțineți o băutură izotonică de casă, care vă va menține organismul mai bine hidratat. Amintiți-vă să beți lichidele în înghițituri mici la fiecare câteva momente pentru a umple uniform resursele de apă din celulele dumneavoastră.3. Fiți activ din punct de vedere fizicpentru a vă îmbunătăți starea cardiovasculară. Începeți cu plimbări scurte și apoi mai lungi și mai lungi. Iti vei intari starea practicand ciclismul, inotul si nordic walking. Aceste sporturi nu îți vor încorda articulațiile și oasele, ci îți vor întări mușchii.4. Renunțați la alcool . Stimulează pofta de mâncare, are un conținut ridicat de calorii, suprasolicita ficatul și poate contracara efectele unei diete de reducere.5. Luați în mod regulat vitamine și oligoelementerecomandate de chirurg. Ține minte: om obez nu înseamnă bine hrănit. Cercetările arată că mulți pacienți obezi sunt subnutriți. Adică, le lipsesc mulți dintre nutrienții care mențin corpul să funcționeze corect, în special vitamina D și vitamina B12, precum și calciu, magneziu și fier. Înainte de operație, chirurgul va comanda teste pentru a verifica nivelul acestor componente din sânge și va recomanda suplimentarea.

Citește și:Chirurgie bariatrică: verifică cum să introduci noi reguli de nutriție

Important

Dacă luați medicamente pentru diabet, consultați medicul diabetolog pentru dozare în pregătirea pentru intervenția chirurgicală bariatrică. Când slăbești, ai nevoie de mai puține medicamente pentru diabet. De asemenea, asigurați-vă că vă verificați în mod regulat glicemia, care este nivelul de glucoză din sânge, pentru a ajuta la prevenirea hipoglicemiei.

Dieta înainte de operația bariatrică: grupe de alimente

Dieta de reducere înainte de operația bariatrică este o dietă săracă în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și așa-numita normoproteină, ceea ce înseamnă că de la 15 la 20 la sută. Energia din această dietă provine din proteine. Valoarea calorică a dietei înainte de operația bariatrică variază între 800 și 1000 kcal pe zi.

Există 5 grupe de produse alimentare în dietă înainte de operația bariatrică. Cunoscând grupele de alimente și numărul de porții pentru acestea, puteți pregăti cu ușurință o dietă echilibrată pentru perioada preoperatorie.

Grupe de alimente și porții pe zi: - carbohidrați - 3 porții - proteine ​​- 2 porții - fructe - 2 porții -legume - 3 până la 5 porții - lapte și produse lactate - 2 porții

Carbohidrați - produse pentru 1 porție:

- 1 felie medie de pâine cu cereale integrale - 1 pâine prăjită cu cereale integrale cu puțin unt - 3 linguri de tărâțe de grâu - 1,5 vafe de cereale - 3 linguri de tărâțe sau fulgi de fructe cu fibre - 3 linguri de ovăz uscat - 1 clătită - 2 felii de pâine crocantă - 2 linguri de orez fiert (brun sau sălbatic) - 3 linguri de tăiței integrali fierți - 1 prăjitură cu cereale - 2 fursecuri mici cu fulgi de ovăz - 2 biscuiți - 0,5 rulouri kajzer - 1 pita mică sau ½ pita mare

Proteine ​​- produse per porție:

- 100 g de carne slabă, fiartă (vițel, pasăre, iepure) - 1 piept mic de pui fără piele - 2 linguri de brânză slabă pentru uns - 4 felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 2/3 pachet brânză de vaci ușoară cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g de pește alb fiert - 3 linguri de ton în sos propriu - 2 ouă de mărime medie (maximum 6 ouă pe săptămână) - fiert moale, fiert tare, omletă - 4 linguri de brânză fiert mazăre, linte, fasole sau alte leguminoase - 40 g tofu

Fructe - produse pentru 1 porție:

- 1 fruct de mărime medie, de exemplu măr, piersici, pere - 2 fructe mici, de exemplu prune, mandarine - 1 mână de struguri sau fructe de pădure, de exemplu afine, zmeură - 1 pahar mic (150 ml) de suc de fructe . In alimentatia dinaintea interventiei chirurgicale bariatrice se recomanda fructele cu continut scazut de zahar, de exemplu grepfrut, mandarine, mere, capsuni, zmeura, coacaze, afine, afine. Evitați strugurii, bananele și cireșele.

Legume - produse pentru 1 porție:

- 3 linguri pline de legume fierte - 1 cap de salata verde - 1 rosie mare sau 7 rosii cherry - 1 cana (200 ml) suc de rosii sau alte legume Legume recomandate in dieta preoperatorie: broccoli, dovlecel, spanac , telina, castraveti, ciuperci, ardei, ridichi, ceapa, varza, sfecla rosie, vinete, salata verde, marar, praz, rutabaga, creson, rosii.

Lapte și produse lactate - produse pentru 1 porție:

- 200 ml lapte degresat sau semi-degresat (pentru băut sau ca adaos la cereale) - 1 cană mică de iaurt slab - 1 chefir mic, zară (200 g) - jumătate de pachet de brânză albă slabă (100 g)

Merită știut

Condimentelepermise în dietă înainte de operația bariatrică includ: ardei, ierburi proaspete sau uscate, muștar, curry, suc de lămâie, sos vinaigretă, oțet de mere, sos de pește, soia sos, vanilie.

Dieta înainte de operația bariatrică: meniul zilei 1

Mic dejun : 3 linguricereale de masă cu lapte sau 1 felie de pâine prăjită cu cereale integrale cu un strat subțire de brânză tartinată cu conținut scăzut de grăsimiGustare de dimineață : 1 mărPrânz : 100 g de salată verde (nelimitat) cu șuncă slabă și 2 roșii de mărimea unui ouPrânz : 100 g pui la cuptor (fără piele), orice legume și 2 linguri de orez fiertGustare de după-amiază: 150 g căpșuni sau 2 pruneCina : iaurt natural

Nu face asta

Produsele nerecomandate în alimentație înainte de operația bariatrică sunt : - sare și zahăr, gustări dulci și sărate - alcool - produse din făină rafinată: paste, pâine - zile de fast-food - băuturi dulci și energizante - fructe uscate și nuci - semințe oleaginoase - alimente greu digerabile și prăjite, în special în pesmet - carne grasă, organe - brânzeturi de maturare și mucegai - maioneze, sosuri grase, supe - produse foarte procesate - produse cu un nivel ridicat indice glicemic, în special cele care conțin sirop de glucoză-fructoză.

Important

Poradnikzdrowie.pl sprijină un tratament sigur și o viață demnă a persoanelor care suferă de obezitate. Acest articol nu conține conținut discriminatoriu și stigmatizant al persoanelor care suferă de obezitate.

Despre autorMagdalena GajdaUn specialist în boala obezității și discriminarea obezității a persoanelor cu boli. Președinte al Fundației OD-WAGA a Persoanelor cu Obezitate, Ombudsman Social pentru Drepturile Persoanelor cu Obezitate din Polonia și un reprezentant al Poloniei în Coaliția Europeană pentru Oamenii care Traiesc cu Obezitate. De profesie - jurnalist specializat în probleme de sănătate, precum și specialist în PR, comunicare socială, storytelling și CSR. In privat - este obeza inca din copilarie, dupa operatia bariatrica in 2010. Greutate initiala - 136 kg, greutate actuala - 78 kg.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Obezitate