Cireșele sunt printre cele mai valoroase fructe. Au un efect pozitiv asupra sănătății și aspectului nostru și chiar ajută la vindecarea unor afecțiuni, de exemplu artrita. O portie de cirese ofera si o doza mare de iod, necesar pentru buna functionare a glandei tiroide. Sezonul pentru cireșe este scurt, așa că ar trebui să profităm de proprietățile lor benefice.

Cireșeșicireșeau multe avantaje -beneficii pentru sănătatedintre aceste fructe sunt greu de obținut supraestima . Deși cireșele sunt 80% apă, restul de 20% sunt umplute cuvitamineșiminerale . Doar 100 g conțin până la 222 mg de potasiu, care elimină excesul de sare din organism și, prin urmare, are un efect benefic asupra inimii, rinichilor și articulațiilor. În cireșe există și vitaminele B, în special vitamina B5, care sprijină tratamentul artritei. O cantitate mare de acizi din fructe împreună cu vitaminele A și C au un efect de curățare și detoxifiere asupra organismului, și în același timp îmbunătățește starea și aspectul pielii. Datorită prezenței bioflavonoidelor, cireșele, în special cireșele roșii, sunt clasificate ca fiind mari antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi. O porție de cireșe ne oferă și calciu, fier și o doză mare de iod (330 mg în 100 g), pe care aceste fructe gustoase le au mai mult decât codul și mulți alți pești de mare! Iodul crește producția de hormoni tiroidieni, inclusiv. reglarea metabolismului.

Pentru artrită - cireșe

Francezii sunt cei mai mari admiratori ai cireșelor. Când vine sezonul, pot mânca până la 2 kg de cap pe zi. În Franța, de secole, s-au întrecut în crearea celor mai perfecte soiuri de cireși. Strămoșii galici au fost primii care au descoperit puterea de vindecare a fructului în lupta împotriva artritei și a bolilor vezicii urinare. Aceste observații sunt confirmate de știința modernă - artrita afectează de obicei persoanele cu deficiență de vitamina B5, pe care cireșele sunt capabile să o suplimenteze. De aceea sunt recomandate persoanelor care sufera de umflaturi si deformari ale articulatiilor. Cireșele ar trebui să fie consumate și de oamenii sănătoși, deoarece datorită acestui lucru au șansa de a evita artrita. Este suficient să mănânci aproximativ jumătate de kilogram de cireșe în fiecare zi pe tot parcursul sezonului, de preferință înlocuind una dintre mesele tale.

Important

La cireșe dulci, întâlnim uneori larve ale muștei de semințe Tarniot. Ei nu sunt însoiuri timpurii de la începutul lunii iunie și în soiurile cu fructe mari de la începutul lunilor iulie și august. Apoi "viermii" ies din fructe pentru a se îngropa în pământ. Apar în cireșe galbene și roșii care se coace în iulie. Pentru a scăpa de ei, puteți turna apă rece pe fructe pentru câteva minute - larvele vor ieșiți din ele și scufundați-vă pe fundul vasului.

Cireșele protejează inima

Cireșele au și proprietăți vindecătoare. Conțin zaharuri simple și pectine, mangan și mai mulți acizi din fructe, dar mai puțin iod, calciu și fier. Sunt mai puțin calorice decât cireșele: în 100 g de cireșe dulci sunt 63 kcal, iar în 100 g de cireșe - 50 kcal. Cireșele sunt antiinflamatoare, inclusiv. ele previn arterita, adică protejează sistemul circulator împotriva bolilor și, prin urmare, - inima. De asemenea, este tare despre proprietățile anticancerigene ale cireșelor. Substanțele conținute în acestea inhibă creșterea celulelor canceroase.

Florile, petiolele și coaja de cireșe au multe avantaje

Beneficii unice au fost găsite și în frunzele, pețiolele și scoarța cireșilor și a cireșilor. Infuzia de flori uscate de cireș a fost mult timp apreciată în medicina populară.

Vezi galeria cu 8 fotografii

Florile de cireș preparate cu păpădie, iarbă de canapea, mentă și sunătoare îmbunătățesc metabolismul, ajută la reglarea zahărului din sânge și elimină toxinele din organism.

Este folosit ca diaforetic în pneumonie și ca adjuvant în tratamentul conjunctivitei. Trebuie să scufundați bilele de vată în lichid călduț și să le puneți pe pleoape de câteva ori pe zi timp de 10 minute. Cireșele și tulpinile de cireșe sunt pline de taninuri, uleiuri volatile, acizi organici și taninuri. Datorită acestor substanțe, decoctul de pețioli este un agent natural de slăbire și previne umflarea. Ceaiurile de calmare și de somn sunt făcute din lemnul și coaja cireșului, după uscare și pulverizare. Iar decoctul din ramuri tinere de cireș - spălate în timpul zilei și adăugate la baie - ajută la calmarea durerilor reumatice.

Nu face asta
  • Dacă suferiți de afecțiuni digestive, cum ar fi sindromul colonului iritabil, nu trebuie să mâncați cireșe crude, doar puțin fierte. Drept urmare, sunt mai ușor de digerat și rețin majoritatea nutrienților valoroși.
  • Cireșele nu trebuie spălate cu apă rece, deoarece aceasta poate provoca diaree.
  • De asemenea, nu mâncați fructe imediat înainte de masa de carne, deoarece va îngreuna digerarea proteinelor conținute în carne.

Preparate cu cireșe

Cireșele sunt potrivite pentru sucuri, compoturi, conserve, gemuri, vin, lichioruri sau lichioruri. Sub formă de conserve, își păstrează proprietățile vindecătoare. Înainte de a pune fructele în borcanhaideti sa indepartam semintele, pentru ca contin compusi cian (de exemplu, acid prusac otravitor) care pot provoca migrene. Pentru compoturi și mâncăruri congelate, cele mai bune fructe sunt mari (variiurile panda, Volyn și Łutówka), iar cele mai aromate și hrănitoare sucuri sunt făcute din soiul Serock. Până de curând, din cireșe se făceau doar compoturi și tincturi. Cu toate acestea, există mai multe soiuri care sunt potrivite pentru conservele de iarnă. Cele mai bune cireșe sunt galbene și tari, de exemplu, roz mare, kunze sau alb spaniol.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Ce mănânci