Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Pentru ca ficatul să funcționeze corect și să servească o perioadă lungă de timp, merită să-i susțineți activitatea cu o dietă adecvată. Încercați rețeta de supă cremă de morcovi cu mei.
Supa cremă de morcovi cu mei conține:
- 698 kcal
- 19 g proteine
- 37 g grăsime
- 93 g carbohidrați
Ingrediente:
- Pătrunjel, rădăcină - 1/4 bucată
- Ghimbir, rădăcină - 10 g
- Mei uscat - ¼ cană
- Morcovi - 2 buc
- Rădăcină de țelină - 1/4 bucată
- Suc de lămâie - 1 lingură
- Piper negru - 2 vârfuri
- Nuci - 2 linguri
- Ceapă - ¼ artă
- Usturoi - 2 catei
- Pătrunjel, pătrunjel proaspăt - 2 linguri
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Praz - ¼ artă
- Sare - 1 praf
- Turmeric - 2 ciupituri
Metoda de preparare:
- Fierbeți crupele în apă cu sare timp de aproximativ 15 minute.
- Morcovi, pătrunjel și țelină, spălați, curățați și dați pe răzătoare cu ochiuri grosiere.
- Curățați prazul și ceapa și tăiați-le în jumătate.
- Se încălzește grăsimea într-o oală adâncă, se adaugă ceapa și prazul tocate, apoi se călesc.
- Usturoi și ghimbir, curățați și dați pe răzătoare fină.
- Pune legumele ras într-o oală, adaugă condimente, zeamă de lămâie, adaugă apă și gătește aproximativ 15 minute.
- Amestecați supa într-o cremă netedă.
- Serviți cu crupe, pătrunjel tocat și nuci prăjite într-o tigaie uscată.
Pentru a elimina gustul amar al meiului, merită să-l prăjiți într-o tigaie uscată înainte de a-l găti până când se eliberează un miros plăcut, apoi clătiți-l în apă rece. Alternativ, clătiți-l cu apă caldă, apoi rece.Dacă doriți, stropiți cu piper proaspăt măcinat.