Dieta cu deficit de iod ar trebui implementată atunci când organismul nostru ne trimite semnale despre o deficiență a acestui element important. Vedeți cum arată o dietă sănătoasă și echilibrată cu deficit de iod.

Iodul este un element extrem de important care stimuleaza glanda tiroida sa produca hormoni (triiodotironina si tiroxina) care regleaza metabolismul, accelereaza arderea glucozei, sinteza proteinelor si grasimilor, regleaza conversia nutrientilor in energie. Acești hormoni controlează, de asemenea, temperatura corpului, mușchii, sistemul nervos și sistemul circulator. De asemenea, iodul are un efect calmant, îmbunătățește gândirea și previne obezitatea. Afectează creșterea și dezvoltarea intelectuală a copiilor.

Conținut:

  1. Deficit de iod în organism - simptome
  2. Iod - care este necesarul zilnic
  3. Dieta cu deficit de iod - ce să mănânci?
  4. Pentru cine este dieta cu deficit de iod?

Deficit de iod în organism - simptome

Corpul nostru conține aproximativ40 mgdin acest element, din care 75 la sută. se acumulează în glanda tiroidă. Un semn vizibil al deficitului de iod este o glanda tiroidă mărită, care se manifestă prin formarea gușii caracteristice . Datorită acesteia, glanda tiroidă are o suprafață mai mare, care poate fi absorbită de cât mai mult iod care circulă în sânge în tot organismul.

Pe langa gusa, deficitul de iod din organism este evidentiat si de:

  • somnolență,
  • senzație de frig,
  • piele uscată și mucoase,
  • răgușeală,
  • creștere în greutate fără un motiv aparent,
  • lipsa de concentrare, abilități de memorie,
  • căderea părului și fragilitatea unghiilor.

Iod - care este necesarul zilnic

Necesarul zilnic de iod la un adult este de 160 µg . Femeile însărcinate au nevoie de mai mult - 185 µg, iar femeile care alăptează - 200 µg. Această doză asigură buna funcționare a glandei tiroide. Pentru comparație: o linguriță plată de sare de masă iodată conține 300 µg. Cu toate acestea, sarea nu trebuie tratată ca o sursă a acestui element, deoarece oferă și sodiu, care perturbă echilibrul hidric și electrolitic, favorizând hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare și de rinichi.

Dieta cu deficit de iod - ce să mănânci?

Dezvoltarea unei diete cu deficit de iod nu este dificilă. Cel mai abundent din acest element este în apa de mare, prin urmare tezaurul său estepește, fructe de mare și alge . Iodeste eliberat din mare în aer și cade la pământ, astfel încât conținutul său în hrană depinde în mare măsură de concentrația acestui element în locul în care sunt cultivate plante sau animale. Cu cât sunt mai aproape de mare, cu atât sunt mai mulți. Deoarece doar o mică zonă a Poloniei este situată lângă mare, nu există suficient iod în produsele noastre alimentare. De aceea,se adaugă la sarea de masă(conținutul de iod în 100 g este de 2293 µg).

Dieta cu deficit de iod ar trebui să conțină următoarele produse (dam conținutul de iod în µg în 100 g de produs):

  • cod proaspăt - 110
  • pollock - 103
  • halibut - 52
  • brânză Gouda - 35
  • somon afumat - 30
  • sardine în ulei - 25
  • pâine crocantă - 14
  • chefir - 7,5
  • zară - 5,9
  • orez brun - 4,5
  • pâine integrală de secară - 2,7

Un exemplu de dietă pentru deficiența de iod ar putea arăta astfel: o cutie de sardine la micul dejun, o porție de pește la prânz și macrou afumat la cină o dată pe săptămână va acoperi cu siguranță nevoia organismului de acest element.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

Profitați de dietele online convenabile din Ghidul de sănătate, dezvoltat și pentru persoanele care se confruntă cu deficiențe de vitamine și micronutrienți. Un plan de dietă atent selectat va răspunde nevoilor dumneavoastră nutriționale individuale. Datorită lor îți vei recăpăta sănătatea și îți vei îmbunătăți starea de bine. Aceste diete sunt dezvoltate în conformitate cu cele mai recente recomandări și standarde ale institutelor de cercetare.

Află mai multe

Pentru cine este dieta cu deficit de iod?

Dieta cu deficit de iod poate fi recomandată persoanelor care trăiesc în sudul țării (mai puțin iod în natură), cu o dietă fără sare și evitând peștele și fructele de mare.

Este puțin probabil ca oamenii care mănâncă bine să aibă deficit de iod. Totuși, trebuie să rețineți că unele legume (de exempluvarză, conopidă, varză de Bruxelles, soia )conțin substanțe care pot reduce absorbția acestui element din alimente . Acest lucru se aplică în special legumelor crude - gătitul reduce conținutul de substanțe nocive cu peste 30%.

Deși riscul de supradozaj de este mic (gust metalic, dureri de cap, diaree, erupții cutanate apar numai după 30 de ori doza zilnică),preparatele cu iod iau lent după consultarea unui medic . Acest lucru ar trebui să fie amintit în special de persoanele cu glanda tiroidă bolnavă.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete