Dieta alcalină este o rețetă pentru dezacidificarea organismului. În plus, dieta alcalină este simplă. Eviți ceea ce acidifică organismul, mănânci ceea ce restabilește echilibrul alcalin în organism. Îți place dieta alcalină? Folosește rețetele noastre: falafel, curry de linte și pesto sunt mâncăruri gustoase și simple.
Ambeledietă alcalinășirețetepentru feluri de mâncare în concordanță cu ipotezele dietei alcaline sunt foarte simple. 20% din farfurie ar trebui să fie alimente acide de bună calitate, iar restul de 80% legume, ulei de măsline, fructe, în special pepene galben Cantalupe, precum și grepfrut și kiwi, ceai verde, ceaiuri din plante, lapte de soia, sucuri naturale de legume (preparate din legume proaspete, de preferință acasă), miere naturală (neprocesată).
Dietă alcalină: rețetă pesto
Pesto este un sos italian pe care va trebui să-l faci: cel puțin un pahar de frunze proaspete de busuioc, usturoi după dorință, ulei de struguri, jumătate de cană de migdale (sunt cele mai alcaline dintre toate semințe oleaginoase). și se usucă bine, se aruncă cu ingredientele rămase în blender. Cu cât amesteci mai mult, cu atât vei obține pesto mai catifelat. Dacă vi se pare prea gros, adăugați mai mult ulei de semințe de struguri. Puteți păstra pesto-ul la frigider timp de 3-4 zile.
Dietă alcalină: curry de linte
Veți avea nevoie de: 25 de grame de linte, morcovi, ceapă roșie, praz, usturoi, ghimbir, chimen, turmeric, curry, ulei de măsline extravirgin. Glazuram ceapa si usturoiul in ulei de masline, adaugam legumele tocate si le calim. După 2-3 minute, adăugați toate condimentele (aproximativ 1/2 linguriță fiecare). După un timp, se udă și se aduce la fierbere. Adăugați lintea clătită în oală și gătiți până se înmoaie.
Dieta alcalină: falafel cu legume
Veți avea nevoie de un pahar de năut uscat, plus: un pahar de pătrunjel, usturoi (1-2 căței), ceapă, după gust: piper, ienibahar, scorțișoară, cuișoare, ghimbir, nucșoară, mahlab sau gata- condimente făcute pentru falafel, suc de lămâie, o linguriță de bicarbonat de sodiu, ulei pentru prăjit. Înmuiați năutul peste noapte în multă apă. După cel puțin 12 ore, scurge-l și amestecă-l cu ingredientele rămase. dacă masa este prea groasă, puteți adăuga puțină apă (de ex.care a înmuiat năut). Formați cotlet plate și prăjiți.