Acidul folic este necesar pentru dezvoltarea și funcționarea corectă a sistemului nervos. Ajută să facă față stresului, calmează și calmează simțurile. Deficiența de acid folic în dieta unei femei însărcinate poate provoca tulburări în dezvoltarea sistemului nervos al copilului. Verificați cum ar trebui să arate o dietă bogată în acid folic.

Acidul foliceste o componentă esențială a dietei noastre. De ce este atât de importantă o dietă bogată în acid folic ? Rezervele de acid folic din corpul nostru scad din cauza alimentației proaste, a obiceiurilor nesănătoase - consumul de cafea și alcool, fumatul. Merită să-i suplimentăm deficiențele, deoarece organismul nu poate produce singur acid folic și de aceea trebuie alimentat cu alimente și sub formă de preparate farmacologice.

Modalități simple de a crește cantitatea de acid folic din dieta ta

  • Mănâncă multe legume și fructe. Chiar și 5-10 porții pe zi. Este cea mai bună sursă de acid folic, adică acid folic în forma sa naturală. De asemenea, nu uitați de pâinea integrală și de cerealele pentru micul dejun, în special de cele îmbogățite cu acid folic.
  • Acidul folic este sensibil la căldură și lumină. Așadar, păstrați alimentele bine împachetate, evitați să tăiați și tăiați prea mult, nu țineți salatele și salatele la soare, gătiți legumele cât mai curând posibil în cantitatea minimă de apă (pentru că și mai mult de 90% din acidul folic poate trece în apa clocotită, nu o turnați, folosiți-o doar pentru preparare, de exemplu, sos).
  • Utilizați zilnic suplimente de folat. Conform ghidurilor Societății Poloneze de Ginecologi și Obstetricieni, femeile sănătoase care nu sunt însărcinate (fără antecedente personale și familiale cu defecte fetale) ar trebui să ia 0,4 mg / zi (12 săptămâni înainte de sarcina planificată, în timpul sarcinii și alăptării). Femeile cu risc mediu ar trebui să ia 0,8 mg/zi. La rândul lor, femeile din grupul cu risc ridicat - 5 mg / zi (12 săptămâni înainte de sarcina planificată și în primul trimestru de sarcină), apoi 0,8 mg / zi (în al doilea și al treilea trimestru și în timpul alăptării). Echipa de experți a Societății Poloneze de Ginecologie susține că aproape 50% dintre femei, din cauza unui defect enzimatic (polimorfismul MTHFR), pot metaboliza, într-o măsură limitată, acidul folic la forma activă de folat - metafolina. Este recomandat mai ales acestor persoanesuplimentarea cu folati activi (metafolina).

Vezi care legume conțin cel mai mult acid folic!

Vezi galeria cu 10 fotografii

Unde găsiți acid folic?

Important

Conținut de folați (μg / 100 g de produs)

Legume

  • boabe de soia - 360
  • spanac - 193
  • sparanghel - 150
  • fasole - 145
  • varză de Bruxelles - 130
  • broccoli - 119
  • mazăre verde - 90

Fructe

  • portocaliu - 30
  • suc de portocale - 24
  • banane - 22
  • mere - 6

Produse din cereale

  • tărâțe de grâu - 80
  • pâine integrală - 52

produse din carne

  • ficat de pui - 590
  • ficat de vită - 330

Altele

  • ouă de pui - 65

Alimente bogate în acid folic

Cu cât este mai mult acid folic natural în dieta ta, cu atât este mai sănătos. Prin urmare, bea un pahar de suc de portocale la fiecare masă. Mănâncă salată verde cu frunze de culoare închisă și spanac. Dar renunta la salata iceberg si varza chinezeasca, guli-rabe si varza savoia sunt mai valoroase decat ele. Adaugă fasole aburită, broccoli, varză de Bruxelles la mesele tale și decorează supe și preparate gata cu, de exemplu, spanac sau frunze de plante verzi. Atingeți untul de arahide - puneți-l pe felii de mere sau pe bețișoare de țelină tocate. Amintiți-vă și despre ouă - le puteți mânca în orice formă la care vă gândiți!

Categorie:

Diete