Când vrei să-ți îmbunătățești sănătatea cardiovasculară, ai grijă la ce mănânci. Modificarea meniului va ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău și va face arterele și venele mai flexibile. Verificați ce produse ar trebui să includeți în dieta dvs. pentru a întări vasele de sânge.

Conținut:

  1. Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - înlocuitori sănătoși
  2. Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - o porție de fibre
  3. Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - putere de la plante
  4. Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - usturoi neprețuit
  5. Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - grăsimi sănătoase

Schimbarea obiceiurilor alimentare vă poate prelungi literalmente viața prin slăbirea procesului de formare a plăcii. O dietă adecvată contracarează, de asemenea, inflamația și procesele de îmbătrânire care slăbesc pereții venelor și arterelor.

Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - înlocuitori sănătoși

Procesele aterosclerotice sunt intensificate printr-o dietă bogată în acizi grași saturați. Sunt bogate in produse de origine animala - in special carne de porc, vita, organe, piei de pasare, produse din carne (crnati, budinca neagra, pateuri, branza de cap, salam), unt, lactate grase, galbenusuri de ou.

Să le limităm consumul alegând cărnuri slabe (iepure, căprioară, piept de curcan și pui fără piele), produse lactate slabe și semi-grase; obținem mai multe proteine ​​din leguminoasele bogate în fibre (linte, năut, fasole). Înlocuiți untura și untul cu uleiuri vegetale (de rapiță, floarea soarelui, ulei de măsline) și tartine de bună calitate cu stanoli care scad colesterolul.

NOTĂ: acizii grași trans conținuti în grăsimile vegetale hidrogenate sunt nocivi - majoritatea se află în margarine tari și produse foarte procesate: prăjituri și prăjituri, biscuiți, chipsuri, supe și sosuri, înghețată, fast-food. De asemenea, merită să limitați consumul de dulciuri, deoarece excesul de zahăr favorizează ateroscleroza. Înlocuitorii sănătoși sunt chipsurile de fructe, fructele uscate, sorbetele sau ciocolata neagră.

Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - o porție de fibre

Pentru a ușura ficatul în lupta împotriva excesului de colesterol, consumați zilnic produse bogate în fibre solubile, adică pectine (25-40 g pe zi), care leagă și elimină acizii biliari din intestinele folosite.de către ficat pentru a produce colesterol. Ca urmare, nivelul său din sânge este scăzut. Sursa de fibre solubile o constituie majoritatea legumelor și fructelor (varză, legume rădăcinoase și leguminoase, mere, caise, coacăze, prune, zmeură și citrice), orz și crupe de hrișcă, orez brun, cereale, paste integrale și pâine.

Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - putere de la plante

Flavonoidele, polifenolii, folații, carotenoizii, precum și vitaminele E și C și rutina sunt compuși de origine vegetală. Ele inhibă procesele inflamatorii și oxidative care promovează ateroscleroza și previn creșterea homocisteinei, un aminoacid care contribuie la formarea plăcilor aterosclerotice. De asemenea, etanșează și întăresc vasele de sânge, prevenind umflarea și crăparea capilarelor. De asemenea, acţionează ca un anticoagulant, inhibând aglomerarea trombocitelor.

Vitamina C, luată cu rutină, facilitează sinteza colagenului, o proteină care este elementul de construcție al vaselor de sânge - datorită căreia acestea rămân elastice și sunt mai rezistente la deteriorare. Cele mai bune surse de antioxidanți naturali sunt legumele și fructele, care sunt mai bine absorbite de antioxidanți decât din suplimente. Mănâncă-le de preferință crude sau aburite pentru scurt timp. Acest lucru vă va permite să păstrați cât mai mulți nutrienți valoroși posibil. Nutriționiștii recomandă să consumați 5 porții de legume și fructe (aproximativ 400 g) în fiecare zi.

Ceaiul verde (bogat în polifenoli), nucile, semințele, semințele și uleiurile presate din acestea conțin și o mulțime de antioxidanți.

Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - usturoi neprețuit

Alicina și tiosulfinatul conținute de usturoi contribuie la scăderea nivelului de colesterol și au efect antitrombotic. Acești compuși sunt activați atunci când celulele plantei sunt deteriorate, așa că trebuie să zdrobiți cățeii de usturoi și să așteptați aproximativ 10 minute înainte de a-i mânca.

Citește și: Cum să mănânci usturoi pentru a vindeca gripa și răceala?

Dieta pentru întărirea vaselor de sânge - grăsimi sănătoase

Acizii grași mono și polinesaturați, în special omega-3, contribuie la scăderea concentrației de colesterol total, a fracției sale LDL și a trigliceridelor. Sursa de acizi grași omega-3 este peștele de mare uleios (somon, ton, macrou, sardine, hering).

Vom obține efectul terapeutic dorit mâncând cel puțin două porții de 200 g de pește pe săptămână. Uleiurile sunt și o sursă de acizi grași nesaturați, în special uleiul de rapiță, care din punct de vedere al profilaxiei aterosclerotice, are un raport favorabil între acizi grași omega-3 și omega-6.

Citește și: Acizi grași Omega-3, 6, 9: acțiune și surse înmâncare

Potasiu pentru presiune

Potasiul reglează echilibrul hidric al organismului, prevenind hipertensiunea și umflarea. Sursele sale bogate sunt fructele, legumele și cerealele. Pentru ca organismul să primească doza zilnică recomandată de potasiu (4,7 g), trebuie să mănânci, de exemplu, o porție de 175 g de pâine integrală (30%), 300 g de cartofi (25%), 1 /2 de broccoli (20%), roșii (10%). , banane (10%), 2 caise uscate (aprox. 5%).

Categorie:

Geriatrie