Oregano este cel mai bine cunoscut ca un condiment. Cu toate acestea, oregano și uleiul extras din acesta sunt folosite în medicina naturistă de mulți ani deoarece au multe proprietăți vindecătoare. Oregano arată, printre altele, efect antifungic și antiviral, îmbunătățește digestia, calmează tusea. Unii chiar susțin că poate preveni bolile civilizației. Verificați ce proprietăți are oregano.

Ce este oregano?

Oregano , adicămaghiran comun , lacondiment , careproprietățile luierau deja apreciate de grecii antici. Au aplicat frunzele acestei plante pentru a calma durerile musculare. La rândul lor, romanii le foloseau pentru mușcăturile scorpionilor și păianjenilor.

Pe vremuri, bărbații foloseau un amestec de oregano și ulei de măsline ca modalitate de a crește părul. Aceeași combinație (oregano cu ulei de măsline) a fost recunoscută ca un remediu eficient pentru reumatism și entorse. Uleiul de oregano, pe de altă parte, a fost folosit pentru a întări imunitatea.

Oregano - proprietăți

În prezent, oregano este folosit mai mult în bucătărie decât în ​​medicină. Cu toate acestea, cercetările moderne arată că oregano, ca și uleiul de oregano, au multe proprietăți vindecătoare:

  • poate preveni bolile civilizației,
  • are proprietăți antifungice și antibacteriene,
  • îmbunătățește digestia,
  • ajută la tuse și dureri de dinți,
  • are un efect calmant,
  • va lucra în lupta împotriva escarelor.

Adaosul de oregano poate reduce proprietățile cancerigene ale cărnii gătite la temperaturi ridicate.

O opinie similară este împărtășită de cercetătorii de la Universitatea din Arizona, care susțin că acoperirea cărnii cu un compus chimic găsit în acest condiment popular oprește procesul care duce la formarea de substanțe cancerigene la grătar, prăjire sau prăjire. .

Oregano conține un antioxidant numit carvacrol, care blochează formarea aminelor heterociclice (care inițiază formarea cancerului) atunci când carnea este procesată la temperaturi ridicate.

De asemenea, se suspectează că ingredientele oregano pot avea activitate antidiabetică și pot contracara oxidarea lipidelor.

Ulei de oregano

Cercetările arată că extractele cu apă și alcool din oregano uscat și ulei de oregano,care este obținut din frunzele proaspete ale acestei plante, acționează împotriva ciupercilor și bacteriilor. Oamenii de știință susțin că uleiul de oregano poate fi clasificat, după uleiurile de hrean și de usturoi, în grupul celor mai active împotriva microorganismelor.

Oregano acționează împotriva multor bacterii și mucegaiuri, inclusiv. peE. coli , stafilococ auriu, aspergillus, ciuperciCandida albicans.¹

Oregano poate preveni bolile civilizației

Oregano poate preveni bolile civilizației precum diabetul, bolile de inimă și cancerul. Toate datorită conținutului ridicat de componente fenolice, susțin oamenii de știință. Cercetările preliminare confirmă proprietățile sale antioxidante și capacitatea sa de a elimina radicalii liberi și sugerează că oregano poate avea proprietăți anticancerigene.

Îți va fi de folos

Infuzie de oregano - rețetă

2 linguri de plantă se toarnă 2 căni de apă clocotită și se lasă, acoperită, timp de 15 minute. Se lasă deoparte 10 minute și se strecoară. Se beau 1 / 2-2 / 3 cani de 2-3 ori pe zi cu 30 de minute inainte de a manca ca medicament gastric si antispastic, iar dupa mese - ca carminativ si expectorant. Poate fi folosit și pentru a clăti gura și gâtul.

Rețeta vine de la: A. Ożarowski, W. Jaronewski, „Plantele medicinale și utilizarea lor practică”

Oregano și proprietăți antifungice și antibacteriene

Lebiodki de ierburi conține până la 1,2 la sută. un ulei esențial, bogat în, printre altele în carvacrol și timol, a căror cantitate poate ajunge până la 40 la sută. Acestea sunt substanțe care au un efect bactericid și fungicid, care a fost dovedit științific.

Oregano este un bactericid și fungicid natural.

Oregano pentru a îmbunătăți digestia

Planta de gălbenele crește secreția de salivă, suc gastric și bilă, și astfel îmbunătățește procesele de digestie și asimilare a alimentelor. Oregano este, de asemenea, considerat un bun agent carminativ și anti-diareic.

Fitoterapie modernă recomandă utilizarea oreganoului și în cazul gastritei, indigestiei, atoniei intestinale, fermentării intestinale excesive și flatulenței. Pe de altă parte, în medicina naturistă, uleiul de gălbenele este folosit pentru a trata infecțiile parazitare intestinale.

Oregano pentru tuse

Oregano crește secreția de mucus de către mucoasele căilor respiratorii superioare și are un efect relaxant asupra mușchilor netezi ai bronhiilor, de aceea în medicina pe bază de plante se folosește în catarul căilor respiratorii superioare, tuse și expectorație dificilă.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Foloseste cuJeszCoLubisz, un sistem alimentar online inovator al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multe

Oregano pentru durerea de dinți

În Rusia și Ucraina, uleiul de gălbenele, cunoscut sub numele de „unt de hamei”, este folosit ca remediu pentru durerile de dinți. Uleiul face, de asemenea, parte din unguentele analgezice .²

În plus, oregano susține activitatea glandelor sudoripare și a rinichilor, crescând ușor cantitatea de urină excretată.

Oregano pentru a se calma

În medicina populară, planta de gălbenele este considerată un sedativ eficient, folosită în unele tulburări mintale, cum ar fi isteria.

Oregano pentru escare

Oregano poate fi folosit pentru mâncărimi ale pielii și răni greu de vindecat, precum și pentru spălarea corpului persoanelor țintate la pat care nu părăsesc patul, pentru a preveni formarea de ulcere de presiune.

Merită știut

Valorile nutriționale ale oreganoului uscat (în 100 g / o linguriță - 1 g)

Valoare energetică - 265/3 kcal

Proteine ​​totale - 9,00 / 0,09 g

Grăsimi - 4,28 / 0,04 g

Carbohidrați - 68,92 g / 0,69 (inclusiv zaharuri simple 4,09 / 0,04)

Fibre - 42,5 / 0,4 g

Vitamine

Vitamina C - 2,3 / 0 mg

Tiamina - 0,177 / 0,002 mg

Riboflavină - 0,528 / 0,005 mg

Niacină - 4,640 / 0,046 mg

Vitamina B6 - 1,044 / 0,010 mg

Acid folic - 237/2 µg

Vitamina A - 1701/17 UI

Vitamina E - 18,26 / 0,18 mg

Vitamina K - 621,7 / 6,2 µg

Minerale

Calciu - 1597/16 mg

Fier - 36,80 / 1,37 mg

Magneziu - 270/3 mg

Fosfor - 148/1 mg

Potasiu - 1260/13 mg

Sodiu - 25/0 mg

Zinc - 2,69 / 0,03 mg

Acizi grași

saturat - 1,551 / 0,016 g

mononesaturat - 0,716 / 0,007 g polinesaturat - 1,369 / 0,014 g

Sursa datelor: Baza de date națională USDA pentru referință standard

Oregano - în loc să cumpărați ierburi din magazin, este mai bine să vă aranjați propriul herbar

Sursa: lifestyle.newseria.pl

Îți va fi de folos

Oregano pentru escare și baie - rețetă

Amestecă 2 pumni de plantă maro, plantă troscot și plantă păpădie. Se toarnă peste tot cu 3 litri de apă rece. Se încălzește până la fierbere și se fierbe, acoperit, timp de 5-10 minute. Filtrul, produsul gata preparat poate fi folosit pentru a spăla corpul oamenilorgrav bolnav sau pentru baie. Previne într-o oarecare măsură formarea de ulcere de presiune.

Rețeta vine de la: A. Ożarowski, W. Jaronewski, „Plantele medicinale și utilizarea lor practică”

Oregano - utilizare în bucătărie

Oregano adaugă savoare pâinii cu drojdie, legumelor murate, fasolei negre, dovleceilor, vinetelor, cărnii prăjite și peștelui. Acest condiment îmbogățește aroma mâncărurilor pe bază de brânză și ouă. Oregano poate fi folosit și pentru a face tocane și supe.

Oregano este perfect combinat cu usturoi, cimbru, pătrunjel și ulei de măsline. Cu toate acestea, oregano este cel mai bine cunoscut ca un condiment pentru pizza.

Merită știut

Cum arată oregano?

Oregano proaspăt trebuie să fie de culoare verde deschis și neobișnuit. Evitați plantele cu frunze și tulpini înnegrite sau îngălbenite. Oregano ar trebui să aibă un parfum dulce, aromat. Oregano proaspăt poate fi păstrat la frigider până la 3 zile.

Categorie:

Ce mănânci