Fiecare mâncare, băutură sau medicament înghițit ajunge în stomac. Lucrează eficient și non-stop, dar odată cu vârsta are și perioadele lui de rebeliune. Metabolismul lent, posibila lipsă a dinților sau o dietă inadecvată nu ușurează munca stomacului. Aflați ce altceva influențează îmbătrânirea stomacului.

Conținut:

  1. Cum îmbătrânește stomacul - etape
  2. Cum îmbătrânește stomacul - dificultăți digestive
  3. Cum îmbătrânește stomacul - examinări preventive
  4. Cum îmbătrânește stomacul - boli

Partea reconfortantă este că îmbătrânirea în sine afectează doar puțin funcționarea stomacului. Probabil pentru că fără mâncare nu am fi supraviețuit mult. Cu toate acestea, combinația chiar și de mici modificări cu diferite tipuri de afecțiuni patologice, utilizarea excesivă a medicamentelor și suplimentelor alimentare, precum și un stil de viață nesănătos (adică activitate fizică scăzută, alimentație necorespunzătoare) poate perturba semnificativ funcționarea sistemului digestiv și poate provoca boli. .

Fie ca conștientizarea structurii stomacului și a posibilităților sale să ne facă să alegem cu mai multă atenție ceea ce merge în el.

Cum îmbătrânește stomacul - etape

În primele 24 de ore de viață, stomacul unui copil poate încăpea 5-7 ml, care este o masă de mărimea unei cireșe. Cu toate acestea, își crește rapid volumul, iar după o lună poate conține aproximativ 150 ml o dată. În acest timp, secreția de acid în stomac este de aproximativ 27 de ori mai mică decât la adulți.

La ridicarea buletinului de identitate putem încăpea deja 1-2 litri de mâncare și băutură în stomac, sau chiar mai mult dacă am mâncat porții prea mari și stomacul este întins. Dimensiunea medie este de 2 pumni.

Durata alimentelor în stomac depinde de consistența și compoziția acesteia, de exemplu, o bucată de prăjitură va rămâne în stomac timp de aproximativ 2 ore. Mușcăturile de mâncare sunt descompuse în particule mai mici care vor putea trece mai departe prin pilor în duoden.

Stomacul este locul în care se desfășoară etapele inițiale ale digerării alimentelor - în principal proteine ​​și grăsimi. Acest lucru este posibil datorită prezenței sucului gastric, care este un amestec de 3 secreții produse de diferite celule ale mucoasei gastrice.

Sucul gastric include, printre altele acid clorhidric, electroliți și factor intern. Acest suc conține, de asemenea, mucus, apăenzime speciale - pepsinogen și lipaza gastrică.

Cheag este o enzimă prezentă doar în stomacul bebelușilor, reduce proteinele conținute în lapte. Pepsinogenul sub influența ionilor de hidrogen derivați din acidul clorhidric este transformat în pepsină - descompune proteinele în lanțuri polipeptidice. Lipaza, pe de altă parte, este implicată în digestia grăsimilor.

Factorul intrinsec secretat de celulele parietale din mucoasa gastrică leagă vitamina B12 și îi permite să fie absorbit în ileonul terminal. În plus, în stomac există celule care eliberează hormoni - gastrină, grelină și somatostatina.

Zahărul nu este digerat în mediul acid al stomacului. Acidul clorhidric joacă, de asemenea, un rol important în lupta împotriva microorganismelor. Astfel, alimentele inițial măcinate în gură și digerate de sucul gastric, datorită mișcărilor perist altice, adică contracției ritmice și relaxării pereților stomacului, se deplasează în alte părți ale tractului gastrointestinal.

Cum îmbătrânește stomacul - dificultăți digestive

Corpul uman seamănă cu un puzzle precis în care niciun element nu este izolat. Modificările dintr-o zonă afectează țesuturile și organele conectate la aceasta. Prin urmare, un stomac care îmbătrânește relativ încet de-a lungul anilor poate deveni din ce în ce mai ocupat.

  • Dinți lipsă

Pol statistic după vârsta de 35 de ani are doar 21 de dinți. Este mult mai rău la seniori, la fiecare a patra persoană de peste 65 de ani. nu are deloc dinți ai lui. Problemele dentare înseamnă că procesul de măcinare și mestecare a alimentelor, care este necesar în stadiul inițial al digestiei, este afectat. Drept urmare, bucăți mai mari de mâncare ca niciodată ajung în stomac.

  • Tulburări ale secreției salivare (xerostomie)

Seniorii se confruntă adesea cu o salivare scăzută din cauze complexe. Mai puțină salivă poate fi rezultatul reducerii setei (bem mai puțin), precum și al deshidratării din cauza de ex. diuretice. Unii oameni dezvoltă așa-numitul sindromul gurii uscate. În salivă există, printre altele amilaza, care inițiază procesul de digerare a carbohidraților. Sunt prezente și substanțe bactericide. Dacă această linie de apărare din prima parte a sistemului digestiv este slăbită, o poate face mai susceptibilă la infecții în părțile ulterioare ale sistemului digestiv.

  • Modificarea compoziției sucului gastric

În testele pe animale (șobolani), atât secreția de acid gastric (HCl) bazal, cât și stimulată de gastrină au scăzut odată cu vârsta.

În mod similar, la oameni, a fost găsit mai scăzuteficacitatea secreţiei bazice şi maxime de HCl la vârstnici comparativ cu tinerii. Secreția de acid clorhidric este perturbată în inflamația mucoasei gastrice

Secreția poate fi crescută, scăzută și, rar, poate apărea aciditatea (aclorhidrie) asociată cu pierderea completă a celulelor parietale din stomac.

Cantitatea insuficientă de acid clorhidric din sucul gastric duce la dificultăți în digerarea unor substanțe nutritive, fier, calciu, cupru, zinc. Pe termen lung, cu o lipsă de acid, crește și riscul de creștere excesivă a bacteriilor, ducând la simptome supărătoare - flatulență, dureri abdominale, diaree.

  • Golire gastrică mai lentă

Motilitatea tractului digestiv se modifică de-a lungul anilor. Mișcările perist altice sunt mai lente, ceea ce contribuie la tulburări în golirea gastrică, adică alimentele rămân în el mai mult timp și trec cu întârziere în duoden și mai departe - în intestine. Acest lucru poate provoca o senzație de sațietate rapidă în timpul mesei, greață, arsuri la stomac și dureri abdominale superioare.

  • gastrită cronică

Odată cu vârsta, incidența mucozitei crește (deseori odată cu dispariția), iar cauzele includ: Bacteriile Helicobacter pylori și medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene.

  • Obiceiuri alimentare proaste

Mâncăm din ce în ce mai mult, iar adesea alegem produse de calitate inferioară - alimente procesate, cu adaos de conservanți, coloranți și multă sare.

Între timp, cantitatea și calitatea alimentelor afectează activitatea stomacului și rata de îmbătrânire a acestuia. Cu cât mâncarea este mai puțin procesată, cu atât este mai ușor de digerat. Ce contează și la un moment dat și în ce proporții merge la stomac. A mânca câteva gogoși într-o joi grasă este cu siguranță o mare provocare, deoarece alimentele bogate în grăsimi rămân în stomac pentru o perioadă lungă de timp și pot provoca o senzație de distensie, eructații și dureri epigastrice. Într-o astfel de situație, este mai bine să nu mănânci câteva ore, atunci stomacul va putea face față singur.

Din punct de vedere al stomacului, cel mai bine este să mâncăm porții mici de mâncare la temperatura camerei de 4-5 ori pe zi. Și în pauze (nu în timpul meselor) sorbeau apă.

Merită să ne amintim că există substanțe care nu trebuie consumate sau băute pe stomacul gol. Iată-le:

  • Cafea

conține substanțe care irită mucoasa gastrointestinală. Stimulează secreția de suc gastric și poate provoca dureri abdominale, arsuri la stomac și greață. Dacă cuiva îi place să-și înceapă ziua cu cafea, ar trebui să adauge la ealapte.

  • legume și fructe crude

O cantitate mare luată pe stomacul gol va crește secreția de sucuri gastrice, care poate fi o problemă pentru vârstnici, precum și pentru cei predispuși la flatulență, ulcer gastric și ulcer duodenal, gastroenterite, cu reflux gastroesofagian. Consumul de legume este important, dar pentru micul dejun (în cazurile mai sus menționate) este mai bine ca acestea să fie doar garnituri sau gătite.

  • Condimente picante

Este mai bine să evitați să consumați mese picante cu adaos de piper, ardei iute, usturoi, turmeric, ghimbir pe stomacul gol. Apa de băut la modă recent cu adaos de piper cayenne pe stomacul gol este permisă sporadic pentru gurmanzii din acest amestec (cu condiția să nu aibă probleme cu stomacul).

  • Alcool

În contact cu acesta, stomacul trebuie să producă mult mai mult acid decât în ​​mod normal, ceea ce are un efect negativ asupra mucoasei sale - se manifestă cu durere sau vărsături. Consumul frecvent de alcool poate provoca mucozită.

  • Nicotină

Nicotina reduce producția de oxid nitric, care este necesar pentru ca mucoasa să protejeze eficient organul împotriva acidului clorhidric conținut în acesta. Fumatul de țigări crește riscul de ulcer gastric, ulcer duodenal și cancer de stomac.

  • Nervi

Secreția de suc gastric este influențată și de emoții, de exemplu frică, tristețe, nervozitate. În caz de urgență, nivelul de adrenalină și cortizol crește în organism, ceea ce trebuie să facem față pericolului (fugi mai repede, avem reflexe mai bune).

Creste si secretia de suc gastric, care irita mucoasa gastrica. Dacă ar fi rar, nu ar exista consecințe majore. Din păcate, mulți oameni sunt supărați și nervoși aproape tot timpul. Schimbările care rezultă din trăirea sub stres constant se acumulează și au un impact negativ asupra sănătății tale. Ele pot provoca noi boli sau le pot agrava pe cele existente.

Dr. Robert Sapolsky, biolog și neurolog american, autor al cărții De ce zebrele nu au ulcere? Psihofiziologia stresului „avertizează:” Dacă sunteți cronic, este posibil să suferiți de o varietate de afecțiuni gastrointestinale în viitor.” Acestea pot fi, de exemplu, ulcere, arsuri la stomac, constipație cronică sau sindrom de colon iritabil.

Cum îmbătrânește stomacul - examinări preventive

Gastroscopia vă permite să examinați esofagul, stomacul și duodenul, în timp ce colonoscopia vă permite să evaluați secțiunea finală a intestinului subțireși întregul intestin gros. Ambele teste, în afară de evaluarea modificărilor macroscopice, adică modificări vizibile cu ochiul liber, permit, de asemenea, prelevarea de probe pentru examen histopatologic, îndepărtarea polipilor și oprirea sângerării.

Gastroscopia este, de asemenea, unul dintre testele care permit evaluarea infecției cu Helicobacter pylori. Gastroscopia se efectuează în primul rând în cazul simptomelor: dureri abdominale, arsuri la stomac epuizante, pierderea poftei de mâncare, vărsături, scădere în greutate.

Gastroscopia preventivă se face relativ rar, inclusiv. persoanele cu esofag Barrett, gastrită cronică atrofică și persoanele cu anumite sindroame determinate genetic. Ecografia este o bună examinare non-invazivă a organelor cavității abdominale. La rândul său, testarea scaunului cu sânge ocult poate ajuta uneori la evitarea colonoscopiei invazive.

Cum îmbătrânește stomacul - boli

Cea mai frecventă boală de stomac este mucozita. Ce alte modificări și boli pot ataca acest organ?

  • Polipy

sunt de obicei găsite accidental în timpul colonoscopiei gastrice. Cele mici (mai puțin de 1 cm) sunt de obicei îndepărtate complet. În cazul unor modificări mai mari, se efectuează o biopsie, adică se prelevează o probă pentru examen histopatologic (la microscop).

  • Ulcere

care este defecte limitate ale mucoasei. Principalele cauze ale bolii sunt bacteria Helicobacter pylori și antiinflamatoarele nesteroidiene. Infecția cu Helicobacter apare prin ingestie, de obicei în copilărie. Tratamentul, în afară de administrarea de medicamente tipice care reduc secreția acidă, necesită utilizarea antibioticelor. În zilele noastre, alimentația are o importanță mică, este suficient să mănânci cu regularitate, excluzând acele feluri de mâncare care provoacă sau agravează disconfortul. Merită să limitați consumul de cafea. Alcoolul este interzis în timpul tratamentului cu antibiotice.

    Cancerul de stomac este unul dintre cele mai frecvente neoplasme maligne din lume. În Polonia, aproximativ 5.500 de pacienți mor de cancer gastric în fiecare an. Majoritatea sunt persoane de peste 50 de ani, mai des bărbați. Pacienții vizitează adesea medicul în stadiul avansat al bolii. Cea mai importantă cauză este infecția cu bacteria Helicobacter pylori. Riscul de a dezvolta boala este crescut și de fumat și de o dietă bogată în carne, săracă în fructe și legume.

    Despre autorJoanna KarwatUn jurnalist specializat în probleme de sănătate. De peste 25 de ani, ea urmărește tendințele în medicină și se întâlnește cu medici pentru a vorbi despre noi tratamente. A primit două distincții în cadrul concursului „Jurnalist medical al anului 2022” la categoria jurnalismcomunicat de presa. Își petrece fiecare moment liber jucând volei. Ea a câștigat aurul la Campionatul jurnaliştilor de volei pe plajă în 2016.

    Categorie:

    Geriatrie