Coacăzele roșii au nu numai proprietăți de sănătate, ci și de îngrijire. Datorită conținutului ridicat de pectine, acestea controlează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, iar datorită prezenței polifenolilor, calmează durerile menstruale. La rândul lor, vitamina C, PP, fierul și taninurile conținute de coacăze roșii au efect astringent, tonifiant și antibacterian, motiv pentru care sunt recomandate în special persoanelor care se luptă cu tenul gras și acneic. Verificați care sunt proprietățile de vindecare și îngrijire ale coacăzelor roșii.

Coacăze roșii(Ribes rubrum) au fost apreciate pentru proprietățile lor de sănătate și îngrijire încă din secolul al XVI-lea. Sunt recomandate, printre altele pentru afecțiuni gastrointestinale, boli cardiovasculare și pentru întărirea sistemului imunitar. În medicina populară tradițională, acestea sunt, de asemenea, folosite pentru a vindeca rănile, pentru a îndepărta pistruii și pentru a curăța pielea grasă și predispusă la acnee.

Coacăze roșii - proprietăți pentru sănătate

  • scade tensiunea arterială și colesterolul

Coacăzele roșii, datorită cantității mari de potasiu (275 mg în 100 g), sunt de ajutor în tratamentul și prevenirea hipertensiunii. În plus, acestea includ vitamina PP, responsabilă pentru reglarea nivelului de colesterol din sânge și prevenirea aterosclerozei. La fel ca coacăzele negre, acestea sunt o sursă de antioxidanți care „mătură” radicalii liberi din vase responsabile de deteriorarea mecanică a acestora.

  • Ameliorează simptomele tulburărilor gastro-intestinale

Coacăzele roșii sunt bogate în pectină (fibră solubilă), care susține funcționarea intestinelor și promovează dezvoltarea unei microflore intestinale sănătoase. De asemenea, își îmbunătățesc perist altismul și astfel - reglează procesul de defecare. În plus, curăță intestinele de substanțe toxice.

La rândul lor, datorită taninurilor conținute în coaja de coacăze roșii, acestea au proprietăți astringente. Pieile de coacăze conțin și antocianozide care inhibă creșterea bacteriilor.

Fitoterapia modernă recomandă utilizarea coacăzelor roșii în indigestie cauzată de deficiența sucurilor digestive, insuficiență hepatică sau în bolile cronice ale ficatului și arsuri la stomac.

Coacăzele sunt, de asemenea, considerate un medicamentpentru mâncătorii mici și bătrânii care au probleme cu pofta de mâncare, deoarece cresc pofta de mâncare.

  • crește rezistența corpului

Coacăzele sunt bogate în vitamina C, care are importante proprietăți protectoare și antioxidante. Datorită acesteia, coacăzele sunt un „depozit” de antioxidanți activi care ajută la combaterea radicalilor liberi care ne distrug celulele corpului. În plus, ele previn înmulțirea celulelor canceroase și susțin activitatea sistemului imunitar (pot fi utilizate în tratamentul infecțiilor respiratorii - răceli, faringite streptococi sau gripă).

Coacăzele roșii sunt foarte acide, așa că în medicina naturistă, fructele crude sunt adesea materia primă pentru producerea de sucuri și vinuri medicinale.

  • sprijină activitatea sistemului urinar

Coacăzele roșii au proprietăți diuretice, așa că pot fi folosite ca ajutor în tratamentul inflamației tractului urinar. Fitofarmacologia contemporană recomandă utilizarea de coacăze roșii pentru a preveni formarea pietrelor la rinichi care apar la persoanele cu urină acidă. Datorită vitaminelor conținute de coacăze roșii, pH-ul urinei crește, ceea ce își schimbă pH-ul de la acid la alcalin.

  • calmează durerile menstruale

Coacăzele, datorită conținutului de polifenoli, reduc crampele menstruale. Principalul ingredient activ al fructului este acidul elagic, care constituie aproximativ 50% din cantitatea totală de polifenoli. El este cel care are cele mai puternice proprietăți sedative și analgezice.

Îți va fi de folos

Coacăze roșii - valori nutriționale, calorii

W 100 g: Energie - 65 kcal Proteine ​​totale - 1,4 g Grăsimi - 0,20 g Carbohidrați - 13,80 g (zahăr 7,37) Fibre - 4,3

Minerale

Calciu - 33 mg Fier - 1,00 mg Magneziu - 13 mg Fosfor - 44 mg Potasiu - 275 mg Sodiu - 1 mg Zinc - 0,23 mg

Vitamine

Vitamina C - 41 mg

Tiamină - 0,040 mg

Riboflavină - 0,050 mg

Niacină (PP, B3) - 0,100 mg

Vitamina B6 - 0,070 mg

Acid folic - 8 μg

Vitamina A - 42 UI

Vitamina E - 0,10 mg

Vitamina K - 11,0 μg

Sursa datelor: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Îți va fi de folos

Vin de coacăze roșii (12%) - rețetă

Fructe alese și tulpini (4,5 kg de coacăze roșii coapte și nu prea acre) se amestecă ușor. Puneți masa rezultată într-un vas mare, turnați apă caldă (3 l), adăugați mediu de drojdie (3 g), amestecați, acoperiți vasul și lăsați-l deoparte într-un loc întunecat. După 3-4 zile, se adaugă sirop de zahăr (facut din 1,8 kg de zahăr și 3 litri de rece)apă). Băutura ar trebui să fermenteze încă 10 zile. După această perioadă, strecurați vinul printr-o strecurătoare, turnați-l într-un recipient special și lăsați-l deoparte pentru fermentare ulterioară. După 2-3 luni de învechire, vinul poate fi șters din sediment.

Mască de coacăze roșii pentru piele predispusă la acnee

Coacăzele roșii au un efect pozitiv asupra pielii datorită conținutului de taninuri, care au proprietăți astringente, au proprietăți antiinflamatorii și reglează secreția de sebum. În plus, calmează leziunile acneice, curăță și împrospătează pielea. Prin urmare, măștile de coacăze roșii sunt recomandate în special persoanelor cu ten gras și predispus la acnee.

Datorită conținutului de antioxidanți, coacăzele încetinesc și procesul de îmbătrânire a pielii.

2 linguri de fructe coapte cu o lingură, amestecați cu proteina crudă dintr-un ou și aplicați pe față. Așteptați ca masca să se usuce, apoi spălați-vă fața cu apă caldă.

Masca de coacăze roșii curăță și luminează pielea și strânge porii dilatați.

Categorie:

Ce mănânci