Ficatul este un organ care are capacitatea de a se regenera. Regenerarea afectată poate duce la fibroză și chiar la ciroză hepatică. Ce substanțe ar trebui evitate pentru a maximiza procesele naturale de regenerare a ficatului? Există suplimente dovedite care sprijină activitatea acestui organ?

Celulele hepaticeau capacitatea de a se regenera. S-a dovedit în multe studii că capacitatea hepatocitelor de a reface masa pierdută este de până la 70%! Se dovedește, însă, că această proprietate remarcabilă poate dispărea definitiv dacă ficatul este supus unei expuneri constante la toxine puternice, precum alcoolul, drogurile și chiar… consumul excesiv de sare în dietă!

De ce este ficatul atât de important?

Ficatul este cea mai mare glandă din corpul nostru, cântărind în medie aproximativ 1,5 kilograme. Masa reală a acestui organ este, totuși, cu aproximativ 0,5 kg mai mult din cauza sângelui conținut în carnea sa.

Anatomic, ficatul poate fi împărțit în 4 lobi, iar celulele care alcătuiesc structura sa se numesc hepatocite.

Ficatul este bogat alimentat cu sânge - prin acest organ trebuie să curgă sângele din întregul sistem digestiv înainte de a ajunge în vena cavă inferioară, furnizând substanțe nutritive restului corpului. Sistemul de vase de sânge care leagă ficatul de stomac, pancreas și duoden se numește circulație portală.

Funcționarea ficatului poate fi comparată cu o fabrică în multe sectoare. Funcțiile sale principale includ:

  • detoxifiere- orice toxine precum alcoolul, stimulentele sau medicamentele sunt neutralizate în parenchimul hepatic. De asemenea, poate stoca substanțe chimice inițial neneutralizate sau conservanți derivați din alimente sau îngrășăminte utilizate în culturile de plante. În plus, acest organ este responsabil pentru conjugarea metaboliților hormonali sau bilirubinei cu acidul glucuronic. O funcție de „detoxifiere” importantă pentru întregul organism este conversia amoniacului otrăvitor format ca produs secundar al metabolismului (de exemplu, descompunerea aminoacizilor - componentele principale ale proteinei pe care o consumăm) în uree netoxică. Aceasta are loc într-o serie de reacții enzimatice cunoscute sub numele de ciclu al ureei. Marea majoritate a producției de uree (cu excepția rinichilor) are loc în ficat.
  • filtrare- pe lângă neutralizarea substanțelor nocive, ficatul răspundeparțial pentru excreția globulelor roșii utilizate (adică globule roșii). De asemenea, filtrează amoniacul prezent în sânge.
  • stocare- ficatul este rezervorul primar de material energetic - glucoza, stocat sub formă de glicogen și eliberat în sânge atunci când este necesar. De asemenea, în acest organ sunt sintetizate până la 85% din toate proteinele plasmatice (inclusiv albumina și factorii de coagulare) și majoritatea grăsimilor, fosfolipidele și colesterolul. Ficatul descompune lipidele în acizi grași și stochează, de asemenea, necesarul de vitamine A, D, B12 și fier.
  • metabolizare- procesul de gluconeogeneză are loc și în hepatocite - adică sinteza glucozei din alți precursori, de exemplu glicerol, aminoacizi sau lactați. Pe de altă parte, carbohidrații sunt transformați în glucoză mai ușor de digerat.
  • funcții imune- în celulele hepatice au loc procese de fagocitoză foarte eficiente, adică digerarea și degradarea particulelor străine care ar putea amenința organismul - de exemplu viruși, bacterii sau paraziți, dar și fragmente celule. Celulele alimentare prezente aici, secretând o serie de citokine, joacă un rol foarte important în dezvoltarea proceselor inflamatorii prezente în diferite tipuri de infecții din organism.

Pe langa aceste numeroase sarcini, nu trebuie mentionat faptul ca ficatul produce si secreta bila necesara unei bune digestii a grasimilor, si este implicat si in termoreglarea organismului prin producerea de caldura. Sângele care părăsește acest organ este în medie cu 1 ° mai cald.

Mecanisme de regenerare a ficatului

Deoarece ficatul are funcții atât de variate, este necesar să-și mențină activitatea într-o stare de homeostazie, sau de echilibru. Organismul uman este supus în mod constant acțiunii diferiților compuși chimici și toxine, ducând direct la moartea celulelor și la perturbarea bunei funcționări a întregului sistem.

Ficatul, ca principal loc de detoxifiere a acestor compuși, trebuie așadar să se regenereze eficient - nu numai la organismele tinere, ci mai ales la adulți.

Mecanismele de regenerare a ficatului sunt complexe și fascinează lumea științifică de zeci de ani. Acestea sunt activate nu numai în timpul leziunilor celulare cauzate de toxine sau medicamente, ci și în cazul unei leziuni fizice, de exemplu, după un accident sau o intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea unui fragment de ficat, așa-numita hepatectomie. O astfel de procedură se efectuează atunci când se constată modificări neoplazice sau necrotice.

Sute de gene sunt activate în țesutul deteriorat, responsabile de ex. pentru reglarea ciclului celular sau sinteza factorilor de creștere (cum ar fi, de exemplu, EGF - factor de creștere epidermic sau HGF - factor de creșterehepatocite).

În următoarele etape ale metabolismului celular, sunt stimulate noi căi de semnalizare (în principal calea TGF-β - factorul de creștere transformator beta), stimulând proliferarea celulelor hepatice - adică „multiplicarea” acestora.

Viteza procesului de regenerare este influențată de mulți factori implicați în răspunsul imun, de exemplu, secreția unui număr de citokine (în principal IL-6) cu efect proinflamator puternic și limfocite activatoare.

Există, de asemenea, o ipoteză că hepatocitele mature pot avea celule stem unice. La adulți, celulele stem joacă rolul unui „depozit de reparații” specific și se găsesc, printre altele, în măduva osoasă, țesutul adipos sau piele. Proprietățile lor unice de auto-reînnoire și diferențiere stau la baza proceselor naturale de regenerare ale aproape tuturor țesuturilor corpului uman.

Tulburări ale regenerării ficatului și fibroza acestuia

Dacă echilibrul dintre regenerarea naturală a hepatocitelor și distrugerea lor este perturbat - în țesut vor începe să apară locuri de fibroză (așa-numita fibroză). Celulele supraîncărcate se vor diviza, producând fibre de colagen pentru a le înlocui pe cele deteriorate. În locurile de necroză se formează cicatrici caracteristice.

Acest proces seamănă puțin cu o încercare disperată de a „repara” o gaură din suprafață cu țesut nefuncțional, atunci când ficatul, expus factorilor nocivi, încearcă să-și mențină structura și uniformitatea cu orice preț.

Pe măsură ce schimbările negative se intensifică, carnea normală a organului este înlocuită treptat cu țesut conjunctiv. Acest lucru, desigur, are ca rezultat afectarea funcției hepatice și poate duce la eșec complet și așa-numitul ciroză.

Scala MetaVir în cinci puncte este folosită cel mai adesea pentru a evalua gradul de fibroză hepatică, unde F0 indică nicio modificare fibroasă, iar F4 - ciroză.

Mecanismele exacte ale procesului de fibroză nu sunt cunoscute, dar se știe că modificările de acest tip reprezintă un factor de risc semnificativ pentru incidența cancerului hepatic. Orice boală cronică și inflamație a ficatului poate duce indirect la fibroză hepatică. Cu toate acestea, factorii externi toxici, consumați adesea ca stimulenți, sunt deosebit de periculoși.

Studii relativ recente au arătat că fibroza hepatică este într-o oarecare măsură un proces reversibil, dar numai dacă este tratată și factorul dăunător cu acțiune prelungită este eliminat.

Ce dăunează cel mai mult ficatului?

Este de obicei acceptat că următorii factori au un impact negativ puternic asupra funcționării și regenerării funcționării ficatului:

  • alcool,
  • de medicamente,
  • viruși hepatotoxici,
  • de substanțe conținute în tutun.

Cea mai frecventă cauză a leziunilor hepatice și a fibrozei hepatice este consumul regulat de alcool. Interesant, indiferent de ce alcool bem (bere, vin sau băuturi mai tari), deoarece substanța dăunătoare de aici este doza acumulată de etanol.

Mai ales după vârsta de 40 de ani (când mecanismele de regenerare încep să se inhibe) și cu obezitatea sau diabetul coexistent - o doză de 50 g de etanol pur pe zi accelerează semnificativ rata fibrozei.

Dacă presupunem că 0,5 litri de bere conțin până la 18 g etanol, iar un pahar de vin 16,8 g etanol - nu este nevoie de mult pentru a contribui serios la accelerarea modificărilor structurale ale ficatului nostru.

De asemenea, ar trebui să selectăm cu atenție medicamentele, mai ales în cazul bolilor cronice. Leziunile hepatice induse de medicamente pot apărea chiar și la câteva luni după terapie. Aceste modificări se pot manifesta, printre altele :

  • ieșire obstrucționată a bilei cu simptome de icter,
  • creștere a enzimelor hepatice (alanin aminotransferaza - ALT și aspartaza - AST),
  • și chiar insuficiență hepatică acută.

Cele mai comune medicamente care pot provoca leziuni hepatice toxice includ :

  • antibiotice,
  • de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS),
  • paracetamol,
  • hormoni steroizi,
  • anumite medicamente împotriva cancerului (de exemplu, tamoxifen).

Cauza frecventă a modificărilor fibrotice ale ficatului poate fi, de asemenea, infecția cu virusul hepatotrop (de obicei HBV sau HCV) care duce la dezvoltarea hepatitei virale (hepatită virală).

Boala adesea nu dă simptome evidente, totuși, în structura țesutului hepatic apar modificări fibrotice și necrotice foarte grave. De asemenea, este foarte contagioasă, așa că este atât de important să fiți întotdeauna precauți și să aveți măsuri de protecție adecvate în contact cu sângele unor persoane necunoscute și cu contacte sexuale.

Cea mai bună protecție este vaccinarea împotriva hepatitei B (nu a fost încă inventat niciun vaccin pentru a proteja împotriva hepatitei C).

Unul dintre cei mai dăunători stimulatori, puternic toxic pentru întregul organism, inclusiv pentru ficat, sunt, desigur, țigările. Fumul de tutun conține peste 250 de toxine, inclusiv agenți cancerigeni care trebuie neutralizați sau depozitați.

Multe studii arată o relație clară între fumat (și sub formă de lichide din țigările electronice) și incidența bolii hepatice grase nealcoolice. Aceste tulburări sunt adesea însoțiteproces inflamator cronic, care, la rândul său, poate duce la dezvoltarea de modificări fibrotice și ciroză.

Cât de repede un anumit factor dăunător poate duce la leziuni hepatice grave la o anumită persoană depinde și de mulți alți factori, de ex.

  • predispoziție genetică,
  • de vârstă,
  • sex (bărbații pot fi mai sensibili la toxicitatea medicamentelor),
  • stare nutrițională.

Boală hepatică

Vezi galeria 4 fotografii

Ce dietă sprijină regenerarea ficatului?

Funcționarea corectă a ficatului nostru este foarte adesea sabotată de o alimentație necorespunzătoare. Mâncărurile fast-food, bogate în grăsimi trans și calorii suplimentare, reprezintă cea mai bună cale către obezitate și, prin urmare, nu este o cale lungă către boala ficatului gras non-alcoolic.

De asemenea, consumul excesiv de zahăr, în special sirop de glucoză-fructoză, pune o povară grea asupra ficatului și încetinește regenerarea acestuia. De asemenea, cercetări recente avertizează că consumul excesiv de sare, care este omniprezent în alimentele procesate și gustările, reduce capacitatea naturală de multiplicare a hepatocitelor și crește probabilitatea de fibroză hepatică.

Deci, ce să evităm dacă vrem să ne regenerăm puțin ficatul prețios?

  • alcool (în special consumat zilnic) și țigări,
  • cantități mari de proteine, în special carne roșie prăjită și la grătar,
  • carne foarte procesată sub formă de cârnați și pateuri,
  • cantități mari de dulciuri și băuturi îndulcite,
  • condimente iute (cum ar fi oțet, ardei iute, curry).

Suplimentele alimentare pot fi, de asemenea, utile în susținerea funcționării ficatului. Deosebit de valoroase sunt cele care conțin:

  • extract de ciulin de lapte (ingredientul activ este silimarina),
  • fosfolipide (în principal fosfatidilcolină),
  • acid alfa-lipoic (ALA).

Cu toate acestea, trebuie amintit că efectele benefice ale compușilor sau suplimentelor vegetale se bazează pe utilizarea lor pe termen lung. Prin urmare, atunci când aveți grijă de sănătatea ficatului, merită să eliminați cât mai curând posibil ceea ce îi dăunează cel mai mult, precum și să aveți grijă de exerciții fizice și de oxigenarea regulată a întregului organism.

În timp ce corpul uman are capacitatea uimitoare de a restabili daunele, există limite pentru el. Dacă acestea sunt depășite în mod regulat, poate duce la modificări ireversibile. Având grijă de ficatul tău, îți prelungești viața!

  • Ficat - structură și rol în organism
  • Boli hepatice - simptome ale unui ficat bolnav. Cauze și tratament

Categorie:

Cercetare