Urmează să slăbești și te gândești să-ți schimbi dieta introducând produse ușoare în meniu. Este o idee bună? Ce conțin produsele ușoare, slim și fit și cum este redus conținutul lor caloric și sunt sănătoase? Verificați dacă consumul de alimente ușoare este o modalitate bună de a pierde în greutate.

Produsele ușoare , adică produsele cu energie redusă, pot face parte dintr-o dietă de slăbire. Cu toate acestea, nu se poate argumenta că acestea sunt neapărat recomandate. Baza pierderii permanente în greutate este schimbarea obiceiurilor alimentare proaste. În primul rând, trebuie să mâncăm mai puțin, să învățăm să alegem produse valoroase, să le pregătim corespunzător pentru consum și să avem grijă de activitatea fizică zilnică.

Regula este simplă: baza pierderii în greutate este un bilanț energetic negativ. Aceasta înseamnă că ar trebui să mănânci mai puținecaloriiîn timpul zilei decât are nevoie corpul tău. Deficitul caloric înseamnă că începem să folosim țesutul adipos ca sursă de energie, astfel încât greutatea scade.

Produsele ușoare conțin mai puține grăsimi, mai multă apă și mai mulți conservanți

Alimentele ușoare nu sunt deosebit de hrănitoare. Pentru a scădea puterea calorică a unui produs, trebuie să scoatem ceva din el. Conținutul de grăsime este cel mai adesea redus în brânză și brânză de vaci. Acest lucru vă permite să economisiți ceva energie, dar vitaminele solubile în grăsimi (în principal vitamina A și vitamina D, necesare pentru o vedere bună, piele și oase) sunt eliminate.

O DIETA selectată corespunzător poate îmbunătăți starea OCHILOR

Dietă pentru un ten sănătos. Cum să hrănești pielea feței?

Un astfel de tratament reduce de fapt valoarea nutritivă a produsului și, în unele cazuri, reduce și utilizarea altor ingrediente. De exemplu, calciul, pentru care prețuim atât de mult produsele lactate, este mult mai puțin digerabil dacă nu este însoțit de vitamina D. Dacă scoatem ceva din produs, trebuie să umplem spațiul gol. Adesea, poziția ingredientului lipsă este înlocuită cu apă și agenți de îngroșare, care permit reținerea acestuia în produsul finit și îi conferă forma potrivită. Cu cât conținutul de apă este mai mare, cu atât durata de valabilitate a alimentelor este mai mică, prin urmare conservanții se găsesc adesea în produsele cu conținut scăzut de calorii. O parte din grăsime poate fi înlocuită cu zahăr, care, de asemenea, nu este bunsoluție.

Sunt ADITIVII ALIMENTARI nocivi pentru sănătate?

Conservanți, coloranți, amelioratori - limitați aditivii chimici la alimente

Important

Aspectul psihologic este asociat și cu alimentele ușoare. Dacă produsul are o putere calorică redusă, de obicei acordăm mai puțină importanță cantității consumate. Acest lucru este dezavantajos, deoarece nu învățăm să controlăm dimensiunea porțiilor și atunci este posibil să mâncăm prea mult. Amintiți-vă că toate produsele, chiar și cele ușoare, consumate în cantități excesive sunt cauza excesului de greutate.

Lumina nu este întotdeauna lumină

Citiți cu atenție etichetele când faceți cumpărături. Nu orice produs etichetat „ușor”, „potrivit” sau „0%” este cu adevărat sărac în calorii. Merită să verificați compoziția „dulciurilor dietetice”. Zahărul îndepărtat din ele este adesea înlocuit cu grăsime. O astfel de ciocolată sau un baton cu o compoziție modificată se poate dovedi a fi foarte caloric. Acestea sunt produse destinate în principal diabeticilor și nu persoanelor care doresc să slăbească.

Fructoza (zahărul) sau îndulcitorii sunt adăugate la produsele dietetice menite să înlocuiască dulciurile tradiționale. Fructoza are aceeași valoare energetică ca și zaharoza, dar un indice glicemic mai mic. Nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. În plus, fructoza este mai dulce decât zahărul tradițional, așa că putem folosi mai puțin pentru a obține aceeași aromă.

Există și aspectul economic. Mâncarea ușoară este de obicei mai scumpă decât produsele tradiționale, deși nu este mai bună din punct de vedere al calității. Prin urmare, produsele alimentare slăbite nu sunt o măsură de aur în lupta împotriva kilogramelor inutile, merită să ne amintim înainte de a le arunca în coș.

Important

Dulceață sintetică - ce înlocuitori de zahăr puteți găsi în produsele ușoare?

Îndulcitorii artificiali sunt un grup divers de compuși. Unele dintre ele, precum zaharina, aspartamul sau taumatina, sunt chiar de câteva sute de ori mai dulci decât zahărul și pot fi folosite în cantități minime pentru a obține dulceața dorită. Ele dau un gust dulce fara nici o crestere suplimentara a puterii calorice sau doar o crestere usoara a puterii calorice a acestuia. Cu toate acestea, îndulcitorii nu sunt ideali, de exemplu, aspartamul nu poate fi folosit în gătit sau coacere, deoarece își pierde proprietățile la temperaturi ridicate și se formează substanțe toxice. Pacienții cu fenilcetonurie trebuie să renunțe și la produsele cu aspartam.

Îndulcitorii aparținând poliolilor (sorbitol, manitol, lactitol) au o dulceață asemănătoare zaharozei, dar puterea lor calorică la 1 g este mai mică. Ele sunt adesea folosite caînlocuitor de zahăr. Din păcate, consumul lor excesiv poate provoca diaree.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Slăbire