Lumea era înnebunită după antioxidanți acum câțiva sau duzini de ani. După cum se dovedește - nerezonabil! Se dovedește că antioxidanții (cunoscuți și ca antioxidanți), substanțe care neutralizează radicalii liberi, nu sunt un leac pentru toate relele. Uneori pot fi chiar dăunătoare.

Antioxidanțiipăreau să vindece toate relele. În unele studii, de ex. de Dr. Jeffrey Blumberg de la Universitatea din Tufts (1994), și-au câștigat reputația ca polițiști care urmăresc băieții răi, adicăradicali liberi . Structura lor chimică le permite să fie „dezarmate” prin inhibarea formării lor sau distrugerea celor care au fost deja create.Antioxidanțiiau o capacitate extraordinară de a elimina daunele cauzate de radicalii liberi.
Amintiți-vă care sunt acești răufăcători care pot produce până la vârsta de 50 de ani o treime din proteinele găsite în celule se transformă într-o masă fără valoare. Radicalii liberi (oxidanți) sunt molecule chimice care și-au pierdut unul dintre electroni ca urmare a multor factori diferiți, de exemplu, poluarea mediului, stilul de viață inadecvat. Pentru a compensa dezechilibrul, aceste particule fie fură un electron din celula cea mai apropiată, fie o scapă de cea pentru care nu mai există pereche. Ca urmare, celulele sunt rănite, proteinele și ADN-ul sunt distruse. Acest lucru, la rândul său, face corpul susceptibil la boli și îmbătrânește mai repede.
Și apoi antioxidanții pot veni în ajutor. Dar, după cum s-a dovedit în urma numeroaselor studii ulterioare, nu este o relație atât de simplă încât un oxidant poate fi combatet de un antioxidant.
Antioxidanții pot fi multe substanțe diferite, vitamine, minerale, enzime, aminoacizi, plante. preparate sau alte produse naturale. Unele dintre ele, precum vitaminele A, C sau E, au fost de multă vreme suspectate că încetinesc procesul de îmbătrânire, altele, precum coenzima Q10, ginko sau glutation, sunt o descoperire ulterioară.

Totuși, așa cum se întâmplă adesea, după primii pasionați, este timpul pentru analize mai aprofundate. Și iată teorii conform cărora antioxidanții nu sunt chiar atât de grozavi și, în unele cazuri, nu numai că nu ajută, ci chiar dăunează.

Important

Aproape 100 de studii la 500.000 persoane

Iată câte analize au fost efectuate în ultimii 10 ani în întreaga lume. Și s-a dovedit căregele este gol. Mai precis, considerate a fi reginele antioxidantilor vitaminici. C și E și beta caroten, care pot fi dăunătoare. Astfel de opinii au apărut din când în când, ca una dintre primele în urmă cu aproximativ 10 ani despre nocivitatea luării unor doze mari de vitamine. E și beta-caroten, au raportat cercetătorii din Finlanda. Dar nimeni nu a fost preocupat în mod deosebit de evoluția lor. Mai ales americanii care au consumat pastile antioxidante colorate cu kilograme, sperand sa traiasca o viata lunga si sanatoasa. La noi, moda antioxidanților continuă, deși nu numai specialiștii în natură fac apel la moderație în acest sens. Cu toate acestea, există o mișcare anti-oxidantă și în America. A fost înființat chiar un birou special la Institutul Național de Sănătate din SUA pentru a se ocupa exclusiv de antioxidanți.

Antioxidanții dăunează în special fumătorilor și pacienților cu cancer

Poate părea paradoxal, dar antioxidanții par a fi dăunători în special celor care au fost recomandați în cantități mai mari nu cu mult timp în urmă pacienților cu boli cronice, cancer și fumători. De exemplu, beta-carotenul, care a fost deja confirmat de mai multe centre de cercetare, nu reduce, dar crește riscul de cancer pulmonar în rândul fumătorilor, vit. E, care trebuia să prevină bolile de inimă, poate crește riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare. Este similar cu seleniul, care poate scurta, nu prelungi durata de viață.
Potrivit majorității oncologilor, printre alții de la Memorial Sloan Kettering Cancer Center din New York, antioxidanții, în special prima regină, vitamina C, pot accelera creșterea tumorii, mai degrabă decât inhiba creșterea tumorii la pacienții cu cancer. La rândul lor, alți antioxidanți pot interacționa și cu medicamentele împotriva cancerului și pot accelera și creșterea tumorii.

Nu contați că trăiți mai mult luând antioxidanți

Cercetătorii danezi de la Spitalul Universitar din Copenhaga, în concluziile cercetării lor, conduse de Christian Gluud, merg și mai departe în teoriile lor. Ei cred că antioxidanții pot dăuna și oamenilor sănătoși dacă îi ingerează necontrolat și nemoderat. Pentru că luând-le, perturbăm întregul sistem imunitar. Cu alte cuvinte, sistemul nostru imunitar poate începe să înnebunească dintr-o dată și… să slăbească în loc să devină mai puternic.
Preocupări similare au fost ridicate recent în rândul oamenilor de știință nu numai de antioxidanți, ci și de suplimentele alimentare, care se presupune că pentru a avea un efect pozitiv asupra sănătății. Le înghițim pumni, adesea sub influența reclamei, și nu ajută deloc
Și pe cine să crezi? Probabil cei care recomandă moderație în a lua toatesuplimente, antioxidanti, suplimente. Pentru că, ceea ce trebuie să știți în primul rând, cercetările asupra acestor substanțe se aplică doar preparatelor obținute prin metoda chimică, și nu consumate în forma lor naturală. Dar înseamnă că cele naturale sunt bune și cele din tablete sunt rele? La urma urmei, ceea ce este natural poate fi și dăunător. Dar organismul poate gestiona excesul de antioxidant natural al organismului mai ușor decât excesul de pilulă. Pentru că asta e natura lui…

Dar antioxidanții din cosmetice?

Cazul antioxidanților conținuți în produse cosmetice arată similar, cel puțin în lumina cercetărilor efectuate până acum. Unii dermatologi nu au nicio îndoială că aceste substanțe au doar efecte benefice. De exemplu, unul dintre studiile realizate de americanii dr. Debbi Palmer și dr. Jennifer Kitchin demonstrează că antioxidanții din cosmetice protejează pielea împotriva îmbătrânirii, a daunelor rezultate din lumina soarelui sau a poluării mediului. În același timp, ele pot inhiba așa-numitele imunosupresia, cauzată de alți factori externi nocivi, care ar putea duce la cancer de piele. Ambii oameni de știință subliniază că antioxidanții din cosmetice sunt eficienți în prevenirea deteriorării genelor responsabile de procesul de îmbătrânire.
Dar, de exemplu, dr. David Gems de la Universitatea din Londra are o altă părere, care spune că există încă nu există cercetări concludente, care să confirme sau să infirme eficacitatea antioxidanților în cosmetică. S-ar putea să nu fie dăunătoare, deoarece conținutul lor în cosmetice este mic, dar nici nu vor ajuta. Amintiți-vă, dr. David Gems subliniază că pielea este concepută pentru a proteja împotriva a tot ceea ce o afectează. Majoritatea preparatelor cosmetice au un conținut atât de scăzut de substanțe active încât nu vor pătrunde în acest strat protector. Cel mult, îi îmbunătățește temporar aspectul. Și din acest punct de vedere, discuția dacă antioxidanții conținuti în produse cosmetice ajută sau dăunează pare inutilă. Până la cercetări suplimentare…

Categorie:

Sănătate