Vezi galeria 4 fotografii

Chimenul, precum și uleiul de chimen extras din fructele sale, este cel mai cunoscut ca remediu pentru colici la bebeluși. Totuși, acest condiment are și alte proprietăți vindecătoare. Fructul de chimen va ajuta cu gaze și alte afecțiuni digestive, precum și cu sinuzita. La rândul său, uleiul de chimen masat în piele va ajuta la îndepărtarea celulitei. Verificați ce alte proprietăți ale chimenului.

Chimeneste o plantă apreciată pentruproprietăți vindecătoaredin fructele sale. Au forma unor despicaturi alungite care seamănă cu fructele chimenului roman. Cu toate acestea, chimenul ( Carum carviL.) și chimenul (chimen,Cuminum cyminumL.) sunt plante destul de diferite. Chimenul roman provine din regiunea mediteraneană și nu se găsește în Polonia. La rândul său, chimenul comun crește în țara noastră în mod obișnuit în pajiști, drumuri și pășuni. În medicina naturistăutilizarea dea fost folosită nu numai de fructele acestei plante, ci și deulei de chimion obținut din acestea.

Chimen pentru gaze și alte afecțiuni digestive

Chimenul are un efect relaxant asupra mușchilor netezi ai stomacului, intestinelor, căilor biliare și, de asemenea, reglează fluxul bilei și sucului pancreatic către duoden. Așadar, chimenul ajută la multe afecțiuni digestive, precum flatulența, eructațiile, durerile abdominale, ușoară constipație sau lipsa poftei de mâncare. Chimenul este recomandat in special persoanelor in varsta care au probleme cu secretia biliara si tulburari de flux, luptand cu atonia intestinala si nevroza vegetativa. Se crede că chimenul poate reduce, de asemenea, simptomele bolii ulcerului peptic.

În caz de probleme cu stomacul, puteți pregăti o infuzie de semințe de chimen. 1 lingurita de fructe macinate se toarna cu 250 ml apa clocotita si se lasa deoparte 15 minute, acoperita. După strecurare, infuzia trebuie băută de trei ori pe zi. Mâncatul unei lingurițe de chimion măcinat amestecat cu maghiran și spălarea cu apă va avea efecte similare.

Merită știut

Valoarea nutritivă a chimenului (în 100 g / o linguriță - 2,1 g)Valoare energetică - 333/7 kcal Proteine ​​totale - 19,77 / 0,42 g Grăsimi - 14,59 / 0,31 g Carbohidrați - 49,90 g / 1,05 (inclusiv zaharuri simple 0,64 / 0,01) Fibre - 38,0 / 0,8 gVitamineVitamina C - 21,0 / 0,4 Tiamina - 0,383 / 0,008mg Riboflavină - 0,379 / 0,008 mg Niacină - 3,606 / 0,076 mg Vitamina B6 - 0,360 / 0,008 mg Acid folic - 10/0 µg Vitamina A - 363/8 UI Vitamina E - 2,50 / 0,05 mgCalciu - 689 / 14 mg Fier - 16,23 / 0,34 mg Magneziu - 258/5 mg Fosfor - 568/12 mg Potasiu - 1351/28 mg Sodiu - 17/0 mg Zinc - 5,50 / 0,12 mg

Acizi grași

saturate - 0,620 / 0,013 g mononesaturate - 7,125 / 0,150 g polinesaturate - 3,272 / 0,069 gSursa datelor: Baza de date națională USDA privind nutrienții pentru referință standard

Chimen pentru colici la bebeluși

Ceaiul de chimioneste o modalitate dovedită de acolici la bebeluși . Chimenul va ameliora spasmele musculare netede abdominale care provoacă dureri abdominale paroxistice la copii. Așadar, dacă copilul tău începe să plângă brusc și zgomotos, are burta încordată, se îndoaie, își ondula picioarele și îmbrățișarea bebelușului ajută doar pentru o clipă, poți să iei un ceai de chimen.

Îți va fi de folos

Rețetă de sirop de chimen pentru copii pentru a ajuta digestia

Se amestecă 1 lingură de semințe de chimen într-un pahar cu apă fierbinte, se lasă acoperit 20-30 de minute, apoi se strecoară. Adăugați zahăr sau miere după gust. Siropul poate fi dat celui mai mic, 1 lingurita, de cateva ori pe zi, dupa masa.

Decoc de chimion pentru alăptare?

Medicina naturistă folosește chimen și paiele de chimen rămase după treierat pentru a crește lactația la mamele care alăptează. Cu toate acestea, nu există dovezi concludente că consumul de decoct de chimen stimulează lactația sau îmbunătățește calitatea alimentelor.

Chimen cu unt la dafin

Fitoterapia modernă recomandă chimen în combinație cu unt pentru sinuzită. Așa că dacă te doare capul, care se intensifică atunci când schimbi brusc poziția capului, când te apleci în față, te culci sau tusești, poți să te întinzi după chimen. Este suficient să prăjiți 100 g de semințe de chimen într-o tigaie uscată, iar când se răcesc, adăugați 200 g de unt limpezit și amestecați. Un astfel de amestec trebuie consumat în fiecare zi câte 1-2 lingurițe. De asemenea, puteți înveli o lingură de semințe de chimen întregi crude într-o cârpă subțire de bumbac. Trebuie să puneți punga la nas și să o inhalați chiar și de mai multe ori pe zi timp de câteva până la câteva minute.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul inovator de alimentație online al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multe

Chimen - proprietăți diuretice

În medicina tradițională marocană, un decoct de fructe de chimen coapte este folosit pentru a crește volumul de urină excretat. Oamenii de știință moderni spun că chimenul are potențiale proprietăți diuretice similare cu furosemidul (un diuretic popular), dar sunt necesare mai multe cercetări în această direcție.

Ulei de chimen pentru scabie și celulită

Uleiul de chimen se folosește extern în cazurile de infecții superficiale bacteriene, fungice și parazitare (scabie). În plus, susține eliminarea celulitei. Uleiul de chimion poate fi folosit si pentru un masaj analgezic. Este suficient să amesteci 3-5 picături de ulei cu o linguriță de ulei de bază și să masezi petele dureroase. Merită să știți că uleiul de chimen este folosit și ca aditiv pentru săpunuri, dezinfectanți, creme cosmetice, paste de dinți și parfumuri.

Chimen - folosit în bucătărie

Fructul de chimion este folosit ca condiment în pâine, salate, supe, unele tipuri de brânză și lichioruri. Chimenul se potrivește perfect cu cărnurile grase, în special carnea de porc, miel și căprioară. În plus, îi conferă gâștei și rațelor o aromă unică. Este, de asemenea, un ingredient de neînlocuit pentru bigos și alte feluri de mâncare pe bază de varză. Măcinat face parte din amestecurile de condimente.

Vezi galeria cu 10 fotografiiÎți va fi de folos

Rețetă de vin de chimen

Amestecați fructele de chimen și fructele de anason sau de fenicul împreună cu frunze de mentă, flori de mușețel și planta de cimbru. Apoi turnați 3 linguri de ierburi într-o sticlă de vin alb sec și macerați timp de 2 săptămâni, agitând frecvent. După acest timp, strecoară și bea un pahar mic de 2-3 ori pe zi în caz de flatulență și tulburări digestive.

Categorie:

Ce mănânci